Ǫµå

½Ä»§ 'ÀÌ°÷'¿¡ º¸°üÇß´Ù ¸ÔÀ¸¸é¡¦ Ç÷´ç Á¶Àý¿¡ ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú±îÁö

ÀÌÇسª ±âÀÚ | ±è¿¹°æ ÀÎÅϱâÀÚ

À̹ÌÁö

½Ä»§/»çÁø=°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©
Ç÷´ç Á¶ÀýÀ» À§Çؼ­´Â ½Ä»§À» ³ÃÀå º¸°üÇÑ ÈÄ ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù°í ¸»ÇÏ´Â ¿µ±¹ ¿Ü°ú ÀÇ»çÀÇ ¿µ»óÀÌ È­Á¦´Ù.

Áö³­ 3ÀÏ ¹Ì±¹ ¸Åü ´º¿å Æ÷½ºÆ®¿¡ µû¸£¸é ¿µ±¹ ±¹¸³º¸°Ç¿ø(NHS) ¼Ò¼Ó ¿Ü°ú ÀÇ»ç Ä«¶õ ¶óÁöÀÇ Æ½Åå ¿µ»óÀÌ ¿ª´ë±Þ Á¶È¸¼ö¸¦ ±â·ÏÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ ¿µ»ó¿¡¼­ ¶óÁö ¹Ú»ç´Â "½Ä»§À» Á¶°¢ ³» ³ÃÀå º¸°üÇÑ ÈÄ ±¸¿ö ¸ÔÀ¸¸é Ç÷´çÁö¼ö°¡ °ÅÀÇ µÎ ¹è·Î ³·¾ÆÁø´Ù"¸ç "ÀÌ´Â »§ÀÇ ±¸¼º ¼ººÐÀÌ ¹Ù²î°Ô ÇÏ°í ½Åü¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâµµ ´Þ¶óÁø´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¾î ±×´Â "»§ÀÇ Ç÷´çÁö¼ö°¡ ³·¾ÆÁö´Â ÀÌÀ¯´Â ³ÃÀ庸°ü Áß¿¡ Àå °Ç°­¿¡ À¯ÀÍÇÑ ÀúÇ×¼º ÀüºÐÀÌ Çü¼ºµÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù"¶ó°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ ¿µ»óÀº Á¶È¸¼ö 81¸¸2000ȸ¸¦ ³Ñ°å´Ù.


Ç÷´ç Áö¼ö​(GI¡¤Glycemic index)​​´Â À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇÑ µÚ Ç÷´çÀÌ ¿À¸£´Â Á¤µµ¸¦ ¼öÄ¡È­ÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦ Ä«¶õ ¶óÁö ÀÇ»çÀÇ ¸»Ã³·³ ½Ä»§À» ¿À·¡ ³ÃÀå º¸°üÇÏ¸é ½Ä»§À» ±¸¼ºÇÏ´Â ÀüºÐÀÇ ±¸Á¶°¡ ¹Ù²ï´Ù. »§À» ±¸¼ºÇÏ´Â ÀüºÐÀº ¾Æ¹Ð·Î½º¿Í ¾Æ¹Ð·ÎÆåƾÀÌ È¥ÇÕµÈ Æ÷µµ´ç ÀÔÀÚ´Ù. ¿­À» °¡Çϸé ÀÌ ÀÔÀÚ°¡ ÆØâÇØ ¾Æ¹Ð·ÎÆåƾ°ú ¾ôÇôÀÖ´ø ¾Æ¹Ð·Î½º°¡ ÀÔÀÚ ¹Ù±ùÀ¸·Î ºüÁ®³ª°£´Ù. À̶§ »§À» 0~5µµÀÇ ³ÃÀå½Ç¿¡ º¸°üÇÏ¸é ¿­ÀÌ ½ÄÀ¸¸é¼­ ºüÁ®³ª¿Â ¾Æ¹Ð·Î½º ºÐÀÚµéÀÌ ±»À¸¸ç ÀüºÐ ±¸Á¶°¡ À籸¼ºµÈ´Ù. Â÷°Ô ½ÄÀº »§Àº ¹Ù±ùÀ¸·Î ³ª¿Â ¾Æ¹Ð·Î½º°¡ ±»À¸¸ç ÇϳªÀÇ °áÁ¤Ã¼¸¦ Çü¼ºÇÑ »óŶó ¼ÒÈ­ È¿¼Ò°¡ Á¦´ë·Î ÀÛµ¿Çϱâ Èûµé´Ù. ¼ÒÈ­¡¤Èí¼ö°¡ ¾î·Á¿ö Àå±îÁö ³»·Á°¡¼­¾ß Àå³» ¹Ì»ý¹°ÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÇ´Â ÀüºÐÀ» 'ÀúÇ×¼º ÀüºÐ'À̶ó ÇÑ´Ù.



À̹ÌÁö

³ÃÀå º¸°üÇÑ ½Ä»§ÀÇ Ç÷´ç Áö¼ö°¡ ³·Àº ÀÌÀ¯¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇÏ´Â ÀÇ»ç Ä«¶õ ¶óÁöÀÇ ¸ð½À./»çÁø=ƽÅå ä³Î ¡®dr.karanr¡¯ ĸó
ÀúÇ×¼º ÀüºÐÀº Æ÷µµ´çÀ¸·Î ºÐÇØ¡¤Èí¼öµÇÁö ¾Ê°í Àå³» ¹Ì»ý¹°ÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÇ±â ¶§¹®¿¡, ¸Ô¾îµµ Ç÷´çÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ¿Ã¶ó°¡Áö ¾Ê´Â´Ù. »ìµµ ´ú Âð´Ù. ¿ì¸® ¸öÀº ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î ¼Ò¸ðÇÏ°í ³²Àº Æ÷µµ´çÀ» Áö¹æÀ¸·Î ÀúÀåÇϴµ¥, ÀúÇ×¼º ÀüºÐÀº Æ÷µµ´çÀ¸·Î ºÐÇصÇÁö ¾Ê¾Æ Áö¹æÀ¸·Î ÃàÀûµÉ ÀÏÀÌ ¾ø´Ù. ¿­·®Àº 1g´ç 2kcal·Î ¾Æ¹Ð·Î½º¿Í ¾Æ¹Ð·ÎÆåƾÀÇ ±¸Á¶°¡ Ç®¸° ÀüºÐÀÇ Àý¹Ý ¼öÁØÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ´ëÀå¿¡ ¸Ó¹«´Â ½Ã°£ÀÌ ±æ¾î Æ÷¸¸°¨À» ¿À·¡ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀúÇ×¼º ÀüºÐÀº Àå °Ç°­¿¡µµ ÀÌ·Ó´Ù. Àå³» ¹Ì»ý¹°ÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÇ¸ç Àå³» À¯ÀͱÕÀÇ ¼ºÀåÀ» ÃËÁøÇØ, À¯ÇØ ¼¼±ÕÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.


ÀÌ¹Ì ÇÑ ¹ø ½ÄÈù »§À» ´Ù½Ã µ¥¿î´Ù°í Çؼ­ ¹Ù²ï ÀüºÐ ±¸Á¶°¡ ¿ø·¡´ë·Î µ¹¾Æ°¡Áø ¾Ê´Â´Ù. »§À» ±¸¼ºÇÏ´Â ÀüºÐÀ» ÀúÇ×¼º ÀüºÐÀ¸·Î ¸¸µé°í ½ÍÁö¸¸ Â÷°¡¿î »§À» ¸Ô±ä ½È´Ù¸é, ³ÃÀå º¸°üÇÑ »§À» ´Ù½Ã µ¥¿ö ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù. ´Ü, ³Ãµ¿ º¸°üÀº È¿°ú°¡ ¾ø´Ù. »§À» ³Ãµ¿Çصµ ÀüºÐÀÇ ±¸Á¶ º¯È­°¡ ÀϾÁö ¾Ê´Â´Ù. Âü°í·Î, °« ³ª¿Â »§À» ½Ç¿Â¿¡¼­ ½ÄÈ÷´Â °Íº¸´Ü ³ÃÀå½Ç¿¡ ³Ö¾îµ×À» ¶§ ÀúÇ×¼º ÀüºÐÀ¸·Î ÀüȯÀÌ ´õ Àß µÈ´Ù.