[푸드]
유행 중인 말차, 과다하게 마시면 피부가 노래지는 황달 증세를 포함한 다양한 건강 문제를 겪을 수 있다.
지난해 10월, 외신 매체 뉴스위크에 따르면 미국 워싱턴에 거주 중인 린 샤진(28)은 병원에서 심각한 빈혈 진단을 받았는데, 여성이 자주 마시던 말차가 원인으로 밝혀졌다.
린 샤진은 말차가 체내 염증 수치를 낮춘다는 사실을 알게 된 후 꾸준히 섭취하기 시작했다. 그러나 3개월 후, 급격한 피로감과 지속적인 가려움과 함께 추위도 많이 타게 되는 등 이상 징후를 느끼기 시작했다. 이후 샤진은 병원에서 피 검사를 받고 자신의 빈혈이 심각한 수준임을 알게 됐다.
이외에도 말차를 하루에 다섯 잔씩 꾸준히 마시던 한 여성이 황달 증세로 병원을 찾는 사례도 있었다. 의료진은 “과도한 말차 섭취가 간에 부담을 줘 체내 독성 물질이 축적되면서 피부가 노래지는 황달 증세로 이어진 것”이라고 밝혔다.
말차는 카테킨, 타닌을 다량 함유하고 있다. 타닌은 철분 및 칼슘과 같은 필수 미네랄 흡수를 저해할 수 있다. 카테킨은 간 건강에 영향을 주고 철분 흡수를 방해하는 특성이 있다. 빈혈을 앓고 있거나 철분 수치가 낮은 경우에는 섭취 시 주의해야 한다.
말차의 품질도 중요하다. 저품질 말차의 경우 쓴맛이 나고, 불순물과 금속 성분이 섞여있을 가능성이 높다. 이 경우 체내에 독성 물질이 남아 간 기능을 손상시킬 수 있다. 가루 색이 짙은 초록색을 띄고 가루가 고울수록 좋은 품질의 말차로 꼽힌다. 말차 가루는 햇볕이나 습기의 영향을 많이 받기 때문에 이에 취약한 용기나 포장을 사용한 제품도 피하는 것이 좋다.
지난해 10월, 외신 매체 뉴스위크에 따르면 미국 워싱턴에 거주 중인 린 샤진(28)은 병원에서 심각한 빈혈 진단을 받았는데, 여성이 자주 마시던 말차가 원인으로 밝혀졌다.
린 샤진은 말차가 체내 염증 수치를 낮춘다는 사실을 알게 된 후 꾸준히 섭취하기 시작했다. 그러나 3개월 후, 급격한 피로감과 지속적인 가려움과 함께 추위도 많이 타게 되는 등 이상 징후를 느끼기 시작했다. 이후 샤진은 병원에서 피 검사를 받고 자신의 빈혈이 심각한 수준임을 알게 됐다.
이외에도 말차를 하루에 다섯 잔씩 꾸준히 마시던 한 여성이 황달 증세로 병원을 찾는 사례도 있었다. 의료진은 “과도한 말차 섭취가 간에 부담을 줘 체내 독성 물질이 축적되면서 피부가 노래지는 황달 증세로 이어진 것”이라고 밝혔다.
말차는 카테킨, 타닌을 다량 함유하고 있다. 타닌은 철분 및 칼슘과 같은 필수 미네랄 흡수를 저해할 수 있다. 카테킨은 간 건강에 영향을 주고 철분 흡수를 방해하는 특성이 있다. 빈혈을 앓고 있거나 철분 수치가 낮은 경우에는 섭취 시 주의해야 한다.
말차의 품질도 중요하다. 저품질 말차의 경우 쓴맛이 나고, 불순물과 금속 성분이 섞여있을 가능성이 높다. 이 경우 체내에 독성 물질이 남아 간 기능을 손상시킬 수 있다. 가루 색이 짙은 초록색을 띄고 가루가 고울수록 좋은 품질의 말차로 꼽힌다. 말차 가루는 햇볕이나 습기의 영향을 많이 받기 때문에 이에 취약한 용기나 포장을 사용한 제품도 피하는 것이 좋다.