식습관이 안 좋거나 시끄러운 가정환경에서 자란 아이들은 '실행기능(Executive function)'이 떨어진다는 연구 결과가 나왔다. 실행기능이란 목표를 정하고 행동을 계획한 뒤 수행하고 수정하는 능력으로, 실행기능이 떨어지면 감정을 억제하지 못하고 주변 환경에 유연한 대처를 하지 못하게 된다.
일리노이 대학교 어바나-샴페인 캠퍼스 연구팀이 18~24개월 아이가 있는 가족 294가구를 관찰했다. 식품빈도조사법(FFQ)으로 지난 여섯 달 동안 아이들의 식습관을 조사하고, 가정 내 혼란 척도(CHAOS)로 '가정 내 혼란상태'를 조사했다. 이때 가정 내 혼란상태란, 소음이 들리거나 밀집된 환경을 의미한다. 그 후 유아용 실행기능 척도(BRIEF-P)를 이용해 아이들의 ▲억제력 ▲작업 기억 ▲인지 유연성 측정했다.
일리노이 대학교 어바나-샴페인 캠퍼스 연구팀이 18~24개월 아이가 있는 가족 294가구를 관찰했다. 식품빈도조사법(FFQ)으로 지난 여섯 달 동안 아이들의 식습관을 조사하고, 가정 내 혼란 척도(CHAOS)로 '가정 내 혼란상태'를 조사했다. 이때 가정 내 혼란상태란, 소음이 들리거나 밀집된 환경을 의미한다. 그 후 유아용 실행기능 척도(BRIEF-P)를 이용해 아이들의 ▲억제력 ▲작업 기억 ▲인지 유연성 측정했다.
측정 결과, 단 음식과 가공음식을 많이 먹은 아이들일수록, 또 가정환경이 혼란스러운 아이일수록 실행기능이 떨어지는 것으로 나타났다.
연구팀은 과자나 가공 음식을 많이 먹으면 인지 능력과 감정 통제능력이 떨어질 수 있다는 기존의 연구를 언급하며, 24개월 이하의 아이들도 식습관의 영향을 받을 수 있다고 설명했다. 또 가정환경이 시끄러울수록 주변 신호에 둔감해져 사회적인 신호도 알아듣지 못한다고 밝혔다.
연구에 참여한 사만다 이빈스키(Samantha Iwinski)는 "2~5세 아동의 식습관에 관한 연구는 많았지만, 더 어린 아동도 식습관에 영향을 받을 수 있다"며 "어릴 때부터 아이들의 식습관과 주변 환경에 신경을 써야 한다"고 말했다.
이 연구는 '뉴트리션'에 최근 게재됐다.
연구팀은 과자나 가공 음식을 많이 먹으면 인지 능력과 감정 통제능력이 떨어질 수 있다는 기존의 연구를 언급하며, 24개월 이하의 아이들도 식습관의 영향을 받을 수 있다고 설명했다. 또 가정환경이 시끄러울수록 주변 신호에 둔감해져 사회적인 신호도 알아듣지 못한다고 밝혔다.
연구에 참여한 사만다 이빈스키(Samantha Iwinski)는 "2~5세 아동의 식습관에 관한 연구는 많았지만, 더 어린 아동도 식습관에 영향을 받을 수 있다"며 "어릴 때부터 아이들의 식습관과 주변 환경에 신경을 써야 한다"고 말했다.
이 연구는 '뉴트리션'에 최근 게재됐다.