Ǫµå
[Food Talk] Àâ°î¹ä_üÁß ÁÙÀÏ ¶© ÆϹä, ´ç´¢º´¿£ ¼ö¼ö¡¤±âÀå¹ä
ÇÑÈñÁØ ÇコÁ¶¼± ±âÀÚ
ÀÔ·Â 2012/01/18 09:05
½ÅÁöÈ£ ÇコÁ¶¼± ±âÀÚ
¿ì¼±, °Ç° »óÅ¿¡ µû¶ó ¿©·¯°¡Áö Àâ°îÀ» ¼¯¾î¼ ¸ÔÀ¸¸é ´õ¿í ÁÁ´Ù. ´ç´¢º´ÀÌ Àְųª ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ ³ôÀº »ç¶÷Àº ¼ö¼ö¿Í ±âÀåÀ» ¼¯¾î ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù. ¼ö¼ö´Â °¢Á¾ ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ±¹¸³½Ä·®°úÇпø¿¡¼ ´ë»çÁõÈıºÀ» À¯¹ßÇÑ Á㸦 µÎ ±×·ìÀ¸·Î ³ª´² ÇÑ ±×·ì¿¡¸¸ ¼ö¼ö ÃßÃâ¹°À» Åõ¿©ÇÑ °á°ú, ¸ö¿¡ ³ª»Û Àú¹Ðµµ(LDL)ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¿Í Àν¶¸° ºÐºñ·®ÀÌ ´Ù¸¥ ±×·ìÀÇ 51%¿Í 50.6%¿¡ ±×ÃÆ´Ù.
üÁßÀ» ÁÙ¿©¾ß ÇÏ´Â »ç¶÷Àº ¼¶À¯Áú°ú »çÆ÷´Ñ ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÑ ÆÏÀ» ¼¯¾î¼ ¹äÀ» Áö¾î ¸ÔÀ¸¸é Æ÷¸¸°¨ÀÌ ¿À·¡ °£´Ù. ¼Òȱâ´ÉÀ̳ª ½ÅÀåÀÌ ¾È ÁÁÀº »ç¶÷Àº À²¹«¸¦ ¼¯Àº ¹äÀ» ÇØ ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³½Ä·®°úÇпø ¼¸íö ¹Ú»ç´Â "¹é¹Ì¿Í Àâ°î ºñÀ²À» 7´ë 3 Á¤µµ·Î Çϸé Àâ°îÀÇ È¿´ÉÀ» ÃæºÐÈ÷ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù"¸ç "Àâ°î¹äÀ» ¸ÔÀ» ¶§ Áß¿äÇÑ °ÍÀº, ÇÑ ¹ø¿¡ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó 6°³¿ù ÀÌ»ó ²ÙÁØÈ÷ ¸Ô´Â °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¾î¸° ¾ÆÀÌ´Â ¼Òȱâ´ÉÀÌ ¾àÇØ Àâ°î¹äÀ» ¸ÔÀ¸¸é ¾È µÈ´Ù´Â ºÎ¸ð°¡ ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌÈ¿©´ë ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú Á¶¹Ì¼÷ ±³¼ö´Â "Àâ°îÀÇ ½Ä°¨ÀÌ Èò½Òº¸´Ù °ÅÄ¥ »Ó, Ưº°ÇÑ ¼ÒÈ ¹®Á¦¸¦ ÀÏÀ¸Å°Áö´Â ¾Ê´Â´Ù"¸ç "Àâ°îÀ» ¼¯¾î¼ ¹äÀ» ÁöÀ¸¸é ¹é¹Ì·Î¸¸ ¹äÀ» ÇßÀ» ¶§º¸´Ù ¿ÀÈ÷·Á ½ÄÀ̼¶À¯ ÇÔÀ¯·®ÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯ ¼·Ãë·®ÀÌ ¼ºÀκ¸´Ù »ó´ëÀûÀ¸·Î ÀûÀº ¾ÆÀ̵éÀÌ Àâ°î¹äÀ» ¸ÔÀ¸¸é º¯ºñ³ª ¼Ò¾Æºñ¸¸ ¿¹¹æ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. À¯¾Æ¿¡°Ô´Â ºñ±³Àû ½Ä°¨ÀÌ ºÎµå·¯¿î Á¶¡¤±âÀåÀ̳ª Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ Ç³ºÎÇØ ¼ºÀå¹ßÀ°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ³ìµÎ µîÀ» ¼¯¾î ÁÖ¸é ÁÁ´Ù. ¼¸íö ¹Ú»ç´Â "¾î¸°ÀÌ´Â ½Òº¸´Ù µüµüÇÑ Àâ°îÀ» ¾Ã¾î¸Ô±â ½È¾îÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¹é¹Ì¿Í Àâ°î ºñÀ²À» 9´ë 1 Á¤µµ·Î ¸ÂÃ߶ó"°í ¸»Çß´Ù.