보도에 의하면, 펑모(49)씨는 최근 감을 자주 섭취했다. 사건 발생 당일 그는 한꺼번에 감 세 개를 먹은 뒤 저녁에 털게 두 마리를 섭취했다. 밤이 되자 복통이 시작됐고 점점 증상이 심해졌다.
그는 이틀 뒤 병원에 내원해 검사를 받았고 급성 장폐색 진단을 받았다. 장 폐색은 소장이나 대장의 여러 요인에 의해 부분적으로 호는 완전히 막혀 장 내용물이 원활하게 배출되지 못하는 것을 말한다. 가스, 배변 등이 장내에 축적돼 ▲복통 ▲복부팽만 ▲오심 ▲구토 등의 증상이 나타난다. 장이 막힌 채로 치료가 늦어지면 장이 괴사해 사망에 이르기도 하는 치명적인 질환이다. 장폐색은 크게 기계적 폐색과 기능적 폐색으로 나뉘는데 기계적 패색은 장이 물리적으로 막혀 발생하는 경우, 기능적 폐색은 장운동 기능이 저하돼 나타나는 경우다.
펑씨는 가로 4cm, 세로 3cm 크기의 결석이 소장을 막아 음식물이 정상적으로 통과하지 못하는 상태였다. 항저우 제 1인민병원 의료진은 펑씨의 소장을 일부 절제했으며 결석 생성 원인으로 펑씨가 섭취한 음식을 꼽았다.
드물지만 가능하다. 감의 떫은맛을 내는 탄닌 성분은 소화 효소인 펩신과 반응해 소화 불량을 일으킬 수 있다. 탄닌이 소화기관에서 단백질과 엉겨 붙어 덩어리를 만드는데 과다 섭취 시 체내에 결석을 만들 수 있다.
같은 원리로 감과 게가 아니더라도 탄닌이 풍부한 식품과 단백질이 풍부한 식품은 함께 과다섭취하지 않는 게 바람직하다. 탄닌이 함유된 식품으로는 ▲밤 ▲도토리 ▲차 ▲석류가 있으며 단백질은 ▲달걀 ▲육류 ▲치즈 등에 풍부하다.
한편, 이번 사례만으로 감과 게를 함께 먹는 것이 무조건 결석을 유발한다고 단정할 수는 없다. 단, 개인의 건강 상태에 따라 소화 불량이나 위장에 부담을 줄 수는 있으므로 민감한 사람들은 과다 섭취를 자제할 필요가 있다.