[스타의 건강]
개그우먼 박세미(36)가 과거 20kg을 감량한 비결을 밝혔다.
지난 24일 유튜브 채널 ‘롤링썬더’의 ‘신여성’에 출연한 박세미는 다이어트를 결심한 이유에 대해 “초창기에는 뚱뚱한 캐릭터로 가려 했지만 이미 강력한 선배들이 있었다”라고 말했다. 이어 “또 선배님들을 보면서 ‘저 나이까지 건강하게 방송할 수 있을까?’라는 생각을 했다”며 “그래서 다이어트를 열심히 해서 68kg에서 48kg으로 감량했다”고 했다.
박세미는 다이어트 비결에 대해 “식단을 맛있게 하자는 주의였다”며 “즉석밥에 닭가슴살, 양배추, 저당 굴 소스를 넣어 볶아 먹었다”고 말했다. 그러면서 “탄수화물이 너무 없으면 안 된다”고 말했다.
박세미가 선택한 닭가슴살과 양배추는 체중 감량에 도움이 되는 식품이다. 닭가슴살은 고단백·저지방 식품으로, 다이어트 과정에서 발생하기 쉬운 근육 손실을 줄여 기초대사량 유지에 기여한다. 또 단백질은 탄수화물이나 지방보다 소화 과정에서 더 많은 에너지를 소모하고, 포만감을 지속시켜 추가적인 음식 섭취를 억제하는 효과가 있다.
양배추는 식이섬유가 풍부해 음식물의 흡수 속도를 늦춰 혈당의 급격한 상승을 막는다. 인슐린 분비를 안정시켜 체지방 축적을 억제한다. 실제로 국제 저널 ‘Nutrients’에 게재된 연구에서는 과체중 성인 120명을 대상으로 1년간 열량 제한 식단을 유지하면서, 양배추를 포함한 비전분질 채소 섭취를 하루 2컵 이상 늘리도록 했다. 그 결과, 대조군보다 평균 6.5kg 체중이 감소했다.
한편, 건강한 체중 감량을 위해서는 박세미의 말처럼 적절한 탄수화물 섭취가 필수적이다. 탄수화물을 지나치게 제한하면 우리 몸은 에너지를 확보하기 위해 근육 단백질을 분해하게 되고, 이는 기초대사량 감소와 요요 현상으로 이어질 수 있다. 또한 탄수화물이 부족하면 뇌 에너지 공급이 줄어 집중력 저하나 두통이 나타날 수 있다.
지난 24일 유튜브 채널 ‘롤링썬더’의 ‘신여성’에 출연한 박세미는 다이어트를 결심한 이유에 대해 “초창기에는 뚱뚱한 캐릭터로 가려 했지만 이미 강력한 선배들이 있었다”라고 말했다. 이어 “또 선배님들을 보면서 ‘저 나이까지 건강하게 방송할 수 있을까?’라는 생각을 했다”며 “그래서 다이어트를 열심히 해서 68kg에서 48kg으로 감량했다”고 했다.
박세미는 다이어트 비결에 대해 “식단을 맛있게 하자는 주의였다”며 “즉석밥에 닭가슴살, 양배추, 저당 굴 소스를 넣어 볶아 먹었다”고 말했다. 그러면서 “탄수화물이 너무 없으면 안 된다”고 말했다.
박세미가 선택한 닭가슴살과 양배추는 체중 감량에 도움이 되는 식품이다. 닭가슴살은 고단백·저지방 식품으로, 다이어트 과정에서 발생하기 쉬운 근육 손실을 줄여 기초대사량 유지에 기여한다. 또 단백질은 탄수화물이나 지방보다 소화 과정에서 더 많은 에너지를 소모하고, 포만감을 지속시켜 추가적인 음식 섭취를 억제하는 효과가 있다.
양배추는 식이섬유가 풍부해 음식물의 흡수 속도를 늦춰 혈당의 급격한 상승을 막는다. 인슐린 분비를 안정시켜 체지방 축적을 억제한다. 실제로 국제 저널 ‘Nutrients’에 게재된 연구에서는 과체중 성인 120명을 대상으로 1년간 열량 제한 식단을 유지하면서, 양배추를 포함한 비전분질 채소 섭취를 하루 2컵 이상 늘리도록 했다. 그 결과, 대조군보다 평균 6.5kg 체중이 감소했다.
한편, 건강한 체중 감량을 위해서는 박세미의 말처럼 적절한 탄수화물 섭취가 필수적이다. 탄수화물을 지나치게 제한하면 우리 몸은 에너지를 확보하기 위해 근육 단백질을 분해하게 되고, 이는 기초대사량 감소와 요요 현상으로 이어질 수 있다. 또한 탄수화물이 부족하면 뇌 에너지 공급이 줄어 집중력 저하나 두통이 나타날 수 있다.