“식탐 줄어든다” 20kg 감량한 소유, 비법 뭘까?

20kg 감량에 성공한 가수 소유(34)가 탄탄한 몸매를 자랑했다.

지난 3월 28일 소유는 자신의 인스타그램에 “뭐 찍고 왔게요”라는 글과 함께 여러 장의 사진을 게재했다. 사진 속 그는 몸매가 드러나는 의상을 입고 광고 촬영을 진행하는 모습이다. 소유는 과거 68kg에서 49kg까지 약 20kg을 감량했다고 밝힌 바 있는데, 여전히 늘씬한 몸매를 유지하는 비법이 뭘까?

소유는 과거 한 방송에서 “저탄고지를 하면서 식탐이 많이 줄었다”며 “1년 넘게 먹을 음식은 다 먹으면서 다이어트했는데, 대신 정말 조금씩 먹었다”고 했다. 이어 적은 양을 천천히 먹는 식습관도 유지한다고 밝혔다.


저탄고지 식단은 탄수화물 섭취를 줄이고 지방과 단백질 비중을 늘리는 방식이다. 탄수화물이 부족해지면 우리 몸은 지방을 분해해 케톤을 생성하고, 이를 에너지원으로 사용하는 ‘케토시스’ 상태에 들어간다. 이 과정에서 지방이 주요 에너지원으로 활용돼 체지방 감소로 이어지는 것이다. 미국 펜실베이니아 의대 연구에 따르면 탄수화물 섭취가 적은 상태에서는 인슐린 수치가 낮게 유지돼 지방 분해가 촉진되고, 근육량 유지와 인슐린 민감도 개선에 도움 된다.

또 케톤체는 식욕 억제에도 영향을 미쳐, 탄수화물 섭취를 총열량의 5~10%(20~50g) 수준으로 제한한 초저탄수화물 식단에서는 별도의 제한 없이도 섭취 열량이 자연스럽게 감소하는 경향이 나타났다. 다만 탄수화물 섭취가 줄어드는 만큼 비타민과 마그네슘, 칼슘 등 미량 영양소는 별도로 보충해야 한다. 기존에 고지혈증이 있는 경우에는 정기적인 콜레스테롤 수치 확인도 권장된다.

소유처럼 음식 종류를 크게 제한하지 않더라도, 천천히 조금씩 먹는 습관은 자연스럽게 섭취 열량을 줄일 수 있다. 포만감은 식사를 시작한 뒤 약 15분이 지나야 충분히 느껴지는데, 빠르게 섭취하면 포만감이 들지 않아 필요 이상으로 섭취하게 된다. 음식을 여러 번 씹는 과정은 히스타민 신경계를 자극해 포만감을 높이고, 식사 속도를 늦춰 과식을 예방할 수 있다. 이러한 식습관은 소화 부담도 줄이고 혈당 상승을 완만하게 해 대사 건강에도 좋다. 작은 식기나 젓가락을 사용하는 등 의식적으로 식사 속도를 늦추는 습관이 바람직하다.