그룹 소녀시대 멤버 수영(34)이 첫 솔로 앨범 뮤직비디오 촬영 현장 모습을 공개했다.

오는 26일 수영은 자신의 인스타그램에 “업로드 계속 에러 나서 늦어버린 뮤비 비하인드, 이번엔 제발 돼라 #unstoppable(언스타퍼블)”이라는 글과 함께 사진을 게재했다. 사진에는 수영의 뮤직비디오 촬영 현장 모습이 담겼다. 수영은 지난 10월 30일 일본 데뷔 앨범인 ‘언스타퍼블(Unstoppable)’을 발매해 솔로 가수로서의 첫걸음을 내디뎠다. 레이서로 변신한 그는 크롭 상의에 핫팬츠를 입고 초콜릿 모양의 복근을 드러내 시선을 사로잡는다. 또한 빨간색 슈퍼카 앞에서 포즈를 취한 모습도 공개해 눈길을 끌었다. 수영처럼 탄탄한 복근을 만들기 위해서 식단 관리는 필수다. 과거 수영은 자신의 유튜브 채널을 통해 “식단 관리를 도전하면서 즐겨 먹었던 음식이 소고기 대파 두부면 파스타였다”며 레시피를 공개한 바 있다. ‘소고기 대파 두부면 파스타’의 재료의 다이어트 효과에 대해 알아본다.

▷소고기=지방은 적지만 살코기가 많아 다이어트에 좋은 소고기 부위를 알아본다. 뒷다리 위 엉덩이 안쪽에 위치한 우둔살은 지방이 매우 적고 살코기가 많아 다이어트에 좋다. 우둔살의 100g당 열량은 132kcal이며 단백질 함량은 22.3g으로 비교적 높다. 뭉치사태는 앞다리나 뒷다리 부위의 살로, 근막과 힘줄이 많아 콜라겐이 풍부하다. 다만 섬유질 방향이 비교적 일정하고 근육이 많아 식감은 질긴 편이다. 소의 뒷다리 안쪽 홍두깨 양으로 자리 잡은 홍두깨살 역시 다이어트할 때 먹으면 좋은 부위다. 홍두깨살의 열량은 100g당 128kcal이며 지방 3.38g, 탄수화물 0g, 단백질 22.88g으로 구성된다. 홍두깨살은 32개의 소 부위 중 열량이 가장 낮고 단백질이 많아 다이어트할 때 부담 없이 섭취할 수 있다.


▷대파=대파에는 다양한 영양 성분이 들었다. 항균 작용하는 알리신이 풍부해 면역력 향상에 효과적이다. 대파의 초록색 잎에 있는 점액은 항알레르기 작용을 약 1.5배, 면역력을 약 5배, 암세포나 바이러스 감염 세포를 공격하는 NK세포 수를 약 2.5배로 증가시킨다. 다만 대파는 실온에 놔두면 대파의 호흡량이 증가해 쉽게 마른다. 마른 대파는 항산화 성분과 비타민C가 눈에 띄게 감소한다. 대파의 영양소를 온전히 보존하려면 0도에 가까운 냉장 보관이 좋다.

▷두부면=두부면을 구성하는 두부는 식물성 단백질이 풍부해서 다이어트에 제격이다. 이 식물성 단백질은 고기에 들어있는 육류 단백질과는 다르게 포화지방산이나 콜레스테롤이 전혀 없다는 장점이 있다. 두부면은 100g에 약 165kcal지만, 단백질은 탄수화물에 비해 포만감이 더 오래 지속되기 때문에 체중 감량에 도움이 된다. 또한 두부는 식물성 에스트로겐으로 불리는 ‘이소플라본’ 물질을 다량 함유하고 있어, 항암 효과와 혈액 순환에도 좋다.