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º£Å¸Ä«·ÎƾÀ» ºñ·ÔÇÑ Ãµ¿¬ Ä«·ÎƼ³ëÀ̵忡´Â ¾Ï ¾ïÁ¦È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ±×·±µ¥ Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å Áß¿¡¼­µµ ¿¬¾î, »õ¿ì, °Ô¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ºÓÀº »ö¼Ò ¡®¾Æ½ºÅ¸Å©»êƾ¡¯Àº ´õ ¶Ù¾î³­ Ç×»êÈ­ÀÛ¿ëÀ¸·Î ¾ÏÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù´Â »õ·Î¿î »ç½ÇÀÌ ¹àÇôÁ³½À´Ï´Ù.


º£Å¸Ä«·Îƾº¸´Ù ¿ùµîÇÑ 
Ç×¾ÏÈ¿°ú, ¾Æ½ºÅ¸Å©»êƾ

¿Ö¾Ï¿¡ ÁÁÀ»±î?
¹æ±¤¾Ï, ´ëÀå¾Ï, ¼³¾Ï¿¡ È¿°úÀûÀÌ¸ç ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¾ø´Ù
³ìȲ»ö ä¼Ò¿¡ ÇÔÀ¯µÈ º£Å¸Ä«·ÎƾÀº Ç×»êÈ­ÀÛ¿ëÀ» ÇÔÀ¸·Î½á ¾Ï  ¾ïÁ¦¸¦ µµ¿ÍÁÝ´Ï´Ù. º£Å¸Ä«·ÎƾÀº ü³»¿¡¼­ ºñŸ¹ÎA·Î ¹Ù²î´Â ÇÁ·ÎºñŸ¹ÎÀÇ ÀÏÁ¾ÀÔ´Ï´Ù. ±×·±µ¥ ºñŸ¹ÎA¸¦ Áö³ªÄ¡°Ô ¼·ÃëÇÏ¸é »À°¡ ¾àÇØÁö±â ½¬¿öÁö´Â µîÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ º£Å¸Ä«·Îƾ°ú À¯»çÇÑ Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å Áß¿¡¼­ ¿¬¾î¿Í »õ¿ì, °Ô¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¡®¾Æ½ºÅ¸Å©»êƾ¡¯Àº ºÎÀÛ¿ëÀÇ ¿°·Áµµ ¾øÀ¸¸ç, º£Å¸Ä«·ÎƾÀÇ ¸î ¹è¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ ¹àÇôÁ³½À´Ï´Ù.
´Ù³ªÄ« ±³¼öÆÀÀº ÀÌ ¼ººÐÀ» È°¿ëÇÑ ½ÇÇè¿¡¼­ <±×¸² 5-1>°ú °°Àº ¿©·¯ ¾Ï¿¡ ´ëÇÑ ¾ïÁ¦È¿°ú¸¦ È®ÀÎÇß½À´Ï´Ù. ¹æ±¤¾ÏÀÇ ¹ß»ý·üÀº 57ÆÛ¼¾Æ® °¨¼Ò, ´ëÀå¾ÏÀº 50ÆÛ¼¾Æ® °¨¼Ò¸¦ º¸¿´À¸¸ç, ¼³¾ÏÀÇ °æ¿ì ´ëÁ¶±ºÀº 54ÆÛ¼¾Æ®¿¡¼­ ¾ÏÀÌ ¹ß»ýÇßÁö¸¸, ¾Æ½ºÅ¸Å©»êƾ Åõ¿© ±×·ì¿¡¼­´Â ¾ÏÀÌ ³ªÅ¸³ªÁö ¾Ê¾Ò½À´Ï´Ù. ÀÌ´Â È®½ÇÈ÷ ¾Ï ¹ß»ýÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀ» º¸¿©ÁÖ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.

ÀÌ·¸°Ô ¸Ô´Â °ÍÀÌ point
£Àº ºÓÀº»öÀÌ ÁÁ´Ù
¾Æ½ºÅ¸Å©»êƾÀº ¿¬¾î³ª »õ¿ì, °ÔÀÇ ºÓÀº»öÀ» ³»´Â »ö¼ÒÀÔ´Ï´Ù. ºÓÀººûÀÌ °­ÇÏ°Ô µ¹¼ö·Ï ¾Æ½ºÅ¸Å©»êƾÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÀ½À» ¶æÇÕ´Ï´Ù(Ç¥ 5-1). ¿¹¸¦ µé¸é ¿¬¾î¿¡´Â ÷¿¬¾î, Àº¿¬¾î, È«¿¬¾î µî ¿©·¯ Á¾·ù°¡ Àִµ¥, ÀÌ Áß¿¡¼­ ºÓÀººûÀÌ °¡Àå °­ÇÑ È«¿¬¾î¿¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ½À´Ï´Ù.
¿¬¾î³ª ¼Û¾î ¾ËÁ£¿¡µµ ¾Æ½ºÅ¸Å©»êƾÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÁö¸¸, ¿°ºÐÀÌ ¸¹Àº °ÍÀº ÇÇÇÏ´Â °Ô ÁÁ½À´Ï´Ù. »õ¿ì³ª °Ô¿¡´Â ²®Áú¿¡µµ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÀ¸´Ï °¡´ÉÇϸé Åë°·Î ¸Ôµµ·Ï Çغ¸¼¼¿ä.
¾Æ½ºÅ¸Å©»êƾÀº ¿­¿¡ °­ÇÏ°í, ¹°¿¡µµ Àß ³ìÁö ¾Ê´Â ¼ºÁúÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. µû¶ó¼­ Á¶¸®¿¡ µû¸¥ ¼Õ½ÇÀÌ °ÅÀÇ ¾øÀ¸¹Ç·Î ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¿¡ È°¿ëÇÏ±æ ±ÇÇÕ´Ï´Ù.

COOK  &  JOY

¿¬¾î ±×¶óÅÊ
¡Ü¡ÜÀç·á(2ÀκÐ)
¿¬¾î 2Å丷(140g) / ¼Ò±Ý 1/6ÀÛÀº¼ú / ÈÄÃß ¾à°£ / ¾ç¼ÛÀÌ 30g / ºê·ÎÄݸ® 100g / È­ÀÌÆ® ¿ÍÀÎ 1Å«¼ú
Å丶Åä ¼Ò½º 1/2ÄÅ / ¹öÅÍ ¾à°£ / Ä¡Áî°¡·ç 2ÀÛÀº¼ú

1 ¿¬¾î´Â ²®Áú°ú »À¸¦ ¼ÕÁúÇÏ¿© ¼Ò±Ý, ÈÄÃ߸¦ »Ñ·Á¼­ Àç¿ö µÐ´Ù.



2 ¾ç¼ÛÀÌ´Â ¾ã°Ô ½ã´Ù. ºê·ÎÄݸ®´Â µ¥Ãļ­ ÀÛÀº Æ÷±â·Î ³ª´«´Ù.



3 Å丶Åä ¼Ò½º¿Í È­ÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀ» ¼¯¾îµÐ´Ù.



4 ¿Àºì¿ë Á¢½Ã¿¡ ¹öÅ͸¦ ¾à°£ µÎ¸£°í, ¨çÀ» ³Ö°í ¨è¸¦ º¸±â ÁÁ°Ô ´ã´Â´Ù. ±×·± ´ÙÀ½ ¨éÀÇ ¼Ò½º¸¦ º×°í Ä¡Áî°¡·ç¸¦ »Ñ¸°´Ù.



5 180¡ÉÀÇ ¿Àºì¿¡ ¨ê¸¦ ³Ö°í, 10ºÐ Á¤µµ ±Á´Â´Ù.



         <°ü·Ã¼­Àû ¾È³»>

     

* º» Ä®·³ÀÇ ³»¿ëÀº ÇコÁ¶¼±ÀÇ ÆíÁý¹æÇâ°ú ÀÏÄ¡ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.