ÀÔ·Â | 2011-04-20

°øÆ÷ÀÇ ¹é»ö °¡·ç, ¼³ÅÁ, ¼Ò±Ý, ¹Ð°¡·ç ±×¸®°í ?
Àü¹®Á÷¾÷ÀÎÀÎ A¾¾´Â µû¶æÇÑ ÇÞºµÀÌ ºñÄ¡´Â ÀÏ¿äÀÏ ¿ÀÈÄ¿¡ ÀÚ³àµé°ú ÇÔ²² ¿ä¸®ÀÇ ºñ¹ýÀº ¸ç´À¸®µµ ¸ð¸¥´Ù´Â ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ´ëÇ¥ ±º°ÍÁú°Å¸®·Î ¾Ë·ÁÁø ¾î´À ºÐ½ÄÁý¿¡¼­ Á¡½É ½Ä»ç·Î Áï¼® ¿ä¸®¸¦ ¸Ô¾ú´Ù. ÀԾȿ¡ ÂøÂø ºÙ´Â ¸ÀÀÌ È²È¦ÇÒ Áö°æÀ̶ó, °è¼Ó Ãß°¡ÇÏ´Ù º¸´Ï ÀÏÀδç 2Àκо¿ ¸Ô°í Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢¸ç ¿îÀü´ë¸¦ Àâ¾Ò´Ù. ÇÑ 30-40ºÐ °Å¸®¸¦ ¿îÀüÇÏ´Â µ¿¾È ½ÉÇÏ°Ô Á¹À½ÀÌ ¸ô·Á ¿Í¼­ Å« ¾î·Á¿òÀ» °Þ¾ú´Ù. ±Í°¡ ÈÄ¿¡µµ Á¹À½Àº °è¼Ó À̾îÁ®¼­ Àú³á ½Ä»ç ½Ã°£À» ³Ñ±æ ¶§±îÁö 5-6½Ã°£À» ³»¸® ÀÜ ÈÄ¿¡ ¸ñÀÌ ¸»¶ó¼­ °Ü¿ì ´«À» ¶¹´Ù. ±×¸®°í Àú³á ³»³» ¸ñÀÌ ¸»¶ó¼­ ¾öû³­ ¾çÀÇ ¹°À» ¸¶¼Ì´Ù. ´ÙÀ½³¯ ÀϾ´Ï ¾ó±¼»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿Â¸öÀÌ ºÎÀº ´À³¦À̾ú´Ù.
 
ºÎµ¿»ê¾÷À» ÇÏ´Â 50´ë B¾¾´Â ¾ó±¼°ú ´Ù¸®°¡ ºÎ¾î¼­ ³»¿øÇÏ¿´´Ù. ÁøÂû °á°ú ´Ù¸®¿¡ ¾à°£ÀÇ ºÎÁ¾ÀÌ È®ÀεǾú´Ù. Ç÷¾ÐÀÌ 190/130 mmHg·Î ¸Å¿ì ³ô¾Ò°í, °Ë»ç°á°ú ºÎÁ¾ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ¸¸ÇÑ, ½ÅÀå, °£, ½ÉÀå µî¿¡ ÀÌ»óÀº ¹ß°ßµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ü¼ººÐ °Ë»ç¿¡¼­ ºñ¸¸ÇÏ¿´°í, ƯÈ÷ ü¼öºÐÀÇ ¾çÀÌ Á¤»ó ¹üÀ§¿¡¼­ 10 % ÀÌ»ó ¸¹Àº »óÅÂÀ̾ú´Ù. B¾¾´Â ¾ÆħÀº °Å¸£°í, Á¡½É°ú Àú³áÀº ÁÖ·Î ¿Ü½ÄÀ» Çϸ鼭, ÀÚ±ØÀûÀÎ À½½Ä°ú ±¹, Âî°Ô¸¦ Áñ±â´Â ÆíÀ̾ú´Ù.
 
A¾¾ÀÇ ºÎÁ¾°ú Á¹À½ ±×¸®°í B¾¾ÀÇ ºÎÁ¾°ú °íÇ÷¾Ð¿¡´Â ¾î¶² °øÅëÁ¡ÀÌ ÀÖÀ»±î? ¹Ù·Î ¿Ü½ÄÀÌ´Ù. ºñ¹ýÀÇ ¾ç³äÀÌ µë»Ò µé¾î°£ ¿Ü½ÄÀÌ ¹®Á¦´Ù. °Ç°­À» ÇØÄ¡´Â °øÆ÷ÀÇ ÇÏ¾á °¡·ç´Â ÇϾé°Ô Á¤Á¦µÈ ¼³ÅÁ, ¼Ò±Ý, ±×¸®°í ¹Ð°¡·çÀÌ´Ù. ¼Ò±ÝÀ» °ú´ÙÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ¸é °íÇ÷¾Ð ¹ß»ý À§ÇèÀÌ ³ô´Ù. ¼³ÅÁ°ú ¹Ð°¡·ç´Â Ç÷´çÀ» ±Þ¼ÓÇÏ°Ô ¿Ã¸®°í, Ç÷´çÀ» Á¶ÀýÇϴ ȣ¸£¸óÀÎ Àν¶¸°ÀÇ ºÐºñµµ ¸¹¾ÆÁø´Ù. Ç÷¾× Áß¿¡ Àν¶¸°ÀÇ ¾çÀÌ ¸¹¾ÆÁö¸é, °íÁöÇ÷Áõ°ú ºñ¸¸ÀÇ À§ÇèÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù. µû¶ó¼­ Çö´ëÀÎÀÇ °Ç°­À» ÇØÄ¡´Â °íÇ÷¾Ð, °íÁöÇ÷Áõ, ºñ¸¸ÀÇ ¿øÀÎÀ» Á¦°øÇÏ´Â ¼³ÅÁ, ¹Ð°¡·ç, ¼Ò±ÝÀÌ ¡°°øÆ÷ÀÇ 3´ë ¹é»ö°¡·ç¡±ÀÌ´Ù.
 
ºÒƯÁ¤ ´Ù¼öÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ¸ÂÃß°í, Àú·ÅÇÑ Àç·á·Î Àû´çÇÑ ¸ÀÀ» ³»±â À§Çؼ­´Â ÀÚ±ØÀûÀÎ ¾ç³äÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¿Ü½ÄÀº °¡Á¤¿¡¼­ ¸¸µå´Â À½½Äº¸´Ù ´Þ°í, Â¥°í, ¸Ê°í, ±â¸§Áö´Ù. ¿©±â¿¡ ¸¸ÀÎÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâ´Â ¿À¹¦ÇÑ ¸ÀÀ» ³»±â À§Çؼ­ ³Î¸® »ç¿ëµÇ´Â Á¦ 4ÀÇ ¹é»ö °¡·ç°¡ ÀÖ´Ù.  A¾¾°¡ ȲȦÇÑ ¸ÀÀ̶ó°í »ý°¢ÇÏ°í ¸¹ÀÌ ¸ÔÀº ±º°ÍÁú°Å¸®ÀÇ ¸ç´À¸®µµ ¸ð¸¥´Ù´Â ºñ¹ý ¾ç³ä°ú, ´ëºÎºÐÀÇ ¿Ü½Ä¿¡ µé¾î°¡´Â Á¦ 4ÀÇ ¹é»ö°¡·ç´Â ÈçÈ÷ MSG¶ó°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â Àΰø °¨¹Ì·áÀÌ´Ù. MSG´Â ¸ð³ë¼Òµð¿ò ±×·çŸ¹ÎÀ̶ó´Â ÇÕ¼º ¾Æ¹Ì³ë»êÀ¸·Î À½½ÄÀÇ °¨Ä¥¸ÀÀ» ´õÇÏ´Â ¹¦¾àÀÌ´Ù. 1906³â ÀϺ»ÀÇ È­ÇÐÀÚ¿¡ ÀÇÇÏ¿© ź»ýÇÑ MSG´Â À½½ÄÀÇ °¨Ä¥¸ÀÀ» ´õÇÏ´Â Á¶¹Ì·á·Î »ç¿ëµÇ¸é¼­ ¼±Ç³ÀûÀÎ Àα⸦ ²ø¾ú°í, 625 ÀüÀï Á÷ÈÄ¿¡ ¸ÔÀ» °ÍÀÌ ¾ø´ø ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­ Á¶¾ÇÇÑ Àç·á¸¦ »ç¿ëÇصµ ¸ÀÀ» º¸ÀåÇÏ´Â ½ÅºñÇÑ Á¶¹Ì·á·Î ÀÚ¸® ¸Å±è Çß´Ù. Áö±ÝÀÌ¾ß Á¶¹Ì·á°¡ °Ç°­¿¡ ÁÁÁö ¾Ê´Ù°í ¾Ë·ÁÁö¸é¼­ Á¶¹Ì·á¸¦ ³ÖÁö ¾ÊÀº À½½ÄÀ» ¼±È£ÇÏÁö¸¸, ¡°60³â ´ë¿¡´Â ±º´ë°¡´Â ¾Æµé¿¡°Ô ÇüÆí¾ø´Â ±º´ë À½½Ä¿¡ ³Ö¾î ¸ÔÀ¸¶ó°í ¾î¸Ó´Ï°¡ Ưº°È÷ ì°Ü ÁÖ´Â ÇʼöÇ°À̾ú´Ù¡±´Â Àü¼³µµ ÀÖÀ» ¸¸Å­ ±ÍÇÏ°Ô ³Î¸® »ç¿ëµÇ¾ú´Ù.
 
MSG´Â ³ªÆ®·ýÀÌ ÇÔÀ¯µÈ È­Çй°ÁúÀÌ´Ù. ¸ö¿¡ Èí¼öµÇ¸é ¼Ò±Ý¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ³ªÆ®·ý°ú °°ÀÌ ¸öÀÌ º×°í Ç÷¾ÐÀ» ¿Ã¸®´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. MSG°¡ µë»Ò µé¾î°¡¼­ °¨Ä¥ ¸À ÀÖ°í ©ÇÑ ¾ç³äÀÌ ÁøÇÑ À½½ÄÀ» ¸Ô°í ³ª¼­, ÀÔ¾ÈÀÌ ¸¶¸£°í ¸ñÀÌ ¸¹ÀÌ ¸¶¸£¸ç ¸öÀÌ º×´Â Çö»óÀº ¼Ò±Ý°ú MSGÀÇ ÇÕµ¿ ÀÛ¿ëÀÌ´Ù. MSG´Â ³ú¼¼Æ÷ÀÇ ½Å°æ Àü´Þ ¹°Áú°ú À¯»çÇÑ È­ÇÐ ±¸Á¶¸¦ °¡Áö°í À־, MSG¸¦ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇϸé Á¤»óÀûÀÎ ½Å°æÀü´Þ¹°ÁúÀÌ ÀÛ¿ëÇØ¾ß ÇÒ °÷¿¡ MSG°¡ ¸ÕÀú °¡¼­ ´Þ¶óºÙ¾î¼­ ³ú±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁø´Ù. MSG¿¡ ¹Î°¨ÇÑ »ç¶÷µéÀÌ MSG°¡ ¸¹ÀÌ µé¾î°£ À½½ÄÀ» ¸ÔÀ¸¸é ³ª¸¥ÇÏ°í, ½ÉÇÒ °æ¿ì¿¡´Â ¸¶ÃëÇÑ °Í °°ÀÌ Á¤½ÅÀ» ¸ø Â÷¸®´Â Áõ»óÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ¶Ç MSG´Â Ç÷°üÀ» È®Àå½ÃÅ°´Â ÀÛ¿ëµµ ÇϹǷΠµÎÅë, ¾ó±¼ È­²ö°Å¸² µîÀÇ Áõ»óµµ ³ªÅ¸³­´Ù.
 
ƯÁ¤ÇÑ À½½ÄÁ¡ÀÇ À½½ÄÀ» ¸ÔÀº ÈÄ¿¡ ÀÔ¾ÈÀÌ ¸¶¸£°í ³ª¸¥ÇÑ Áõ»ó ȤÀº ¼Õ¹ßÀÌ º×´Â µíÇÑ Áõ»óÀ» °æÇèÇß´Ù¸é MSG¸¦ ÀǽÉÇØ º¸ÀÚ. ¼Ò±Ý°ú °°ÀÌ ºÎÁ¾°ú °íÇ÷¾ÐÀÇ À§ÇèÀÌ ÀÖ´Â MSGÀÇ ¼·Ã븦 ÇÇÇÏ·Á¸é Çô°¡ ¿øÇϴ ¥°í, ¸Ê°í, ´Ü ¾ç³äÀÌ Ç³ºÎÇÑ À½½ÄÀ» ÇÇÇÏ°í, ½Ì°Ì°í, ´ã¹éÇÏ°í, Àç·á °íÀ¯ÀÇ ¸ÀÀÌ »ì¾ÆÀÖ´Â À½½ÄÀ» ¼±ÅÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±¹¹°¿¡ MSG°¡ ¸¹ÀÌ ³ì¾Æ ÀÖÀ» Å×´Ï, ±¹, Âî°Ô, ÅÁÀÇ ±¹¹°À» Àû°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù. °íÃßÀå, ½ÓÀå, µÈÀå, ¸·Àå µî¿¡µµ ´Ù·®À¸·Î »ç¿ëÇϹǷΠµÇµµ·Ï ¼·Ã븦 ÁÙ¿©¾ß ÇÑ´Ù. À¯¸í À½½ÄÁ¡µé¿¡¼­µµ ¡°MSG¸¦ ÀüÇô ¾²Áö ¾Ê°í´Â Àå»ç ¸øÇÑ´Ù¡±´Â °í¹éÀÌ ÀÖÀ¸´Ï, ºñ±³Àû Àú·ÅÇÑ ½Ä´çµé¿¡¼­ MSG¸¦ ¾²Áö ¾Ê´Â´Ù´Â ¸»Àº ¾îµð±îÁö ¹Ï¾î¾ß ÇÒÁö´Â °³ÀÎÀÇ ÆÇ´Ü¿¡ ¸Ã±æ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. MSG¸¦ ÇÇÇÏ´Â °¡Àå ÁÁÀº ¹æ¹ýÀº ¿Ü½ÄÀ» ÁÙÀÌ°í Áý¿¡¼­ ½Ä»çÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ±æ°Ô Àâ¾Æ¼­ 1ÁÖÀÏ Á¤µµ¸¸ Áý¿¡¼­ ¾ç³äÀ» Àû°Ô ÇÑ ½Ì°Å¿î À½½ÄÀ» ¸Ô´Â´Ù¸é, ¿Ü½ÄÀÌ ¾ó¸¶³ª ÀÚ±ØÀûÀΰ¡  ¾Ë°Ô µÈ´Ù.
 
¼Ò±Ý, ¼³ÅÁ, ±â¸§, MSG°¡ Àû°Ô µé¾î°£ °Ç°­ÇÑ Áý ¹äÀÇ ÈûÀ¸·Î, °íÇ÷¾Ð, ºÎÁ¾, ºñ¸¸À» ÀÌ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. Áý ¹ä ¸¸¼¼ !!

 


* º» ±â»çÀÇ ³»¿ëÀº ÇコÁ¶¼±ÀÇ ÆíÁý¹æÇâ°ú ÀÏÄ¡ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.

Ç÷¾×ÀÌ ¸¼¾Æ¾ß °Ç°­ÇÕ´Ï´Ù.

[´õ¸¼Àº Ŭ¸®´Ð]
¹Ú¹Î¼± ´ëÇ¥¿øÀå

1983 ÀÌÈ­¿©ÀÚ´ëÇÐ ÀÇ°ú´ëÇÐ Á¹¾÷: ÀÇÇлç
1986 ÇѾç´ëÇб³ ´ëÇпø Á¹¾÷: ÀÇÇм®»ç
1995 ½º¿þµ§ ¿Õ¸³ Ä«·Ñ¸°½ºÄ« ´ëÇпø Á¹¾÷ : ÀÇÇйڻç
¼øõÇâ´ëÇÐ ÀÇ°ú´ëÇÐ ½ÅÀå³»°ú ±³¼ö ¿ªÀÓ
¹Ú½ºÅÍ ¾Æ½Ã¾ÆÅÂÆò¾ç ÀÇÇÐ°í¹® ¿ªÀÓ
¹Ú¹Î¼±³»°ú ¿øÀå ¿ªÀÓ
Çö ´õ¸¼Àº Ŭ¸®´Ð ´ëÇ¥¿øÀå

¹Ú¹Î¼±¿øÀå°ú ÇÔ²² ¾Ë¾Æº¸´Â È°¼º»ê¼ÒÀ̾߱â