‘부신’ 망가지면 초고속 노화… ‘이 음식’ 먹으면 좋아진다

신장 위에 있는 ‘부신’은 인체 노화 속도, 에너지, 면역 기능을 조절하는 내분비 기관이다. 부신 기능이 떨어지면 피로, 수면 장애, 면역력 저하 등의 건강 문제가 발생하고 노화 속도가 빨라진다. 최근 이성근 약사가 유튜브 채널 ‘리틀약사’를 통해 “노화와 건강 스위치는 부신이 쥐고 있다”며 “부신을 잘 관리하면 노화 속도를 늦추고 해독 효과를 얻을 수 있다”고 했다. 부신 건강을 관리하려면 평소 어떤 음식을 먹어야 할까? 

◇파프리카
파프리카를 통해 비타민C를 보충할 수 있다. 비타민C는 부신에서 코르티솔을 포함한 호르몬을 합성하는 데 필요한 성분이다. 특히 스트레스를 많이 받는 사람일수록 비타민C 소모가 커 결핍되기 쉽다. 부족하면 면역력이 떨어지고 콜라겐 합성이 줄어 피부 노화 속도가 빨라진다. 이 약사는 “파프리카는 비타민C를 보충할 수 있는 최고의 식품”이라며 “빨간색 파프리카에는 100g당 비타민C가 120~150mg 수준으로 들어있다”고 했다. 실제로 귤과 레몬의 비타민 함량이 각각 27~36mg, 49~53mg 수준인 것을 고려하면 이는 매우 높은 편이다. 또한 파프리카에는 베타카로틴, 리코펜 등 항산화 성분도 풍부해 세포 손상을 줄이고 면역 기능을 높이는 데 도움이 된다.


◇달걀과 버섯
달걀과 버섯을 통해 비타민B6(판토텐산)을 보충할 수 있다. 판토텐산은  부신 호르몬 생성과 에너지 대사 과정에 필수적인 성분이다. 부신 기능이 떨어졌을 때 보충하면 에너지 생산을 촉진해 피로 회복에 도움이 된다. 이 약사는 “한 끼에 달걀 2개, 버섯 100g 정도를 먹으면 약 3mg 안팎의 판톤텐산을 섭취할 수 있다”며 “양이 적어 보이지만 매일 먹어도 부담이 되지 않고 조리 난이도가 낮고 가격이 저렴해 꾸준히 먹으면 도움이 된다”고 했다. 실제로 달걀은 양질의 단백질과 비타민B군이 풍부해 체력 유지와 근육 합성에 도움을 주고, 버섯은 식이섬유와 항산화 물질이 풍부해 면역력 강화와 염증 완화에 긍정적인 영향을 미친다.

◇견과류 
견과류를 통해 마그네슘을 보충할 수 있다. 마그네슘은 스트레스 상황에서 코르티솔이 과도하게 분비되지 않게 하고 신경계를 안정시켜 감정 균형을 유지하는 데 도움이 된다. 이 약사는 “마그네슘은 마트 견과류 코너에서 보충할 수 있다”며 “특히 호박씨는 마그네슘 농도가 높아서 한 줌 정도 먹으면 마그네슘 약 156mg을 먹을 수 있다”고 했다. 실제로 호박씨는 마그네슘뿐 아니라 아연, 불포화지방산이 풍부해 면역력과 심혈관 건강에 도움이 된다. 아몬드 역시 한 줌에 약 70~80mg의 마그네슘이 들어 있어 마그네슘이 필요할 때 섭취하면 좋다.