유산균 선택 기준에 있어 소비자와 약사 간 인식 차이가 뚜렷한 것으로 나타났다. 소비자는 보장균수를 주요 선택 기준으로 꼽은 반면, 약사들은 균주의 우수성을 더욱 중요한 요소로 평가했다.15일 유산균 브랜드 ‘듀오락’ 전개사 쎌바이오텍은 이 같은 내용의 설문조사 결과를 발표했다. 이번 설문은 유산균 소비자 900명과 전국 약사 114명을 대상으로 실시했다.
조사 결과에 따르면, 약사의 75.4%는 ‘유산균 균주의 우수성이 보장균수보다 더 중요하다’고 응답했다. 반면, 소비자의 56.3%는 ‘보장균수가 더 중요하다’고 답했다. 쎌바이오텍 관계자는 “프로바이오틱스는 같은 종이라도 균주에 따라 특성과 기능이 전혀 다르다”며 “업계에서는 단순한 균 수 경쟁보다 과학적으로 검증된 균주의 확보가 제품 경쟁력을 결정하는 핵심 요소로 평가하고 있다”고 말했다.
약사의 95.6%는 살아있는 유산균이 위산과 담즙산에 의해 사멸하는 ‘균 손실’에 대해 알고 있었었으며, 97.4%는 ‘유산균을 보호하는 코팅기술이 중요하다’고 답했다. 유산균 원산지에 대한 선호도 조사에서는 약사의 67.5%가 ‘100% 한국산 균주 원료’를 선호한다고 응답했다. 소비자 조사에서는 57.6%가 유산균 원산지를 고려하는 것으로 나타났으며, 전체 응답자의 38.9%가 ‘100% 한국산 균주 원료를 선호한다’고 했다.쎌바이오텍 관계자는 “이번 조사 결과는 프로바이오틱스를 선택할 때 단순히 보장균수라는 숫자보다 균주의 기능성과 코팅 기술을 통한 생존력을 우선적으로 살펴볼 필요가 있다는 점을 보여준다”고 말했다.
조사 결과에 따르면, 약사의 75.4%는 ‘유산균 균주의 우수성이 보장균수보다 더 중요하다’고 응답했다. 반면, 소비자의 56.3%는 ‘보장균수가 더 중요하다’고 답했다. 쎌바이오텍 관계자는 “프로바이오틱스는 같은 종이라도 균주에 따라 특성과 기능이 전혀 다르다”며 “업계에서는 단순한 균 수 경쟁보다 과학적으로 검증된 균주의 확보가 제품 경쟁력을 결정하는 핵심 요소로 평가하고 있다”고 말했다.
약사의 95.6%는 살아있는 유산균이 위산과 담즙산에 의해 사멸하는 ‘균 손실’에 대해 알고 있었었으며, 97.4%는 ‘유산균을 보호하는 코팅기술이 중요하다’고 답했다. 유산균 원산지에 대한 선호도 조사에서는 약사의 67.5%가 ‘100% 한국산 균주 원료’를 선호한다고 응답했다. 소비자 조사에서는 57.6%가 유산균 원산지를 고려하는 것으로 나타났으며, 전체 응답자의 38.9%가 ‘100% 한국산 균주 원료를 선호한다’고 했다.쎌바이오텍 관계자는 “이번 조사 결과는 프로바이오틱스를 선택할 때 단순히 보장균수라는 숫자보다 균주의 기능성과 코팅 기술을 통한 생존력을 우선적으로 살펴볼 필요가 있다는 점을 보여준다”고 말했다.