Ǫµå

[Food Talk] Ä«ÆäÀÎ_Ä¿ÇÇ´Â °Ç°­ÀÇ Àû? Ä¡¸Å Ä¡·á µ½±âµµ

À̱ݼ÷ ÇコÁ¶¼± ±âÀÚ

À̹ÌÁö

Ä«ÆäÀÎÀº ¸ö¿¡ ÁÁÁö ¾Ê´Ù´Â ÀνÄÀÌ ÀϹÝÀûÀÌ´Ù. ±×·¯³ª Àû´ç·®ÀÇ Ä«ÆäÀÎÀº ¾ÈÀüÇÏ¸ç ¿ÀÈ÷·Á °Ç°­¿¡ À¯ÀÍÇÏ´Ù.

Ä«ÆäÀÎÀº ´ç´¢º´ ȯÀÚÀÇ Ç÷´ç Á¶Àý¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. °è¸í´ë ÀÇ´ë »ý¸®Çб³½Ç ¹èÀçÈÆ ±³¼ö´Â "Ä«ÆäÀÎÀº Àν¶¸° ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇÏ°í Àν¶¸° ÀúÇ×¼ºÀ» °³¼±ÇÑ´Ù"¸ç "´ç´¢º´ ȯÀÚ´Â ÁÖÄ¡ÀÇ¿Í »óÀÇÇØ ¼³ÅÁÀ» ³ÖÁö ¾ÊÀº ¿øµÎÄ¿ÇǸ¦ Àû´ç·® ²ÙÁØÈ÷ ¸¶½Ã¸é Ç÷´ç Á¶Àý¿¡ º¸Á¶ÀûÀÎ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

ÀÌ ¹Û¿¡, Ä«ÆäÀÎÀº °£¼öÄ¡¸¦ ¶³¾î¶ß·Á °£ ±â´ÉÀ» °³¼±ÇÏ°í, ³ú ±â´ÉÀ» ³ô¿© ÆÄŲ½¼º´À̳ª ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ ȯÀÚ¿¡°Ôµµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿À°í ÀÖ´Ù. ¹è ±³¼ö´Â "ÆÄŲ½¼º´ÀÇ °æ¿ì, Ä«ÆäÀÎÀÌ µµÆĹΠºÐºñ¿¡ °£¿©ÇÏ´Â Ä¡·áÁ¦ÀÇ ³»¼ºÀ» ´ú »ý±âµµ·Ï µ½´Â´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

ÀÏ»ó »ýÈ°¿¡¼­´Â Ä«ÆäÀÎÀÌ ÁßÃ߽Űæ°è¸¦ È°¼ºÈ­½ÃÄÑ ÇǷθ¦ ÁÙ¿© ÁÖ°í, ÁýÁ߷¡¤±â¾ï·ÂÀ» Áõ°¡½ÃÅ°´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.

¿ì¸® ¸öÀº ¿¡³ÊÁö¸¦ ¹ß»ý½ÃÅ°°í ³ª¸é '¾Æµ¥³ë½Å'À̶ó´Â ºÎ»ê¹°À» ¸¸µé¾î³»´Âµ¥, ¾Æµ¥³ë½ÅÀº ½Åü¸¦ °¡¶ó¾ÉÈ÷°í ÀáÀÌ ¿À°Ô ÇÏ´Â ¼ºÁúÀÌ ÀÖ´Ù. Ä«ÆäÀÎÀº ¾Æµ¥³ë½ÅÀÇ ÀÛ¿ëÀ» ¹æÇØÇØ ½ÅüÀÇ È°µ¿¼ºÀ» Áö¼Ó½ÃŲ´Ù. ÇÇ°ïÇÒ ¶§ Ä¿ÇÇ ÇÑ ÀÜÀ» ¸¶½Ã¸é ¸öÀÌ °¡º±´Ù°í ´À³¢´Â ÀÌÀ¯°¡ ÀÌ ´öºÐÀÌ´Ù.

±×·¯³ª, Ä«ÆäÀÎÀÌ ´©±¸¿¡°Ô³ª ÀÌ·Î¿î °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. °íÇ÷¾Ð, ºÎÁ¤¸Æ, °©»ó¼±±â´ÉÇ×ÁøÁõÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷Àº Ä«ÆäÀÎ ¼·Ã븦 ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÇѸ²´ë¼º½Éº´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú ¹Ú°æÈñ ±³¼ö´Â "Ä«ÆäÀÎÀº °¢¼º»óŸ¦ Áö¼Ó½ÃÅ°±â ¶§¹®¿¡, ÀÌ·± Áúº´À» °¡Áø »ç¶÷ÀÌ Ä«ÆäÀÎÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é ½ÉÀåÀÌ ºÒ±ÔÄ¢ÇÏ°Ô ¶Ù´Â µî Áõ»óÀÌ ¾ÇÈ­µÉ ¼ö ÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

¶Ç, Ãâ»ê ÈÄ ¸ðÀ¯ ¼öÀ¯ÇÏ´Â ¿©¼ºÀº Ä«ÆäÀÎ ¼·Ã븦 »ï°¡¾ß ÇÑ´Ù. ¹è ±³¼ö´Â "½Å»ý¾Æ´Â Ä«ÆäÀÎÀ» ´ë»çÇÏ´Â È¿¼ÒÀÎ Å©»êƾ»êÈ­È¿¼Ò°¡ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ¸ðÀ¯¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Ä«ÆäÀÎÀÌ ½Å»ý¾Æ ü³»¿¡ ±×´ë·Î ³²¾Æ ÁßÃ߽Űæ°è ¹ß´Þ¿¡ ³ª»Û ¿µÇâÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüûÀº Ä«ÆäÀÎ 1ÀÏ ±ÇÀå ¼·Ãë±âÁØÀ» ¼ºÀÎ 400mg ÀÌÇÏ, ÀÓ»êºÎ 300mg ÀÌÇÏ, ¾î¸°ÀÌ Ã¼Áß 1§¸´ç 2.5mg ÀÌÇÏ·Î ±ÔÁ¤Çß´Ù. Ä«ÆäÀÎÀº ¿øµÎÄ¿ÇÇ(240mL ÇÑ ÀÜ)¿¡ 130§·, Ä¿Çǹͽº 69mg, Ä¿ÇÇ¿ìÀ¯(200mL) 47mg, ³ìÂ÷ Ƽ¹é 15mg, Äݶó ÇÑ Äµ 23mg, ÃÊÄݸ´ 1°³(30g)¿¡ 16mgÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù.