걸그룹 러블리즈 멤버 류수정(26)이 단백질 보충을 위해 단백질 셰이크와 그래놀라를 챙겨 다닌다고 밝혔다.

지난 25일 유튜브 채널 '류수정 iloveryu'에는 한강 공원에 간 류수정이 가방에 챙겨 다니는 물건을 소개하는 영상이 게재됐다. 류수정은 가방에서 단백질 셰이크와 그래놀라를 꺼냈다. 그는 "운동한 만큼 단백질을 먹어 줘야 근육이 생긴다고 한다"며 "어디서든 이렇게 먹을 수 있게 (챙겼다)"고 말했다. 최근 근육량이 많아졌다고 밝힌 류수정은 근육을 잃지 않기 위해 단백질을 챙겨 먹는다고 말했다. 그래놀라 제품을 살펴본 류수정은 "단백질이 16g이나 들어 있다"며 추천했다. 류수정이 근육을 지키기 위해 챙겨 먹는 식품의 효능에 대해 알아본다.


▷단백질 셰이크=단백질 셰이크는 단백질을 쉽고 간편하게 보충할 수 있는 식품이다. 특히 류수정처럼 운동하는 사람은 근육 증량을 위해 매일 일정한 양의 단백질을 섭취하는 게 중요하다. 근육을 키우려는 사람은 하루 총 열량의 25~30% 정도로 단백질을 먹으면 된다. 한편, 단백질 보충제는 운동 전이 아닌 후에 섭취하는 게 좋다. 근력 운동을 하면 근육이 미세하게 찢어지는데, 손상된 근육을 재생할 때 단백질이 필요하기 때문이다. 운동 후에 단백질을 섭취하면 운동 전에 먹는 것보다 방귀, 소화불량 등 위장관 증상이 줄어든다는 브라질 우베를란지아연방대 연구 결과도 있다. 다만, 단백질 보충제에는 칼로리를 채우기 위해 탄수화물, 지방 등 다른 영양 성분이 함께 들어 있을 수 있다. 따라서 다이어트 중이라면 영양 성분을 꼼꼼하게 확인하고 적절한 양을 섭취해야 한다.

▷그래놀라=그래놀라는 보리·통밀 등 다양한 곡물과 견과류, 말린 과일, 꿀 등을 섞어 오븐에 구운 식품이다. 통곡물에는 식이섬유와 단백질이 풍부하게 들어 있는데, 그래놀라는 곡물을 가루로 만들지 않고 그대로 굽기 때문에 영양소가 잘 유지된다. 식이섬유는 소화하는 데 오랜 시간이 걸리고, 다른 식품이 흡수되는 시간을 늘린다. 혈당이 천천히 오르기 때문에 당뇨병 발생 위험이 준다. 또, 식이섬유가 장내 미생물에 의해 소화될 때 장 속 유익균이 증식해 대사증후군 발생 위험도 감소한다. 구매 전 성분표를 확인해 되도록 당분이 적은 제품을 고르면 더 건강하게 즐길 수 있다.