바쁜 현대인은 과거와 달리 식사대용으로 간단하게 빵을 섭취하는 등 서구화된 식습관을 갖고 있다. 이 같은 식습관으로 인해 정제된 탄수화물 위주로 식사를 하다보면 나쁜 콜레스테롤 수치가 높아져 혈액 건강은 물론 장 건강에도 문제가 생길 수 있다.

과거보다 ‘유산균’ 보충의 중요성이 높아진 것도 이 때문이다. 식습관이나 생활습관 개선만으로 건강을 관리하기 어렵다면 유산균 섭취를 통해 콜레스테롤과 장 건강을 한 번에 관리할 필요가 있다. 콜레스테롤 유산균은 담즙산 가수분해효소 활성이 우수한 균주를 과학적으로 엄선·배합한 유산균으로, 혈중 콜레스테롤과 장 건강을 동시 관리하는 데 도움이 된다.

한국식영양연구소 심선아 소장과 함께 콜레스테롤 잡는 ‘낯선 유산균’에 대해 알아본다.