강한 쓴맛 때문에 멀리하게 되는 여주는 혈당 관리에 도움을 주는 유익한 채소다.
◇혈당 조절과 다이어트 효과
여주는 열대 및 아시아 지역에서 주로 재배되는 채소로, 혈당 조절 효과가 크다. 중국 화중과기대 연구에 따르면 하루 약 2g의 여주를 섭취할 경우, 혈당 수치를 유의미하게 낮출 수 있다. 여주에 포함된 특정 성분이 인슐린과 유사하게 작용하거나 체내 포도당 이용을 촉진하도록 유도한다는 게 연구팀 주장이다.
체중 관리에도 도움을 받을 수 있다. 여주는 100g당 약 2g의 식이섬유를 함유하고 있어 포만감을 높이고 과식을 예방하는 역할을 한다. 또한 여주 추출물이 지방 형성을 억제하는 효과도 있다. 비타민 A와 C가 풍부하고 열량이 낮다는 점도 다이어트에 도움이 되는 부분이다.
이외에도 여주는 다양한 건강 효능을 지녔다. 트리테르페노이드, 플라보노이드 등 여주에 든 생리활성 물질이 항암 작용을 돕는다. 일각에서는 빈혈 개선 가능성도 제기한다.
◇섭취 방법과 주의점
여주는 섭취 방법이 다양하다. 고기와 함께 볶거나 국에 넣어 요리할 수 있으며, 차로 끓여 마시거나 생으로 먹기도 한다. 외신 ‘헬스(Health)’에서는 쓴맛이 부담스럽다면 라임즙을 더하거나 소금에 절이는 방식으로 먹는 걸 추천한다.
다만 주의도 필요하다. 여주는 혈당을 낮추는 작용이 있어 당뇨병 약물과 함께 복용할 경우 저혈당 위험이 커질 수도 있다. 자궁 수축을 유발할 수도 있어 임신 중이라면 여주를 과하게 먹는 건 좋지 않다. 신장질환 환자는 여주의 높은 칼륨 함량 때문에 고칼륨혈증과 신장결석 위험이 커질 수 있어 주의해야 한다.
◇혈당 조절과 다이어트 효과
여주는 열대 및 아시아 지역에서 주로 재배되는 채소로, 혈당 조절 효과가 크다. 중국 화중과기대 연구에 따르면 하루 약 2g의 여주를 섭취할 경우, 혈당 수치를 유의미하게 낮출 수 있다. 여주에 포함된 특정 성분이 인슐린과 유사하게 작용하거나 체내 포도당 이용을 촉진하도록 유도한다는 게 연구팀 주장이다.
체중 관리에도 도움을 받을 수 있다. 여주는 100g당 약 2g의 식이섬유를 함유하고 있어 포만감을 높이고 과식을 예방하는 역할을 한다. 또한 여주 추출물이 지방 형성을 억제하는 효과도 있다. 비타민 A와 C가 풍부하고 열량이 낮다는 점도 다이어트에 도움이 되는 부분이다.
이외에도 여주는 다양한 건강 효능을 지녔다. 트리테르페노이드, 플라보노이드 등 여주에 든 생리활성 물질이 항암 작용을 돕는다. 일각에서는 빈혈 개선 가능성도 제기한다.
◇섭취 방법과 주의점
여주는 섭취 방법이 다양하다. 고기와 함께 볶거나 국에 넣어 요리할 수 있으며, 차로 끓여 마시거나 생으로 먹기도 한다. 외신 ‘헬스(Health)’에서는 쓴맛이 부담스럽다면 라임즙을 더하거나 소금에 절이는 방식으로 먹는 걸 추천한다.
다만 주의도 필요하다. 여주는 혈당을 낮추는 작용이 있어 당뇨병 약물과 함께 복용할 경우 저혈당 위험이 커질 수도 있다. 자궁 수축을 유발할 수도 있어 임신 중이라면 여주를 과하게 먹는 건 좋지 않다. 신장질환 환자는 여주의 높은 칼륨 함량 때문에 고칼륨혈증과 신장결석 위험이 커질 수 있어 주의해야 한다.