[스타의 건강]
배우 이미도(43)가 건강을 위해 클린 주스를 마신다고 밝혔다.
지난 20일, 이미도는 자신의 유튜브 채널에서 “클린주스를 위해 비트, 당근, 생강, 오렌지를 소분해놨다”며 “아침마다 열심히 먹고 있다”고 말했다. 이어 그는 “뱃살은 운동만으로는 안 되는 게 있다”며 “클린주스 같은 걸 먹어줘야 된다”고 했다.
이미도가 마시는 음료는 과거 소셜미디어를 통해 유행한 이른바 ‘군용 비밀 음료’ 레시피다. 영국 매체 ‘더 미러(The Mirror)’ 등에 따르면 틱톡에 게시된 관련 영상은 수십만 건의 조회 수를 기록했고, “마셔보니 뱃살이 줄었다”는 반응이 이어지며 화제를 모았다. 다만 전문가들은 이 음료만으로 단기간에 복부 지방을 줄이기는 어렵다고 본다. 대신 칼로리가 낮고 영양 밀도가 높아 식단에 포함할 경우 체중 관리에 보조적인 역할을 할 수 있다고 설명한다. 체중 관리뿐 아니라 여러 건강상 이점도 있는 만큼, 주스 재료들의 효능에 대해 알아본다.
▷비트
비트는 100g당 26㎉로 열량이 낮고 포만감이 높아 다이어트에 좋다. 수분 함량은 92.1g에 달하고 식이섬유도 3.7g 들어 있어 변비 완화에도 효과적이다. 비트 속 베타인 성분은 복부 지방 감소와 혈당 관리에 도움을 줘 이미도처럼 뱃살 관리에 활용하기 좋다. 비트의 질산염은 혈관을 확장해 혈류를 증가시키는데, 실제로 퀸 메리 런던대 연구팀에 따르면 고혈압 환자가 4주간 매일 250mL의 비트 주스를 섭취하자 혈압이 유의하게 낮아졌다. 다만 비트를 생으로 많이 먹는 것은 주의해야 한다. 비트에는 철분이 들어 있어 과다 섭취하면 간에 부담을 줄 수 있다. 또 비트 속 수산염은 칼슘과 만나면 신장결석이나 요로결석 위험이 커질 수 있다. 비트는 가열하면 수산염 함량이 줄어 가능하면 15분 정도 쪄서 익혀 먹는 것이 좋다.
▷당근
당근은 여러 암의 발생 위험을 낮춘다. 닝보대 의대 연구팀은 당근 섭취량이 많을수록 유방암 위험이 감소한다고 밝혔으며, 미국암연구협회에 따르면 당근과 같은 비전분 채소와 과일을 함께 섭취하면 소화기관 암 발생 위험이 낮아질 수 있다. 당근 속 카로티노이드라는 항산화 물질이 산화 스트레스를 조절하고, 여러 암 예방에 도움 된다는 설명이다. 당근 속 베타카로틴과 루테인은 눈 건강과 야맹증 개선에 도움 되며, 베타카로틴은 날 것보다 익혀 먹을 때 흡수율이 더욱 높아진다.
▷생강
생강은 수축한 혈관을 이완시키고 혈압을 낮추는 데 도움 된다. 생강에 포함된 폴리페놀, 플라보노이드 같은 항산화 물질은 간에서 콜레스테롤 생성을 억제하고 담즙산 분비를 늘린다. 진저롤, 쇼가올 등의 성분은 몸속 염증을 억제하고 활성산소로부터 세포를 보호해 동맥경화를 예방하는 효과도 있다. 다만 생강은 위액 분비를 촉진해 위 점막을 자극할 수 있다. 한 번에 많이 먹으면 복통이나 설사를 유발해 적정량 섭취하는 것이 바람직하다.
▷오렌지
오렌지는 하루 한 개만 먹어도 하루에 필요한 비타민C의 1.3배를 얻을 수 있다. 오렌지 속 식이성 엽산과 헤스페리딘 성분은 심장질환과 뇌혈관 질환 예방에 도움을 주며 혈관을 튼튼하게 만들어준다. 프랑스 폰트샤이우대병원 연구팀은 오렌지 속 플라바논이라는 항산화 물질이 출혈성 뇌졸중 위험도 낮춘다고 밝혔다. 특히 이미도처럼 아침 식사를 할 때 오렌지가 들어간 주스를 곁들이는 것이 좋다. 식사와 함께 마시면 비타민C를 보다 부드럽게 흡수해 위 자극을 줄일 수 있다.
지난 20일, 이미도는 자신의 유튜브 채널에서 “클린주스를 위해 비트, 당근, 생강, 오렌지를 소분해놨다”며 “아침마다 열심히 먹고 있다”고 말했다. 이어 그는 “뱃살은 운동만으로는 안 되는 게 있다”며 “클린주스 같은 걸 먹어줘야 된다”고 했다.
이미도가 마시는 음료는 과거 소셜미디어를 통해 유행한 이른바 ‘군용 비밀 음료’ 레시피다. 영국 매체 ‘더 미러(The Mirror)’ 등에 따르면 틱톡에 게시된 관련 영상은 수십만 건의 조회 수를 기록했고, “마셔보니 뱃살이 줄었다”는 반응이 이어지며 화제를 모았다. 다만 전문가들은 이 음료만으로 단기간에 복부 지방을 줄이기는 어렵다고 본다. 대신 칼로리가 낮고 영양 밀도가 높아 식단에 포함할 경우 체중 관리에 보조적인 역할을 할 수 있다고 설명한다. 체중 관리뿐 아니라 여러 건강상 이점도 있는 만큼, 주스 재료들의 효능에 대해 알아본다.
▷비트
비트는 100g당 26㎉로 열량이 낮고 포만감이 높아 다이어트에 좋다. 수분 함량은 92.1g에 달하고 식이섬유도 3.7g 들어 있어 변비 완화에도 효과적이다. 비트 속 베타인 성분은 복부 지방 감소와 혈당 관리에 도움을 줘 이미도처럼 뱃살 관리에 활용하기 좋다. 비트의 질산염은 혈관을 확장해 혈류를 증가시키는데, 실제로 퀸 메리 런던대 연구팀에 따르면 고혈압 환자가 4주간 매일 250mL의 비트 주스를 섭취하자 혈압이 유의하게 낮아졌다. 다만 비트를 생으로 많이 먹는 것은 주의해야 한다. 비트에는 철분이 들어 있어 과다 섭취하면 간에 부담을 줄 수 있다. 또 비트 속 수산염은 칼슘과 만나면 신장결석이나 요로결석 위험이 커질 수 있다. 비트는 가열하면 수산염 함량이 줄어 가능하면 15분 정도 쪄서 익혀 먹는 것이 좋다.
▷당근
당근은 여러 암의 발생 위험을 낮춘다. 닝보대 의대 연구팀은 당근 섭취량이 많을수록 유방암 위험이 감소한다고 밝혔으며, 미국암연구협회에 따르면 당근과 같은 비전분 채소와 과일을 함께 섭취하면 소화기관 암 발생 위험이 낮아질 수 있다. 당근 속 카로티노이드라는 항산화 물질이 산화 스트레스를 조절하고, 여러 암 예방에 도움 된다는 설명이다. 당근 속 베타카로틴과 루테인은 눈 건강과 야맹증 개선에 도움 되며, 베타카로틴은 날 것보다 익혀 먹을 때 흡수율이 더욱 높아진다.
▷생강
생강은 수축한 혈관을 이완시키고 혈압을 낮추는 데 도움 된다. 생강에 포함된 폴리페놀, 플라보노이드 같은 항산화 물질은 간에서 콜레스테롤 생성을 억제하고 담즙산 분비를 늘린다. 진저롤, 쇼가올 등의 성분은 몸속 염증을 억제하고 활성산소로부터 세포를 보호해 동맥경화를 예방하는 효과도 있다. 다만 생강은 위액 분비를 촉진해 위 점막을 자극할 수 있다. 한 번에 많이 먹으면 복통이나 설사를 유발해 적정량 섭취하는 것이 바람직하다.
▷오렌지
오렌지는 하루 한 개만 먹어도 하루에 필요한 비타민C의 1.3배를 얻을 수 있다. 오렌지 속 식이성 엽산과 헤스페리딘 성분은 심장질환과 뇌혈관 질환 예방에 도움을 주며 혈관을 튼튼하게 만들어준다. 프랑스 폰트샤이우대병원 연구팀은 오렌지 속 플라바논이라는 항산화 물질이 출혈성 뇌졸중 위험도 낮춘다고 밝혔다. 특히 이미도처럼 아침 식사를 할 때 오렌지가 들어간 주스를 곁들이는 것이 좋다. 식사와 함께 마시면 비타민C를 보다 부드럽게 흡수해 위 자극을 줄일 수 있다.