[스타의 건강]

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정려원이 사과와 올리브유를 함께 먹는 모습을 보여줬다. /사진= 정려원 인스타그램 캡쳐
배우 정려원(45)이 사과와 올리브유를 함께 간식으로 즐기는 모습을 보여줬다.

지난 8일 정려원은 자신의 SNS에 “요즘 맛있다는 사과, 올리브유, 후추”라며 사진을 한 장 게시했다. 정려원이 올린 사진 속에는 접시 위 사과에는 올리브유와 후추가 뿌려져 있었다. 사과와 올리브유는 각각 효능이 뚜렷하고 같이 먹어도 좋은 조합이다.

사과의 퀘르세틴, 폴리페놀 등 항산화 성분은 활성산소를 제거해 피로 해소와 면역력 증진에 좋다. 사과 100g에는 식이섬유가 1.5g 들어있어 포만감이 높아 다이어트에도 도움이 된다. 또 사과의 식이섬유는 장내 유익균 증식과 변비 해소에도 좋다. 매일 사과 2개를 먹은 참가자들의 콜레스테롤과 중성지방이 낮아졌다는 영국 레딩 대학 연구 결과도 있다.


올리브유는 식물성 기름으로 단일 불포화지방이 풍부해 적당량 섭취하면 혈관 건강에 도움이 된다. 올리브유 속 폴리페놀 성분은 활성산소를 제거해 체내 염증을 줄이고 세포 노화를 막는 역할을 한다.

특히 정려원처럼 사과와 올리브유를 함께 먹으면 변비 해소에 좋다. 다이어트 중 식사량 감소, 식이섬유 섭취 부족 등으로 인해 변비가 생기는데, 이때 사과와 올리브유를 함께 먹으면 도움이 된다. 올리브유는 장운동을 촉진하는 효과가 있는데, 식이섬유가 풍부한 사과와 함께 먹었을 때 변비 해소에 더 효과적이다.

또 사과와 올리브유 모두 폴리페놀 성분이 풍부해 체내 염증을 억제하고 산화 스트레스도 줄여준다. 사과의 산성 성분이 위장을 자극할 수 있는데, 올리브유가 이를 중화해 위가 예민한 사람도 부담 없이 먹을 수 있다.


이아라 기자 | 이윤주 인턴기자