초콜릿의 원료인 카카오에는활성산소를 억제하고 피를 맑게 하는 폴리페놀 성분이 함유돼 있다. 그렇다면 카카오가 많이 든 다크초콜릿은 많이 먹어도 무방한 것일까?

많은 사람들이 카카오 함량이 70% 이상인 다크초콜릿은 건강에 좋을 것이라고 생각하는 경향이 있는데, 과도한 섭취는 오히려 해가 될 수 있다. 카카오 함량이 높아지면 포화지방도 함께 높아지기 때문이다. 밀크초콜릿에 비해 다크초콜릿의 열량은 약 2.5배 이상 높다. 체중을 관리하는 사람이라면 1주일에 50g(4~6조각)을 넘지 않도록 해야 한다.