ÀÔ·Â | 2024-11-28
12¿ù, °¡Àå ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â ÈÀåÇ° Áß Çϳª´Â ¸¶½ºÅ© ÆÑÀÏ °ÍÀÌ´Ù. È÷Å͸¦ Ʋ±â ½ÃÀÛÇÏ¸é¼ ´ë±â´Â °ÇÁ¶ÇØÁö°í µ¢´Þ¾Æ ÇǺεµ °ÇÁ¶ÇØÁ® ½½ ´ç±â±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. °ÇÁ¶ÇÔÀÌ ´À²¸Áú ¶§ ÇÑ ¹øÂëÀº ¸¶½ºÅ© ÆÑÀ» »ç¿ëÇÏ¿© ÃËÃËÇÔÀ» ½ÃµµÇغ» ÀûÀÌ ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. °ÇÁ¶ÇÑ ÀÌ °Ü¿ï, ¾î¶² ÆÑÀ» ¼±ÅÃÇÏ¿© »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÉ±î?
¸¶½ºÅ© ÆÑÀº ½ÃÆ®, ¸ðµ¨¸µ, ÇÊ¿ÀÇÁ, ¿ö½Ã¿ÀÇÁ µî ´Ù¾çÇÑ Á¾·ù°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ Áß »ç¿ëÀÌ °£ÆíÇÏ¿© ´ëÁßÀûÀ¸·Î ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â ¸¶½ºÅ©´Â ½ÃÆ®¸¶½ºÅ©ÀÌ´Ù. ½ÃÆ®¸¶½ºÅ©´Â ´Ù¾çÇÑ ¼ººÐ°ú ±â´ÉÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ¿¡¼¾½º¸¦ ºÎÁ÷Æ÷ µî¿¡ ¹¯Çô 20ºÐ Á¤µµ ºÙÀÌ°í ÀÖ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ¿¡¼¾½ºÀÇ ¼ººÐ¿¡ µû¶ó ÇǺο¡ º¸½ÀÀ» ÁÙ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç°ø±Þ, ¹Ì¹é, ÁÖ¸§°³¼± µîÀÇ ´Ù¾çÇÑ È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
À¯È¿¼ººÐÀÌ ÀÖ´Â ¿¡¼¾½º¸¦ ¹Ù¸¥ µÚ ¸¶½ºÅ©·Î µ¤¾îÁÜÀ¸·Î½á ÇǺο¡ ¹ÐÆóµÇ¾î ÇǺÎħÅõµµ¸¦ ³ô¿©Áֱ⠶§¹®¿¡ ¿øÇÏ´Â °á°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ°Ô ÇÏ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¸ðµ¨¸µ¸¶½ºÅ©´Â °¡·ç ÆÑÀ¸·Î, ÇØÁ¶¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ¾ËÁö³×ÀÌÆ®(Alginate)°¡ ±ÔÁ¶Åä µî°ú ¹ÝÀÀÇÏ¿© ¹°°ú ¼¯À¸¸é °Ö(Gel)·Î µÇ¸é¼ ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é¼ °í¹«Ã³·³ ±»¾îÁö´Â ¿ø¸®¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¸¸µç ¸¶½ºÅ© ÆÑÀ¸·Î ÀÌ·¯ÇÑ Æ¯¼º ¶§¹®¿¡ °í¹«¸¶½ºÅ©ÆÑÀ̶ó°íµµ ÇÑ´Ù. È¥ÀÚ »ç¿ëÇϱ⠽±Áö ¾ÊÀº ´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ÆÑÀ» ÇÏ´Â µ¿¾È ÇÇºÎ¿Í ÆÑ »çÀÌÀÇ °ø±â¸¦ Â÷´Ü½ÃÄÑ Áø°ø »óŸ¦ ¸¸µé¾î ÆÑÀÇ À¯È¿ ¼ººÐÀÌ ÇǺο¡ Àß Èí¼öµÇµµ·Ï ¸¸µé¾îÁØ´Ù.
¸ðµ¨¸µ ÆÑÀº Â÷°¡¿î ¼ºÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖ¾î¼ ÁøÁ¤ È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª¸ç, ÆÑÀ» ¶¼¾î³¾ ¶§ ÇǺΠ³ëÆó¹°°ú °¢ÁúµéÀ» ÇÔ²² ÈíÂøÇÏ¿© ¶¼¾î ³»¾î ¸ð°ø ¹× °¢Áú °ü¸®¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ÇÊ¿ÀÇÁŸÀÔÀº ¹Ù¸¥ ÈÄ °ÇÁ¶µÇ¸é ¶¼¾î³»´Â ¹æ½ÄÀÌ°í ¿ö½Ã¿ÀÇÁÇüÅ´ ÀûÀýÇÑ ½Ã°£ ¹Ù¸¥ ÈÄ ¹°·Î ¾Ä¾î³»´Â ŸÀÔÀÇ ¹æ½ÄÀÌ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡ Äݶó°ÕÀ» µ¿°á°ÇÁ¶½ÃÄÑ ½ÃÆ®·Î ¸¸µç Äݶó°Õº§ºª¸¶½ºÅ©°¡ Àִµ¥ º¸½À·ÂÀº Ź¿ùÇÏÁö¸¸ »ç¿ëÀÌ ºÒÆíÇÏ°í °¡°ÝÀÌ ºñ½Ñ ´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù.
ÃʱâÀÇ ½ÃÆ®¸¶½ºÅ©´Â ºÎÁ÷Æ÷·Î ½ÃÀÛÇÏ¿´À¸³ª ºÎÁ÷Æ÷ ÀÚü°¡ ÀÚ±ØÀÌ µÇ°í ÇǺο¡ ¹ÐÂø°¨ÀÌ ÀûÀº °æ¿ì°¡ ÀÖ¾î ÀÌÈÄ ¸éÀ¸·Î µÈ ½ÃÆ®¸¶½ºÅ©°¡ °³¹ßµÇ¸é¼, Èí¼ö°¡ ´õ ÀßµÇ°í ¹ÐÂø·ÂÀÌ ³ôÀº ÆÑÀ¸·Î ¹ß´ÞµÇ¾ú´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â û·®°¨À» ÁÖ´Â ÇÏÀ̵å·Î°ÖÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ¸¶½ºÅ©ÆÑÀ» »ç¿ëÇÏ¿© ¿©¸§Ã¶ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù. ¸¶½ºÅ©ÆÑÀÇ »ç¿ë½Ã°£Àº 20ºÐ À̳»°¡ Àû´çÇѵ¥ ½Ã°£À» ¿À·¡ »ç¿ëÇÏ¸é¼ ¸¶½ºÅ©ÆÑÀÇ ¼öºÐÀÌ ¸¶¸£±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á ÇǺÎÀÇ ¼öºÐÀ» Èí¼öÇÏ¿© ´õ °ÇÁ¶ÇÑ »óÅ·Π¸¸µé ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ÀûÀýÇÑ ½Ã°£ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ ÈçÈ÷ »ç¿ëÇÏ´Â ½ÃÆ®¸¶½ºÅ©ÀÇ °æ¿ì ¸¶½ºÅ©ÆÑÀÌ ¸¶¸£±â ½ÃÀÛÇϱâ Àü¿¡ ¶¼¾î³»¾î¾ß ÇÑ´Ù. À¯È¿¼ººÐÀÌ ÃæºÐÇÏ¿© ¸¶¸£Áö ¾Ê´Â´Ù¸é Á¶±Ý ´õ ¿À·¡ ºÙÀÌ°í À־ ±¦Âú´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¹Ì¹é ¹× ÁÖ¸§°³¼± µîÀÇ À¯È¿¼ººÐ ÀÚü°¡ Àڱذ¨ÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡´Â ÃËÃËÇÑ »óÅÂÀÌ´õ¶óµµ »ç¿ë½Ã°£À» ÁöÅ°´Â °ÍÀÌ ¾ÈÀüÇÏ´Ù.
¸¶½ºÅ© ÆÑÀº ¾ó±¼¿¡ ºÙÀΠä·Î 20ºÐÁ¤µµ »ç¿ëÇϱ⠶§¹®¿¡ ¾ÈÀü¼ºÀÌ Áß¿äÇϹǷΠÇǺο¡ ÇØ·Î¿î ¹°ÁúÀº ¾ø´ÂÁö üũÇØ º¸´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ±×·¡¼ ¸¶½ºÅ©ÆÑÀ» ±¸¸ÅÇÒ ¶§ Áö³ªÄ¡°Ô °¡°ÝÀÌ ½Î°Å³ª Á¦Á¶»ç¸¦ ¾Ë ¼ö ¾ø°Å³ª ÆǸÅó¿¡ ¹ÝÇ°ÀÌ ½±Áö ¾ÊÀº °æ¿ì µî Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ½Å·Ú°¡ ¶³¾îÁö´Â °æ¿ì »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â ÆíÀÌ ³´´Ù. »ç¿ëÇÏ¸é¼ µû°Å¿òÀ̳ª °¡·Á¿òÀÌ ´À²¸Áö´Â °æ¿ì ¹Ù·Î Á¦°ÅÇÏ°í ¹°·Î ¾Ä¾îÁÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ¸¶½ºÅ©ÆÑÀÇ °¡Àå Å« ÀåÁ¡Àº º¸½À·ÂÀÇ È¸º¹ÀÌ´Ù. ÃæºÐÇÑ º¸½ÀÀ» ȸº¹ÇØÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¿¡¼¾½º¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ÇǺÎħÅõ¸¦ ±Ø´ëÈÇØÁÖ¸é °ÇÁ¶ÇÑ °Ü¿ï, ÃËÃËÇÑ ÇǺηΠÁö³»´Âµ¥ ºÎÁ·ÇÔÀÌ ¾øÀ» °ÍÀÌ´Ù.
°Ç°ÇÑ ÇǺθ¦ À§ÇÑ ¿Ã¹Ù¸¥ ÈÀåÇ° »ç¿ë ³ëÇÏ¿ì °ø°³