³»°ú
¸é¿ª·ÂÀÇ ÇÙ½É 'Àå °Ç°'¡¦ 'ÀÌ À¯»ê±Õ' ¼·ÃëÇÏ¸é µµ¿ò
ÇÑÈñÁØ ÇコÁ¶¼± ±âÀÚ
ÀÔ·Â 2022/07/18 10:41
À¯»ê±Õ »çÁø/¹ÙÀÌ¿À°¡ÀÌ¾Æ Á¦°ø
'Äڷγª ½Ã´ë'¸¦ °ÅÄ¡¸ç ¸é¿ª·Â¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁø ¸¸Å ±× ½ÃÀå ¶ÇÇÑ È®´ëµÆ´Ù. ¿ÃÇØ ÃÊ Çѱ¹°Ç°±â´É½ÄÇ°Çùȸ´Â ¡°°í·ÉÈ °¡¼Ó°ú ¡®¼¿ÇÁ ¸ÞµðÄÉÀ̼ǡ¯ Æ®·»µå È®»êÀ¸·Î ¾à 6Á¶¿ø °¡±îÀ̵Ǵ ±¹³» °Ç°±â´É½ÄÇ° ½ÃÀåÀÌ Çü¼ºµÉ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°¸é¿ª·Â¿¡ ´ëÇÑ ³ôÀº ¼ö¿ä¿Í, ½º½º·Î °Ç°À» ì±â´Â »ýÈ°½À°ü¿¡ µû¶ó °Ç°±â´É½ÄÇ° ´ëÁßÈ´Â ¿£µ¥¹Í ½Ã´ë¿¡µµ ¿©ÀüÈ÷ À¯È¿ÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù¡±°í ¹ßÇ¥ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
°Ç°±â´É½ÄÇ° ½ÃÀå¿¡¼ Çѱ¹ÀÎÀÌ ÇöÀç °¡Àå ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â Á¾·ù´Â ºñŸ¹Î, À¯»ê±Õ(ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º), ¿À¸Þ°¡3 ¼øÀÌ´Ù. ±¹³» À¯»ê±Õ¿¡ ´ëÇÑ °ü½É°ú ¼ö¿ä´Â Äڷγª ÆÒµ¥¹Í ÀÌÈÄ ¿ùµîÈ÷ Áõ°¡Çß´Ù.
¾àÇÐÁ¤º¸¿ø¿¡ µû¸£¸é, ¸é¿ª ¼¼Æ÷ÀÇ 70% ÀÌ»óÀº Àå¿¡ Á¸ÀçÇϸç, ±ÕÇü ÀâÈù ¹Ì»ý¹°±º°ú ÃæºÐÇÑ ¾çÀÇ ÁÁÀº ¹ÚÅ׸®¾Æ´Â ¸é¿ª ü°è°¡ Á¦´ë·Î ±â´ÉÇÏ´Â µ¥ °¡Àå Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. °Ç°ÇÑ ±ÕÇüÀ» ÀÌ·ç·Á¸é ÁÁÀº ¹ÚÅ׸®¾ÆÀÇ ¼ö°¡ ³ª»Û ¹ÚÅ׸®¾ÆÀÇ ¼ö ´ëºñ 10´ë 1 ºñÀ²·Î ¸¹¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¸é¿ªÀÌ ±úÁ® ³ª»Û ¹ÚÅ׸®¾ÆÀÇ ºñÀ²ÀÌ Áõ°¡Çϸé Àå³» ¹ÚÅ׸®¾ÆÀÇ ¹ë·±½º°¡ ±úÁö¸é¼ ±¸Åä, ¼³»ç, º¯ºñ, °¡½º, ¹ß¿ µîÀÇ Áõ»óÀ» ³ªÅ¸³»±âµµ ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ºñ¸¸À̳ª ´ç´¢º´°ú °°Àº Áúº´ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù.
À¯»ê±ÕÀ» °í¸¦ ¶© ÇÔ·®°ú Á¾·ù¿¡ µû¸¥ ±â´É¼º, ¼·ÃëÇÏ´Â »ç¶÷ÀÇ ÄÁµð¼Ç¿¡ µû¸¥ À¯»ê±ÕÀÇ È¿´É µîÀ» Àß »ìÆì¾ß ÇÑ´Ù. ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿¡ µû¸£¸é, ±¹³» °Ç°±â´É½ÄÇ°¿¡ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±ÕÁ¾Àº ÃÑ 19Á¾ÀÌ´Ù. ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º(Lactobacillus) 11Á¾, ºñÇÇ´õ½º(Bifidus, ¶Ç´Â ºñÇǵµ¹ÚÅ׸®¿ò, Bifidobacterium) 4Á¾, ¶ôÅäÄÚÄí½º(Lactococcus) 1Á¾, ¿£Å×·ÎÄÚÄí½º(Enterococcus) 2Á¾, ½ºÆ®·¾ÅäÄÚÄí½º(Streptococcus) 1Á¾ µîÀÌ´Ù.
±× Áß ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º Á¾¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ±ÕÁ¾ÀÎ L.reuteri´Â À§ÀÇ »ê¼º ȯ°æ¿¡¼µµ »ì¾Æ ³²´Â À¯»ê±ÕÀ¸·Î Ç×±Õ¹°ÁúÀ» ¸¸µé¾î À¯ÇØ±Õ ¾ïÁ¦¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. L.reuteri´Â Àΰ£°ú µ¿¹°ÀÇ À§Àå°üÀ» ºñ·ÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ È¯°æ¿¡¼ ¹ß°ßµÈ À¯»ê±ÕÁ¾À¸·Î Àΰ£ÀÌ Å¾ ¶§ºÎÅÍ °¡Áö°í ž´Â ³»»ý±ÕÀÌ´Ù. Àå³» ¹Ì»ý¹°ÃÑÀÇ ÇÙ½É ±¸¼º¿øÀÎ L.reuteri´Â ¾Æ±â°¡ ¸ðÀ¯¿Í °íÇü ½ÄÇ°À» ¼ÒÈÇÏ´Â µ¥ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» Çϸç, »ç´Â µ¿¾È Àå³»º®À» Á¶¿© ÁÁÀº ¹Ì»ý¹°±ºÀÇ ´©¼ö¸¦ ¹æÁöÇÏ°í ¸é¿ª ¹ÝÀÀÀ» °³¼±ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. º¸Åë À¯»ê±ÕÀº À§ÀÇ »ê¼º ȯ°æ¿¡ Á÷¸éÇϸé Á״µ¥, L.reuteri´Â À§Àå°ü¿¡¼ »ýÁ¸Çϸç ÇÊ¿äÇÑ °÷±îÁö µµ´ÞÇÏ´Â ¼ºÁúÀ» Áö´Ï°í ÀÖ´Ù. L.reuteri´Â ¸¹Àº ÀÓ»ó °á°ú¸¦ Áö´Ï°í ÀÖÀ¸¸ç, ¼ºÀÎ&¿µÀ¯¾ÆÀÇ Àå°Ç°°ú Ç×Ç︮ÄÚ¹ÚÅÍ È°¼º, ±¸° °Ç°, °ñ¹Ðµµ °È, °¨¿° ¿¹¹æ µî¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â °Ô ÀÔÁõµÆ´Ù.
Ç×»ýÁ¦¸¦ °ú´Ù »ç¿ëÇ߰ųª ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ Àß ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê°Å³ª Á¦¿Õ Àý°³¸¦ ÅëÇØ Ãâ»êÇÑ Çö´ëÀÎ µîÀº L.reuteri°¡ °áÇ̵ÆÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. À̶© L.reuteri¸¦ º¸ÃæÇÏ´Â °Ô ÁÁÀºµ¥, L.reuteri protectis(DSM17938) ·Î ¾Ë·ÁÁø ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â ƯÈ÷ ÀÓ»óÀ» ÅëÇØ ±× È¿°ú°¡ ÃæºÐÈ÷ ÀÔÁõµÆ´Ù. ½º¿þµ§ÀÇ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ ȸ»çÀÎ ¡®¹ÙÀÌ¿À°¡À̾ơ¯»çÀÇ Æ¯Çã ¹ÞÀº À¯»ê±ÕÀ¸·Î, ¸ðÀ¯ À¯·¡ À¯»ê±ÕÀÌ´Ù. 1962³â ¾Èµ¥½º Áö¿ª¿¡ »ì°í ÀÖ´Â Æä·ç ¿©¼ºÀÇ ¸ðÀ¯¿¡¼ ¹ß°ßµÈ ±ÕÁÖ·Î ¼¼°è¿¡¼ °¡Àå °úÇÐÀûÀ¸·Î ÀÔÁõµÈ ±ÕÁÖ Áß Çϳª´Ù. L.reuteri Protectis(DSM17938) ±ÕÁÖ´Â À¯¾Æ ¹è¾ÎÀÌ Áõ¼¼ ¿ÏÈ¿¡ °¡½ÃÀûÀÎ È¿°ú¸¦ º¸¿´°í ƯÈ÷ ¸ðÀ¯ ¼öÀ¯ ÁßÀÎ ¿µ¾Æµé¿¡°Ô µÎµå·¯Áö°Ô ¹ÝÀÀÀÌ ³ªÅ¸³µ´Ù´Â ÀÓ»ó °á°ú°¡ ÃÖ±Ù Çʸ®ÇÉ ¼Ò¾Æ°ú ÇÐȸ¿¡¼ ¹ßÇ¥µÆ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ¾î¸°ÀÌ ±â´É¼º º¹Åë ÅëÁõ °¨¼Ò, ¼ºÀÎ º¯ºñ ¹× ¼³»ç¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â ÀÓ»ó ³í¹®ÀÌ ¹ßÇ¥µÆ´Ù. ¾î¸°ÀÌ ±Þ¼º ¼³»ç ±â°£ ´ÜÃà ¹× ¾î¸°ÀÌ ¼³»çº´, ¾î¸°ÀÌ ±Þ¼º À§Àå¿° Ä¡·á µî¿¡µµ È¿°ú¸¦ º¸ÀδÙ.
¹ÙÀÌ¿À°¡À̾ư¡ º¸À¯ÇÑ L.reuteri ±ÕÁÖÀÇ È¿´É°ú ¾ÈÀü¼ºÀº ¸ðµç ¿¬·É´ëÀÇ ¾à 1¸¸8536¸í¿¡ ´ëÇÑ 229°Ç ÀÌ»óÀÇ ÀÓ»ó ½ÃÇèÀ» ÅëÇØ È®ÀεƴÙ. ÇØ´ç ÀÓ»ó ¿¬±¸ °á°ú´Â °úÇÐ Àú³Î¿¡ 180¿© ÆíÀÇ ³í¹®À¸·Î °ÔÀçµÈ ¹Ù ÀÖ´Ù.
°Ç°±â´É½ÄÇ° ½ÃÀå¿¡¼ Çѱ¹ÀÎÀÌ ÇöÀç °¡Àå ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â Á¾·ù´Â ºñŸ¹Î, À¯»ê±Õ(ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º), ¿À¸Þ°¡3 ¼øÀÌ´Ù. ±¹³» À¯»ê±Õ¿¡ ´ëÇÑ °ü½É°ú ¼ö¿ä´Â Äڷγª ÆÒµ¥¹Í ÀÌÈÄ ¿ùµîÈ÷ Áõ°¡Çß´Ù.
¾àÇÐÁ¤º¸¿ø¿¡ µû¸£¸é, ¸é¿ª ¼¼Æ÷ÀÇ 70% ÀÌ»óÀº Àå¿¡ Á¸ÀçÇϸç, ±ÕÇü ÀâÈù ¹Ì»ý¹°±º°ú ÃæºÐÇÑ ¾çÀÇ ÁÁÀº ¹ÚÅ׸®¾Æ´Â ¸é¿ª ü°è°¡ Á¦´ë·Î ±â´ÉÇÏ´Â µ¥ °¡Àå Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. °Ç°ÇÑ ±ÕÇüÀ» ÀÌ·ç·Á¸é ÁÁÀº ¹ÚÅ׸®¾ÆÀÇ ¼ö°¡ ³ª»Û ¹ÚÅ׸®¾ÆÀÇ ¼ö ´ëºñ 10´ë 1 ºñÀ²·Î ¸¹¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¸é¿ªÀÌ ±úÁ® ³ª»Û ¹ÚÅ׸®¾ÆÀÇ ºñÀ²ÀÌ Áõ°¡Çϸé Àå³» ¹ÚÅ׸®¾ÆÀÇ ¹ë·±½º°¡ ±úÁö¸é¼ ±¸Åä, ¼³»ç, º¯ºñ, °¡½º, ¹ß¿ µîÀÇ Áõ»óÀ» ³ªÅ¸³»±âµµ ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ºñ¸¸À̳ª ´ç´¢º´°ú °°Àº Áúº´ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù.
À¯»ê±ÕÀ» °í¸¦ ¶© ÇÔ·®°ú Á¾·ù¿¡ µû¸¥ ±â´É¼º, ¼·ÃëÇÏ´Â »ç¶÷ÀÇ ÄÁµð¼Ç¿¡ µû¸¥ À¯»ê±ÕÀÇ È¿´É µîÀ» Àß »ìÆì¾ß ÇÑ´Ù. ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿¡ µû¸£¸é, ±¹³» °Ç°±â´É½ÄÇ°¿¡ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±ÕÁ¾Àº ÃÑ 19Á¾ÀÌ´Ù. ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º(Lactobacillus) 11Á¾, ºñÇÇ´õ½º(Bifidus, ¶Ç´Â ºñÇǵµ¹ÚÅ׸®¿ò, Bifidobacterium) 4Á¾, ¶ôÅäÄÚÄí½º(Lactococcus) 1Á¾, ¿£Å×·ÎÄÚÄí½º(Enterococcus) 2Á¾, ½ºÆ®·¾ÅäÄÚÄí½º(Streptococcus) 1Á¾ µîÀÌ´Ù.
±× Áß ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º Á¾¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ±ÕÁ¾ÀÎ L.reuteri´Â À§ÀÇ »ê¼º ȯ°æ¿¡¼µµ »ì¾Æ ³²´Â À¯»ê±ÕÀ¸·Î Ç×±Õ¹°ÁúÀ» ¸¸µé¾î À¯ÇØ±Õ ¾ïÁ¦¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. L.reuteri´Â Àΰ£°ú µ¿¹°ÀÇ À§Àå°üÀ» ºñ·ÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ È¯°æ¿¡¼ ¹ß°ßµÈ À¯»ê±ÕÁ¾À¸·Î Àΰ£ÀÌ Å¾ ¶§ºÎÅÍ °¡Áö°í ž´Â ³»»ý±ÕÀÌ´Ù. Àå³» ¹Ì»ý¹°ÃÑÀÇ ÇÙ½É ±¸¼º¿øÀÎ L.reuteri´Â ¾Æ±â°¡ ¸ðÀ¯¿Í °íÇü ½ÄÇ°À» ¼ÒÈÇÏ´Â µ¥ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» Çϸç, »ç´Â µ¿¾È Àå³»º®À» Á¶¿© ÁÁÀº ¹Ì»ý¹°±ºÀÇ ´©¼ö¸¦ ¹æÁöÇÏ°í ¸é¿ª ¹ÝÀÀÀ» °³¼±ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. º¸Åë À¯»ê±ÕÀº À§ÀÇ »ê¼º ȯ°æ¿¡ Á÷¸éÇϸé Á״µ¥, L.reuteri´Â À§Àå°ü¿¡¼ »ýÁ¸Çϸç ÇÊ¿äÇÑ °÷±îÁö µµ´ÞÇÏ´Â ¼ºÁúÀ» Áö´Ï°í ÀÖ´Ù. L.reuteri´Â ¸¹Àº ÀÓ»ó °á°ú¸¦ Áö´Ï°í ÀÖÀ¸¸ç, ¼ºÀÎ&¿µÀ¯¾ÆÀÇ Àå°Ç°°ú Ç×Ç︮ÄÚ¹ÚÅÍ È°¼º, ±¸° °Ç°, °ñ¹Ðµµ °È, °¨¿° ¿¹¹æ µî¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â °Ô ÀÔÁõµÆ´Ù.
Ç×»ýÁ¦¸¦ °ú´Ù »ç¿ëÇ߰ųª ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ Àß ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê°Å³ª Á¦¿Õ Àý°³¸¦ ÅëÇØ Ãâ»êÇÑ Çö´ëÀÎ µîÀº L.reuteri°¡ °áÇ̵ÆÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. À̶© L.reuteri¸¦ º¸ÃæÇÏ´Â °Ô ÁÁÀºµ¥, L.reuteri protectis(DSM17938) ·Î ¾Ë·ÁÁø ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â ƯÈ÷ ÀÓ»óÀ» ÅëÇØ ±× È¿°ú°¡ ÃæºÐÈ÷ ÀÔÁõµÆ´Ù. ½º¿þµ§ÀÇ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ ȸ»çÀÎ ¡®¹ÙÀÌ¿À°¡À̾ơ¯»çÀÇ Æ¯Çã ¹ÞÀº À¯»ê±ÕÀ¸·Î, ¸ðÀ¯ À¯·¡ À¯»ê±ÕÀÌ´Ù. 1962³â ¾Èµ¥½º Áö¿ª¿¡ »ì°í ÀÖ´Â Æä·ç ¿©¼ºÀÇ ¸ðÀ¯¿¡¼ ¹ß°ßµÈ ±ÕÁÖ·Î ¼¼°è¿¡¼ °¡Àå °úÇÐÀûÀ¸·Î ÀÔÁõµÈ ±ÕÁÖ Áß Çϳª´Ù. L.reuteri Protectis(DSM17938) ±ÕÁÖ´Â À¯¾Æ ¹è¾ÎÀÌ Áõ¼¼ ¿ÏÈ¿¡ °¡½ÃÀûÀÎ È¿°ú¸¦ º¸¿´°í ƯÈ÷ ¸ðÀ¯ ¼öÀ¯ ÁßÀÎ ¿µ¾Æµé¿¡°Ô µÎµå·¯Áö°Ô ¹ÝÀÀÀÌ ³ªÅ¸³µ´Ù´Â ÀÓ»ó °á°ú°¡ ÃÖ±Ù Çʸ®ÇÉ ¼Ò¾Æ°ú ÇÐȸ¿¡¼ ¹ßÇ¥µÆ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ¾î¸°ÀÌ ±â´É¼º º¹Åë ÅëÁõ °¨¼Ò, ¼ºÀÎ º¯ºñ ¹× ¼³»ç¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â ÀÓ»ó ³í¹®ÀÌ ¹ßÇ¥µÆ´Ù. ¾î¸°ÀÌ ±Þ¼º ¼³»ç ±â°£ ´ÜÃà ¹× ¾î¸°ÀÌ ¼³»çº´, ¾î¸°ÀÌ ±Þ¼º À§Àå¿° Ä¡·á µî¿¡µµ È¿°ú¸¦ º¸ÀδÙ.
¹ÙÀÌ¿À°¡À̾ư¡ º¸À¯ÇÑ L.reuteri ±ÕÁÖÀÇ È¿´É°ú ¾ÈÀü¼ºÀº ¸ðµç ¿¬·É´ëÀÇ ¾à 1¸¸8536¸í¿¡ ´ëÇÑ 229°Ç ÀÌ»óÀÇ ÀÓ»ó ½ÃÇèÀ» ÅëÇØ È®ÀεƴÙ. ÇØ´ç ÀÓ»ó ¿¬±¸ °á°ú´Â °úÇÐ Àú³Î¿¡ 180¿© ÆíÀÇ ³í¹®À¸·Î °ÔÀçµÈ ¹Ù ÀÖ´Ù.