Ǫµå

Ç×»êÈ­ È¿°ú Å« ºí·çº£¸®, ¼ººÐ ±Ø´ëÈ­ÇÏ·Á¸é ¡®ÀÌ·¸°Ô¡¯ ¸Ô¾î¾ß

±è¼­Èñ ±âÀÚ

À̹ÌÁö

ºí·çº£¸®´Â ¾ó·Á ¸ÔÀ¸¸é ÁÁÀº °úÀÏÀÌ´Ù./»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ
³ªÀÌ µé¼ö·Ï ±â¾ï·ÂÀÌ ¶³¾îÁö´Â °Í °°ÀÌ ´À²¸Áú ¶§°¡ ÀÖ´Ù. À̶§ ³ëÈ­ ¿¹¹æÀº ¹°·Ð ±â¾ï·Â ÁõÁø¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â Ç×»êÈ­ ¹°ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ºí·çº£¸®¸¦ ¸Ô¾îº¸ÀÚ.

¡Þ³ëÈ­ ¿¹¹æÇÏ´Â Ç×»êÈ­ ¹°Áú dzºÎÇØ
ºí·çº£¸®´Â ¹Ì±¹ ŸÀÓÁö°¡ ¼±Á¤ÇÑ ¡®¼¼°è 10´ë ½´ÆÛ Çªµå¡¯ Áß Çϳª´Ù. ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ, Æú¸®Æä³î, º£Å¸Ä«·Îƾ µî °­·ÂÇÑ Ç×»êÈ­ ¹°ÁúµéÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¿¡³ÊÁö »ý¼º °úÁ¤¿¡¼­ »ý±ä È°¼º»ê¼Ò´Â °¢Á¾ Áúº´°ú ³ëÈ­ ÁøÇàÀÇ ¿øÀÎÀÌ´Ù. È°¼º»ê¼Ò°¡ Á÷Á¢ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â Áúº´À¸·Î´Â ½ÉÀ庴, ´ç´¢, ºñ¸¸, ÀÌ»óÁöÁúÇ÷Áõ µîÀÌ ÀÖ´Ù. ºí·çº£¸®¿¡ dzºÎÇÑ Ç×»êÈ­ ¹°ÁúµéÀº È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇØ °¢Á¾ Áúº´°ú ³ëÈ­¸¦ ¿¹¹æÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ºí·çº£¸®ÀÇ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀº ºñŸ¹ÎCÀÇ 2.5¹è, ÅäÄÚÆä·ÑÀÇ ¾à 6¹è ÀÌ»ó¿¡ ´ÞÇÏ´Â Ç×»êÈ­ ´É·ÂÀ» °®Ãß°í ÀÖ¾î ³ëÈ­ ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.

ºí·çº£¸®´Â Ä¡¸Å ¿¹¹æ°ú ±â¾ï·Â ÁõÁø¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ºí·çº£¸®¿¡ dzºÎÇÑ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ°ú Çö󺸳îÀº ³ú·Î À̵¿ÇØ ½Å°æ¼¼Æ÷ °£ÀÇ °áÇÕÀ» ÀÚ±ØÇÑ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¼¼Æ÷ÀÇ ½Å°æÀÌ ÀÚ±ØµÇ¸é ±â¾ï·Â ÁõÁø¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¹Ì±¹ ½Å½Ã³»Æ¼ ÀÇ°ú ´ëÇп¡¼­ ³ëÀÎ 47¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÁøÇàÇÑ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é, ºí·çº£¸®ÀÇ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÌ ³ëÀεéÀÇ ±â¾ï·Â °³¼±°ú ³ú ±â´É È°¼ºÈ­¿¡ È¿°úÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.


¡ÞÀå±â°£ ²ÙÁØÈ÷ ¸Ô¾î¾ß È¿°ú ÀÖ¾î
ºí·çº£¸®´Â ÇÑ ¹ø¿¡ ¸¹Àº ¾çÀ» ¸Ô±âº¸´Ù Àå±â°£ ²ÙÁØÈ÷ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ È¿°ú´Â ½ÄÈÄ ³× ½Ã°£ À̳»¿¡ ³ªÅ¸³ª 24½Ã°£ ³»¿¡ »ç¶óÁö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÇÏ·ç¿¡ 20~30°³(40~80g)¸¦ 3°³¿ù ÀÌ»ó Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¸Ô´Â °Ô È¿°úÀûÀÌ´Ù. ²®Áú¿¡ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î ²®Áú±îÁö ¸Ô¾î¾ß È¿°ú°¡ Å©´Ù.

¡Þ¾ó·Á ¸ÔÀ¸¸é ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ ³óµµ Áõ°¡
ºí·çº£¸®´Â ¾ó·Á ¸ÔÀ¸¸é ÁÁÀº °úÀÏÀÌ´Ù. ³Ãµ¿ ºí·çº£¸®´Â ¸ÀÀÌ ÁÁÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó, ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÇ ³óµµ¸¦ Áõ°¡½ÃÅ°±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦·Î »ýºí·çº£¸®¿£ Æò±Õ 3.32mg/g, ³Ãµ¿ ºí·çº£¸®¿£ Æò±Õ 8.89mg/gÀÇ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù´Â ¹Ì±¹ »ç¿ì½º´ÙÄÚŸÁÖ¸³´ë ¿¬±¸ °á°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ºí·çº£¸®¸¦ »ó¿Â¿¡ µÎ¸é ÇÞºû µî¿¡ ÀÇÇØ ºñŸ¹ÎÀÌ ¼Õ½ÇµÇ±â ½¬¿îµ¥, ³Ãµ¿ÇÏ¸é ºñŸ¹ÎÀÌ Àß º¸Á¸µÈ´Ù.