³»°ú

½Ãµµ ¶§µµ ¾øÀÌ ¡®ºÎ±ÛºÎ±Û¡¯¡¦ ³» Àå(íó) »ì¸®´Â ½ÄÇ°

ÀÌÇسª ÇコÁ¶¼± ±âÀÚ | ±è¸íÁÖ ÇコÁ¶¼± ÀÎÅϱâÀÚ

°ú¹Î¼ºÀåÁõÈıº Áõ»ó ¿ÏÈ­¹ý

À̹ÌÁö

°ú¹Î¼ºÀåÁõÈıºÀ̶ó¸é °©Àڱ⠹谡 ¾ÆÇ Áõ»óÀÌ ÀæÀºµ¥, ½Ä½À°üÀ» °³¼±Çϸé Áõ»óÀ» ¿ÏÈ­ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù./»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ

½ÃÇè º¼ ¶§ °©Àڱ⠹谡 ¾ÆÇÁ°Å³ª ¹Û¿¡¼­ ±ÞÇÏ°Ô È­Àå½ÇÀ» ã°Ô µÇ´Â ³­°¨ÇÑ »óȲÀ» °ÞÀ» ¶§°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌó·³ Ưº°ÇÑ ¿øÀÎ ¾øÀÌ °©Àڱ⠹谡 ¾ÆÇ »óȲÀÌ ÀÚÁÖ ¹Ýº¹µÇ¸é ¡®°ú¹Î¼ºÀåÁõÈıº¡¯À» ÀǽÉÇغ¼ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù.

°ú¹Î¼ºÀåÁõÈıºÀº ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ°Å³ª ±äÀåÇÒ ¶§, ȤÀº ½Ä»ç ÈÄ¿¡ ¾Æ¹«·± ÀÌÀ¯ ¾øÀÌ º¹Å롤º¹ºÎ Æظ¸°¨¡¤¼³»ç¡¤º¯ºñ µîÀÌ ³ªÅ¸³ª´Â ÁúȯÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ±Ùº»ÀûÀÎ ¿øÀÎÀº Á¤È®È÷ ¹àÇôÁöÁö ¾Ê¾ÒÁö¸¸, ½ºÆ®·¹½º¡¤ÀÚ±ØÀûÀÎ À½½Ä µîÀ¸·Î Àå¿îµ¿¿¡ ÀÌ»óÀÌ »ý±â´Â °ÍÀÌ ÃË¹ß ¿äÀÎÀÌ´Ù. Áõ»óÀ» ¿ÏÈ­ÇÏ·Á¸é ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÁÙÀÌ´Â °Í°ú µ¿½Ã¿¡ ½Ä½À°üÀ» ¹Ù²Ù´Â °ÍÀÌ È¿°úÀûÀÌ´Ù.

Äá·ù¡¤°íÁö¹æ¡¤¹Ð°¡·ç µî 'Æ÷µå¸Ê ½ÄÇ°' ÇÇÇؾß
±¹³» ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é 'Æ÷µå¸Ê(FODMAP) ½ÄÇ°'Àº º¹Å롤¼³»ç¡¤º¯ºñ °°Àº Áõ»óÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù. Æ÷µå¸Ê ½ÄÇ°À̶õ Àå¿¡¼­ Àß Èí¼öµÇÁö ¾Ê°í ³²¾Æ ¹ßÈ¿µÇ´Â ´ç(ÓØ) ¼ººÐÀÎ Æ÷µå¸Ê(°¥¶ôź¡¤Çª·èź¡¤Á¥´ç¡¤°ú´ç¡¤Æú¸®¿Ã µî)ÀÌ ¸¹ÀÌ µç ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¼ÒÈ­ È¿¼Ò·Î Àß ºÐÇصÇÁö ¾Ê¾Æ ´ëºÎºÐ ´ëÀå¿¡ ³²´Âµ¥, ¼öºÐÀ» ¸Ó±Ý¾î ¼³»ç¸¦ À¯¹ßÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ Àå³» ¹Ì»ý¹°¿¡ ÀÇÇÑ ¹ßÈ¿ °úÁ¤¿¡¼­ °¡½º¸¦ ¸¸µé¾î º¹ºÎ Æظ¸À» ÃËÁøÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ Æ÷µå¸Ê ½ÄÇ°À¸·Î´Â »ý¸¶´Ã, »ý¾çÆÄ, ¾ç¹èÃß, Äá·ù, »ç°ú, ¹è, ¼ö¹Ú, º¹¼þ¾Æ, °¢Á¾ À½½Ä ¼Ò½º µîÀÌ ÀÖ´Ù. ±×´ÙÀ½À¸·Î´Â Â¥Àå¸é¡¤»ï°ã»ì¡¤ÇÇÀÚ¡¤Çܹö°Å °°Àº °íÁö¹æ ½ÄÇ°, ¶ó¸é °°Àº ±Û·çÅÙ(¹Ð¿¡ µç ´Ü¹éÁú) ½ÄÇ°, ¿ìÀ¯ µî À¯Á¦Ç° ¼øÀ¸·Î °ú¹Î¼ºÀåÁõÈıº Áõ»óÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ¾î µÇµµ·Ï Á¶ÀýÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.

'½ÄÇ° Àϱâ'·Î ƯÈ÷ ³»°Ô Çطοî À½½Ä ã±â
°ú¹Î¼ºÀåÁõÈıºÀ» ±Øº¹ÇÏ·Á¸é Æ÷µå¸Ê ½ÄÇ°À» ¸Ö¸®ÇÏ´Â °Ô ÁÁÁö¸¸, ±×·¸´Ù°í ÀüºÎ ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ü³» ¿µ¾ç¼Ò°¡ ºÎÁ·ÇØ °Ç°­¿¡ ÇØ·Ó´Ù. µû¶ó¼­ Áõ»óÀ» À¯¹ßÇÏ´Â ½ÄÇ°¸¸ ÁÙÀÌ´Â ½ÄÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. À̸¦ À§Çؼ­´Â ¸ÅÀÏ ÀÚ½ÅÀÌ ¸ÔÀº À½½Ä°ú ÇÔ²² º¹Å롤¼³»ç µî Áõ»óÀÌ ÀϾ´ÂÁöÀÇ ¿©ºÎ¸¦ ±â·ÏÇÏ´Â '½ÄÇ° Àϱâ'¸¦ ¾²´Â °Ô ÁÁ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ÇѵΠ´Þ Á¤µµ ½ÄÇ° Àϱ⸦ ¾²¸é ¾î¶² À½½ÄÀÌ ¹®Á¦¸¦ ÀÏÀ¸Å°´ÂÁö ÆľÇÇØ ³»°¡ ƯÈ÷ ¸Ö¸®Çϸé ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌ ¹«¾ùÀÎÁö ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù.

½Ä´ÜÁ¶ÀýÀº ÇÑ ´Þ ÀÌ»ó ²ÙÁØÈ÷
Àڽſ¡°Ô ÀåÀÇ ÀÌ»ó Áõ»óÀ» À¯¹ßÇÏ´Â Æ÷µå¸Ê ½ÄÇ°Àº Àû¾îµµ ÇÑ ´Þ ÀÌ»ó ÇÇÇØ¾ß °ú¹Î¼ºÀåÁõÈıºÀ» ¿ÏÈ­ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÏ»ó»ýÈ°À» ÇÒ ¶©, ¿Ïº®È÷ À½½ÄÀ» °¡·Á¼­ ¸Ô´Â °Ô ¾î·Æ±â ¶§¹®¿¡ Áõ»óÀ» °³¼±ÇÏ´Â µ¥ ºñ±³Àû ±ä ½Ã°£ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ´Ü, Æ÷µå¸Ê ½ÄÇ°À» ¸Ö¸®ÇÑ´Ù°í ¸ðµÎ¿¡°Ô È¿°ú°¡ ³ªÅ¸³ª´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. µû¶ó¼­ ½Ä´ÜÀ» Á¶ÀýÇصµ È¿°ú°¡ ¾ø´Â »ç¶÷Àº º´¿ø¿¡ ¹æ¹®Çؼ­ ¼³»çÇÒ °æ¿ì Ç×°æ·ÃÁ¦³ª Áö»çÁ¦, º¯ºñÀÏ °æ¿ì º¯ºñ¿ÏÈ­Á¦³ª À§Àå°ü¿îµ¿ÃËÁøÁ¦ µîÀ» ó¹æ¹Þ´Â °Ô µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.


°ü·Ã±â»ç