식후에 혈당 수준이 급격히 치솟는 일명 ‘혈당 스파이크’가 생기지 않게 하려면, 탄수화물 음식을 먹기 전에 식이섬유나 단백질 식품을 먼저 먹어야 한다. 깜빡하고 먹는 순서를 지키지 못했다 하더라도 다행히 방법이 있다.
우리 몸은 혈당 수준이 높아지면 인슐린을 분비해 혈당을 낮춘다. 이 인슐린은 췌장의 베타세포가 만들어내므로 혈당 스파이크가 잦아지면 췌장이 혹사당할 수밖에 없다. 이에 점차 인슐린 분비 능력이 떨어지거나 분비되는 인슐린마저 제 기능을 다하지 못하게 되면 2형 당뇨병으로 이어질 수 있다.
간단한 습관으로 혈당이 급격히 치솟는 것을 막을 수 있다. 학술지 ‘Scientific Reports’에 게재된 일본 연구팀 논문에 따르면, 식후에 10분간 걷는 것만으로도 혈당이 충분히 낮아진다. 걸으면서 혈당이 에너지원으로 곧바로 소모되는 덕이다.
연구팀은 건강한 성인 12명에게 75g의 포도당을 먹인 다음, 이중 일부는 그냥 휴식하고 일부는 10분 혹은 30분간 자신이 편한 속도로 걷게 했다. 단, 10분 걷는 집단은 포도당을 섭취한 직후에 바로 걸었고, 30분 걸은 집단은 포도당 섭취 후 30분간 휴식한 다음에 30분을 걸었다.
나중에 혈당 수준을 확인했더니, 10분 걸은 쪽은 식후의 평균 혈당 수치가 127mg/dL, 30분 걸은 쪽은 128mg/dL, 걷지 않은 쪽은 135mg/dL로 측정됐다. 혈당 최고치는 포도당 섭취 후에 바로 10분간 걸은 쪽에서 가장 낮았다. 10분 걸은 쪽은 혈당 상승 최고치가 평균 164mg/dL, 30분 걸은 쪽은 평균 175mg/dL였던 반면, 걷지 않은 쪽은 181mg/dl였다.
연구팀은 “식사 직후에 10분만 걸어도 식후에 어느 정도 시간이 지난 후에 30분 걷는 것에 못지않은 혈당 강하 효과를 낼 수 있다”고 밝혔다.
우리 몸은 혈당 수준이 높아지면 인슐린을 분비해 혈당을 낮춘다. 이 인슐린은 췌장의 베타세포가 만들어내므로 혈당 스파이크가 잦아지면 췌장이 혹사당할 수밖에 없다. 이에 점차 인슐린 분비 능력이 떨어지거나 분비되는 인슐린마저 제 기능을 다하지 못하게 되면 2형 당뇨병으로 이어질 수 있다.
간단한 습관으로 혈당이 급격히 치솟는 것을 막을 수 있다. 학술지 ‘Scientific Reports’에 게재된 일본 연구팀 논문에 따르면, 식후에 10분간 걷는 것만으로도 혈당이 충분히 낮아진다. 걸으면서 혈당이 에너지원으로 곧바로 소모되는 덕이다.
연구팀은 건강한 성인 12명에게 75g의 포도당을 먹인 다음, 이중 일부는 그냥 휴식하고 일부는 10분 혹은 30분간 자신이 편한 속도로 걷게 했다. 단, 10분 걷는 집단은 포도당을 섭취한 직후에 바로 걸었고, 30분 걸은 집단은 포도당 섭취 후 30분간 휴식한 다음에 30분을 걸었다.
나중에 혈당 수준을 확인했더니, 10분 걸은 쪽은 식후의 평균 혈당 수치가 127mg/dL, 30분 걸은 쪽은 128mg/dL, 걷지 않은 쪽은 135mg/dL로 측정됐다. 혈당 최고치는 포도당 섭취 후에 바로 10분간 걸은 쪽에서 가장 낮았다. 10분 걸은 쪽은 혈당 상승 최고치가 평균 164mg/dL, 30분 걸은 쪽은 평균 175mg/dL였던 반면, 걷지 않은 쪽은 181mg/dl였다.
연구팀은 “식사 직후에 10분만 걸어도 식후에 어느 정도 시간이 지난 후에 30분 걷는 것에 못지않은 혈당 강하 효과를 낼 수 있다”고 밝혔다.