개그맨 유재석(51)이 몸매 유지 비법을 공개했다.

지난 3일 유튜브 채널 ‘뜬뜬’에는 ‘체력 관리는 핑계고’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 출연한 유리는 유재석에게 “재석 오빠가 너무 신기한 게 (몸매가) 계속 안정돼있다”며 “어떻게 평생을 유지하는 거냐”고 물었다. 이에 유재석은 “살이 막 엄청 찌는 스타일은 아니다”며 “많이 먹는 편도 아니다”고 답했다. 이어 유리는 “그런데 너무 재미있는 건 라면은 엄청 좋아한다”고 말하자, 유재석은 “그렇다. 실제로 제일 좋아하는 음식이 라면이지만, 어쨌든 양 자체가 그렇게 많지가 않다”며 “운동하고 나면 한 끼 정도는 닭가슴살을 먹는다”고 밝혔다. 유재석의 몸매 유지 비법의 효과에 대해 자세히 알아본다.

◇과식하지 않기
과식은 비만을 유발해 고혈압, 당뇨병, 심혈관 질환뿐만 아니라 각종 암 등을 유발할 수 있다. 또 과식은 활성산소 발생량을 늘리는 주범이다. 활성산소를 만드는 주원료는 영양분과 산소다. 섭취한 음식물은 소화 과정을 거치면서 활성산소를 발생시키는데, 과식을 많이 하면 할수록 활성산소가 많이 발생해 노화를 촉진한다. 실제로 영국 유니버시티칼리지 건강노화연구소의 연구 결과에 따르면, 음식량을 평소보다 줄였을 때 수명이 연장된다. 또 음식을 과하게 먹으면 그만큼 몸에 대사 작용도 많이 일어나 노폐물이 만들어진다. 이로 인한 노폐물은 몸속 염증을 악화할 수도 있다.


◇닭가슴살 섭취하기 
유재석이 한 끼로 챙겨 먹는다는 닭가슴살은 근육 증량에 효과적이다. 근육이 많아야 기초대사량이 커져 체중이 쉽게 안 는다. 근육이 많으면 몸을 움직이는 데 더 많은 에너지가 필요하기 때문이다. 닭가슴살에는 근육 증량에 도움이 되는 단백질이 풍부하다. 실제로 닭가슴살 100g에는 단백질이 23g가량 들어 있다. 특히 운동 후 닭가슴살을 섭취해주는 게 좋다. 캐나다 맥마스터대 연구에 따르면, 단백질이 근육으로 합성되는 정도를 최대한으로 끌어올리려면 20~40g 정도의 단백질을 운동을 마치고 45분 후에 섭취하는 게 좋다. 또 닭가슴살은 지방 함량도 적다. 미국 국립보건원(NIH)에 따르면, 저지방 음식을 먹으면 체지방 감량에 도움이 된다.

◇라면, 과다 섭취 피해야 
한편, 라면은 나트륨이 많은 대표적인 식품 중 하나다. 라면을 자주 먹게 되면 나트륨을 과잉 섭취해 혈관 내 삼투압이 상승하게 된다. 이로 인해 혈액량도 증가하면서 혈관이 팽창하고 혈관 내부 압력도 높아져 고혈압을 유발할 수 있다. 한국영양학회에서 발간하는 학술지에 게재된 연구 결과에 따르면 주 5회 이상 면류를 섭취한 여성의 고혈압 발생 위험은 아예 먹지 않은 여성의 2.3배로 나타났다.