: 니시노 호요쿠 (종양생화학)
현 교토부립대학교 의과대학 생화학교실 교수(1995년~)
교토부립대학교 의과대학 졸업
일본 국립암센터연구소 암예방연구부 부장

과학적으로 풀어보는 식품의 항암효과