다이어트 하는 사람과 당뇨병 환자들 사이에서 인기 있는 과자가 있습니다. 바로 ‘설탕’이 안 들었다는 과자인데요. 혈당에는 어떤 영향을 미칠까요?

제가 직접 먹어보겠습니다. 혈당이 올랐습니다. 어떻게 된 일일까요?

해당 과자는 설탕 대신 인공감미료 종류의 하나인 ‘당 알코올’을 사용해 단맛을 냈습니다. 당 알코올은 아스파탐 등과는 다르게 칼로리가 ‘있는’ 인공감미료입니다. 설탕 칼로리의 최대 75%에 달하는 칼로리를 냅니다. 가천대길병원 허정연 영양팀장은 “해당 과자에는 또, 밀가루, 코코아가루, 버터 등의 재료가 들어가기 때문에 탄수화물이나 지방 섭취도 피할 수 없다”고 말합니다. 실제로 탄수화물과 지방 함량이 기존의 다른 과자들과 비슷한 수준으로 들었습니다. 


다이어터나 당뇨 환자라면, 출출할 때 과자 대신 견과류나 과채류를 즐기는 게 좋을 것 같습니다!