[해외토픽]
특정 음식을 먹은 뒤 피부 발진이나 두통, 호흡 곤란 등의 증상이 나타난다면 식품 알레르기 가능성을 의심해야 한다. 가벼운 증상으로 시작하더라도 심할 경우 생명을 위협하는 아나필락시스로 이어질 수 있어 주의가 필요하다.
식품 알레르기는 알레르기의 한 종류로, 특정 식품을 먹은 뒤 면역 반응이 나타나는 것이다. 식품 알레르기는 원인 식품을 먹고 수 시간 이내 증상이 바로 나타나는 경우가 대부분이다. 심한 경우 목숨까지 위협하는 아나필락시스(알레르기 쇼크)가 발생할 수 있다.
실제로 지난 3일(현지시각) 외신 매체 니드투노우에 따르면, 캐나다에 거주하던 8세 소년은 가족과 외출 중 냉동 디저트를 먹은 뒤 심정지 상태에 빠졌다. 그는 평소 유제품, 달걀, 땅콩에 심각한 알레르기가 있었고, 당시 가족은 해당 디저트가 채식 제품인 것으로 알고 있었다. 하지만, 디저트를 먹은 직후 소년은 엄마에게 “유제품이 들어간 것 같다”고 말했다. 이후 8세 소년은 심각한 알레르기 반응을 보여 병원에 실려 갔지만, 끝내 목숨을 잃었다.
식품 알레르기를 예방하려면 원인 식품을 피하는 것이 최선이다. 제품을 구입할 때는 반드시 식품 라벨에 표기된 ‘알레르기 유발 식품’을 확인하고, 외식이나 배달 음식 등 조리해 준 음식을 먹을 때 역시 해당 사항이 있는 알레르기 유발 식품을 뺀 후 조리해줄 것을 요청하도록 한다.
아나필락시스 위험이 큰 환자는 만약의 상황을 대비해 증상을 완화하는 에피네프린 성분 주사를 휴대하고 다니는 게 안전하다.
식품 알레르기는 알레르기의 한 종류로, 특정 식품을 먹은 뒤 면역 반응이 나타나는 것이다. 식품 알레르기는 원인 식품을 먹고 수 시간 이내 증상이 바로 나타나는 경우가 대부분이다. 심한 경우 목숨까지 위협하는 아나필락시스(알레르기 쇼크)가 발생할 수 있다.
실제로 지난 3일(현지시각) 외신 매체 니드투노우에 따르면, 캐나다에 거주하던 8세 소년은 가족과 외출 중 냉동 디저트를 먹은 뒤 심정지 상태에 빠졌다. 그는 평소 유제품, 달걀, 땅콩에 심각한 알레르기가 있었고, 당시 가족은 해당 디저트가 채식 제품인 것으로 알고 있었다. 하지만, 디저트를 먹은 직후 소년은 엄마에게 “유제품이 들어간 것 같다”고 말했다. 이후 8세 소년은 심각한 알레르기 반응을 보여 병원에 실려 갔지만, 끝내 목숨을 잃었다.
식품 알레르기를 예방하려면 원인 식품을 피하는 것이 최선이다. 제품을 구입할 때는 반드시 식품 라벨에 표기된 ‘알레르기 유발 식품’을 확인하고, 외식이나 배달 음식 등 조리해 준 음식을 먹을 때 역시 해당 사항이 있는 알레르기 유발 식품을 뺀 후 조리해줄 것을 요청하도록 한다.
아나필락시스 위험이 큰 환자는 만약의 상황을 대비해 증상을 완화하는 에피네프린 성분 주사를 휴대하고 다니는 게 안전하다.