가수 겸 작곡가 정재형(55)이 제니를 위해 칼로리가 낮은 음식을 준비했다.

지난 9일 유튜브 채널 ‘요정재형’에는 ‘한 번도 안 해봤던 제니의 이야기’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 영상 속 정재형은 그룹 블랙핑크 멤버 제니(29)를 초대 손님으로 맞기 위해 음식을 준비하는 모습이었다. 제니가 등장하자 정재형은 “샐러드가 있는데 샐러드는 내가 직접 서브해 줘야지”라며 “당근 라페를 했는데 일단 칼로리도 좀 고민했어”라고 말했다. 당근 라페 샐러드를 직접 맛본 제니는 “너무 예쁘다”며 “찍어놓고 싶다”며 감탄했다. 정재형이 제니를 위해 준비한 당근 라페 샐러드는 어떤 효능이 있을지 자세히 알아본다.

당근 라페 샐러드는 가늘게 채 썬 당근을 식초, 올리브오일, 소금, 후추 등으로 간단히 버무려 만드는 프랑스식 샐러드다. 여기에 레몬즙이나 머스터드소스를 추가하면 감칠맛을 더할 수 있으며, 견과류나 건포도를 곁들이면 식감과 풍미가 더욱 풍부해진다. 기본 재료가 단순하면서도 영양이 풍부해 건강식과 다이어트 식단으로 인기가 높다.

당근 라페 샐러드는 저칼로리면서도 포만감을 주는 식이섬유가 풍부해 특히 다이어트에 좋다. 당근 100g의 칼로리는 약 35kcal에 불과하지만, 식이섬유가 많아 소화 속도를 늦추고 장 건강을 돕는다. 또한 당근에 함유된 베타카로틴은 항산화 작용을 하며, 신진대사를 촉진해 체지방 감량을 돕는 데 긍정적인 영향을 미친다. 여기에 올리브오일을 곁들이면 지용성 비타민의 흡수율이 높아져 체내에서 더욱 효과적으로 활용될 수 있다.

전반적인 건강 증진에도 좋다. 당근의 풍부한 비타민A는 피부와 시력 건강에 도움을 준다. 풍부한 항산화 성분은 노화도 방지한다. 또한 식초는 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움 되고, 신진대사를 촉진해 다이어트 효과를 더욱 높여준다. 다만, 위가 예민한 사람은 식초의 강한 산성이 부담될 수 있으므로 섭취량을 조절하는 것이 좋다.


당근 라페 샐러드는 간편하게 만들 수 있으면서도 영양이 뛰어나 다이어트와 건강 관리를 동시에 할 수 있는 훌륭한 선택지다. 하지만 균형 잡힌 식단과 함께 섭취하는 것이 중요하며, 과도한 양념이나 당분이 첨가되지 않도록 주의해야 한다. 특히 신선한 재료를 사용하고, 본인의 체질에 맞는 조합을 찾아 꾸준히 섭취한다면 더 큰 효과를 볼 수 있다.

두 줄 요약!
1. 정재형이 활동 중인 제니를 위해 칼로리를 고려해 당근 라페 샐러드를 준비함.
2. 당근 라페 샐러드는 저칼로리이면서 식이섬유와 항산화 성분이 풍부해 포만감을 높이고 신진대사를 촉진해 다이어트에 도움을 줌.