최근 만우절 기념으로 출시한 ‘명랑 핫도그’의 오이 핫도그의 인기가 폭발적이다. 트위터 등 SNS에선 “의외로 아삭하고 상큼하면서 맛있었다”는 등의 오이 핫도그 리뷰를 찾아볼 수 있다. 명랑 핫도그의 오이 핫도그는 소시지 대신 빵 안에 오이와 마요네즈를 넣은 핫도그다. 평소 오이를 싫어해 오이가 들어간 음식을 기피하는 사람이 많은데, 사실 오이의 건강 효능은 상상 이상이다. 오이 효능을 소개해본다.

오이는 다이어터에게 좋은 음식이다. 수분 함량이 95%로 높아 다이어트를 할 때 부족해질 수 있는 수분을 오이를 통해 보충할 수 있다. 디톡스 효과도 기대해볼 수 있다. 오이에 풍부한 플라보노이드와 비타민, 칼륨 등의 영양소는 이뇨 작용을 촉진해 디톡스 효과를 낸다. 오이의 이소크엘시트린 성분 역시 부종을 완화하는 효과가 있다.

오이를 얼굴에 올려 팩처럼 붙이는 사람들이 많은데, 실제 오이는 피부미용에 좋은 재료다. 오이에에 든 비타민 C는 피부 구성물질인 콜라겐 합성에 중요한 역할을 한다. 게다가 비타민C는 노화방지와 미백효과, 보습효과까지 있어 피부를 윤택하게 만들어준다. 오이는 열 오른 피부를 진정시켜 여드름 예방에도 좋다.


이외에도 오이 속 칼륨은 몸속 나트륨을 배출하고 식이섬유는 노폐물, 중금속을 흡착해 배출한다. 암 예방에도 도움을 준다. 오이에 함유된 카로틴은 암의 원인이 되는 활성산소를 없애 암세포 발생을 억제하는 항산화 작용을 하기 때문이다. 실제 오이에 함유된 식이 플라보노이드 피세틴이 전립선암 발병 진행 속도를 늦추는 데 도움을 줬다는 연구가 미국암연구협회(AACR)에 게재된 바 있다.

한편, 오이를 당근 또는 무와 함께 먹는 것은 좋지 않다. 당근과 무에 든 아스코르비나아제 효소는 오이 속 비타민 C를 파괴한다.