[해외토픽]
민물고기는 단백질과 불포화지방산, 비타민, 미네랄 등이 풍부해 건강식으로 꼽힌다. 하지만 충분히 익히지 않고 섭취하다간 기생충에 감염될 수 있어 주의해야 한다. 실제로 민물고기를 즐겨 먹던 한 30대 남성의 대변에서 기생충 알이 발견된 사례가 보고됐다.인도 하이데라바드 나차람 ESI 병원 내과 의료진에 따르면, 인도에 사는 36세 남성 농부가 약 6개월 동안 계속되는 설사와 복통, 식욕 저하, 피로감 등을 겪었다. 그 사이 체중도 약 8kg이 빠졌다. 다른 만성질환은 없었으며 평소 민물고기를 자주 먹었는데, 충분히 익히지 않은 채 섭취한 적이 많았다고 밝혔다.
이에 의료진은 대변 현미경 검사를 시행했다. 그 결과, 카필라리아 필리피넨시스(Capillaria philippinensis)라는 기생충의 알을 발견했다. 이 기생충은 주로 덜 익힌 민물고기를 통해 감염되며 장에 기생하면서 장기간 설사, 체중 감소, 영양결핍 등을 유발하는 것으로 알려졌다.
남성은 기생충약인 메벤다졸을 20일간 복용했고, 수분 보충과 영양 치료도 함께 받았다. 치료 후 설사와 복통이 줄었고, 한 달 뒤 시행한 대변 검사에서는 기생충 알이 더 이상 발견되지 않았다.
의료진은 “농촌 지역 주민처럼 민물고기를 자주 접하는 사람들은 기생충 감염 위험이 상대적으로 높을 수 있다”며 “만성 설사 환자를 치료할 때는 날것이나 덜 익힌 생선 등의 섭취 여부를 반드시 확인해야 한다”고 말했다. 이어 “생선은 충분히 익혀 먹고, 위생적인 식수와 조리 환경을 유지해야 한다”고 했다. 생민물고기를 손질한 칼과 도마는 다른 식재료와 분리해 사용하고, 사용 후에는 깨끗이 세척 및 소독해 교차 오염을 막아야 한다. 국내에서는 민물고기를 통해 감염되는 흔한 기생충으로 간흡충이 꼽힌다. 간흡충에 감염되면 상복부 통증, 발열, 황달, 설사 등을 겪고 심하면 담석, 담도암 등에 걸릴 수도 있다. 간흡충의 경우, 일반 약국에서 파는 구충제로는 치료 효과를 못 봐 프라지콴텔 성분 구충제를 처방받아야 한다.
이 사례는 지난 10일 ‘큐레우스’ 저널에 게재됐다.
이에 의료진은 대변 현미경 검사를 시행했다. 그 결과, 카필라리아 필리피넨시스(Capillaria philippinensis)라는 기생충의 알을 발견했다. 이 기생충은 주로 덜 익힌 민물고기를 통해 감염되며 장에 기생하면서 장기간 설사, 체중 감소, 영양결핍 등을 유발하는 것으로 알려졌다.
남성은 기생충약인 메벤다졸을 20일간 복용했고, 수분 보충과 영양 치료도 함께 받았다. 치료 후 설사와 복통이 줄었고, 한 달 뒤 시행한 대변 검사에서는 기생충 알이 더 이상 발견되지 않았다.
의료진은 “농촌 지역 주민처럼 민물고기를 자주 접하는 사람들은 기생충 감염 위험이 상대적으로 높을 수 있다”며 “만성 설사 환자를 치료할 때는 날것이나 덜 익힌 생선 등의 섭취 여부를 반드시 확인해야 한다”고 말했다. 이어 “생선은 충분히 익혀 먹고, 위생적인 식수와 조리 환경을 유지해야 한다”고 했다. 생민물고기를 손질한 칼과 도마는 다른 식재료와 분리해 사용하고, 사용 후에는 깨끗이 세척 및 소독해 교차 오염을 막아야 한다. 국내에서는 민물고기를 통해 감염되는 흔한 기생충으로 간흡충이 꼽힌다. 간흡충에 감염되면 상복부 통증, 발열, 황달, 설사 등을 겪고 심하면 담석, 담도암 등에 걸릴 수도 있다. 간흡충의 경우, 일반 약국에서 파는 구충제로는 치료 효과를 못 봐 프라지콴텔 성분 구충제를 처방받아야 한다.
이 사례는 지난 10일 ‘큐레우스’ 저널에 게재됐다.