Ǫµå

»ì Á¤¸» »©°í ½ÍÀ¸¸é ¡®¿¥Æ¼ Ä®·Î¸®¡¯ºÎÅÍ ²÷¾î¾ß¡¦ ¾î¶² À½½ÄÀϱî?

½Å¼Ò¿µ ±âÀÚ

À̹ÌÁö

»ø·¯µå¿¡ µé¾î°£ Å©·çÅë, º£ÀÌÄÁ µîµµ ¿µ¾ç°¡´Â »ó´ëÀûÀ¸·Î Àû°í, ¿­·®¸¸ ³ôÀº​ ¿¥Æ¼ Ä®·Î¸® ½ÄÇ°À̶ó°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù​./»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ
»ìÀ» »©°í °Ç°­ÇØÁö°í ½Í´Ù¸é '¿¥Æ¼ Ä®·Î¸®(empty calorie) ½ÄÇ°'À» ¸Ö¸®ÇÏÀÚ. ÀÌ´Â ¿µ¾ç°¡´Â »ó´ëÀûÀ¸·Î Àû°í, ¿­·®¸¸ ³ôÀº ½ÄÇ°À» ¸»ÇÑ´Ù. ¿­·®ÀÌ ³ô´õ¶óµµ ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÏ¸é ±×¸¸Å­ È°µ¿ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿¡³ÊÁö¸¦ Á¦°øÇÏÁö¸¸, ¿¥Æ¼ Ä®·Î¸® ½ÄÇ°Àº ´ëºÎºÐ ´Ü¼ø´çÀ¸·Î ÀÌ·ïÁ® ¿¡³ÊÁö¸¦ Á¦°øÇϱâ´ÂÄ¿³ç °£¿¡ ºÎ´ãÀ» ÁÖ°í Áö¹æ ´ë»ç¸¦ ¸·´Â´Ù. ¿¥Æ¼Ä®·Î¸® ½ÄÇ°¿¡´Â ¾î¶² °ÍµéÀÌ ÀÖÀ»±î?

¡Þ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿¥Æ¼Ä®·Î¸® ½ÄÇ° 4
¢º¼ú=¼úÀº ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿¥Æ¼ Ä®·Î¸® ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¾ËÄÚ¿ÃÀº 1g´ç Ä®·Î¸®°¡ 7KcalÀÌÁö¸¸, ¿µ¾ç°¡´Â ÀüÇô ¾ø´Ù. ¾ËÄÚ¿ÃÀº ´çºÐÀÇ ¿øõÀ¸·Î º¹ºÎ¿¡ Áö¹æÀ» ÃàÀûÇÏ¸ç ¸ö¼Ó ÄÚ¸£Æ¼¼Ö ¼öÄ¡¸¦ ³ô¿© ¹î»ìÀ» Âî¿î´Ù. °Ô´Ù°¡ ¾ËÄÚ¿ÃÀº ü³» ´Ü¹éÁú ÇÕ¼ºÀ» ¹æÇØÇÑ´Ù. µû¶ó¼­ ±ÙÀ°ÀÇ »ý¼º¡¤À¯Áö¸¦ ¸·¾Æ ü³» Áö¹æ·®À» »ó´ëÀûÀ¸·Î ´Ã¸°´Ù. ¼ú°ú ÇÔ²² ¸Ô´Â °í¿­·® ¾ÈÁÖ ¿ª½Ã üÁßÀ» ´Ã¸®´Â ¿øÀÎ Áß Çϳª´Ù.

¢º±Û·¹ÀÌÁîµå µµ³Ó=³²³à³ë¼Ò ÀαⰡ ¸¹Àº µµ³Óµµ ¿¥Æ¼Ä®·Î¸® ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ±â¸§¿¡ Æ¢±ä ÈÄ ¼³ÅÁÀ» ÄÚÆÃÇÑ '±Û·¹ÀÌÁîµå µµ³Ó' 2°³ ºÐ·®ÀÎ 100gÀÇ ¿­·®Àº 469kcal, ź¼öÈ­¹° ÇÔ·®Àº 71.4gÀÌ´Ù(½Ä¾àó ½ÄÇ°¿µ¾ç¼ººÐ ÀÚ·á). ´Ü¹éÁú, ºñŸ¹Î, ¹«±âÁúÀº °ÅÀÇ ¾ø´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¿µ¾ç¼ººÐ ºÒ±ÕÇüÀº °á±¹ ź¼öÈ­¹° ´ë»çµµ ¾î·Æ°Ô ¸¸µç´Ù. ź¼öÈ­¹°ÀÌ ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î È°¿ëµÇ·Á¸é ºñŸ¹Î°ú ¹«±âÁú µîÀÌ º¸Á¶È¿¼Ò ¿ªÇÒÀ» ¸Ã¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¡¾ß ź¼öÈ­¹°ÀÌ ATP ÇüÅ·ΠÀüȯµÅ ¼¼Æ÷·Î Èí¼öµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ±Û·¹ÀÌÁîµå µµ³ÓÀ¸·Î ³¢´Ï¸¦ ´ë½ÅÇϸé À׿© ź¼öÈ­¹°ÀÌ Áö¹æÀ¸·Î ÃàÀûµÉ È®·üÀÌ ³ô´Ù. °Ô´Ù°¡ ¼³ÅÁ µîÀÇ ´ç·ù¿¡ ÀÇÇØ Ç÷´çÀÌ ¼ø½Ä°£¿¡ ³ô¾ÆÁ® Àν¶¸°ÀÌ °ú´Ù ºÐºñµÈ´Ù. ¿À·§µ¿¾È ¹Ýº¹µÇ¸é ºñ¸¸°ú ´ç´¢ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.

¢ºÁ©¸®=Á©¸®´Â ¸Ô¾îµµ Æ÷¸¸°¨ÀÌ °ÅÀÇ ¾ø´Ù´Â Á¡¿¡¼­ À§ÇèÇÏ´Ù. ¹èºÎ¸£´Ù´Â ´À³¦Àº Áö¹æ ¼¼Æ÷¿¡¼­ ºÐºñµÇ´Â ½Ä¿å ¾ïÁ¦ ´Ü¹éÁú ·¾Æ¾ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ·¾Æ¾ÀÌ ½Ã»óÇϺÎÀÇ Æ÷¸¸ÁßÃ߸¦ ÀÚ±ØÇØ¾ß Æ÷¸¸°¨À» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ·¾Æ¾ ºÐºñ¿¡ °¡Àå Å« ¿µÇâÀ» ³¢Ä¡´Â °Ç À§°¡ ¾ó¸¶³ª ä¿öÁö´ÂÁö, Áï ¼·ÃëÇÑ À½½Ä¹°ÀÇ ºÎÇǶó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾Æ¹«¸® Á©¸®ÀÇ ÁÖ¼ººÐÀÌ ¿ì¸® ¸öÀÇ ÁÖ¿ä ¿¡³ÊÁö¿øÀΠź¼öÈ­¹°À̶ó°í ÇÏ´õ¶óµµ, Æ÷¸¸°¨ÀÌ ´À²¸ÁöÁö ¾ÊÀ¸¸é ÃÑ ¼·Ãë ¿­·®ÀÌ ³ô¾ÆÁú ¼ö ÀÖ´Ù. °Ô´Ù°¡ Á©¸®¿£ ´ç·ùµµ ¸¹´Ù.

¢ºÀϺΠ»ø·¯µå ÅäÇÎ=»ø·¯µå¿¡ µé¾î°£ Å©·çÅë, º£ÀÌÄÁ µî ÀϺΠ»ø·¯µå ÅäÇÎ ¿ª½Ã ¿¥Æ¼ Ä®·Î¸® ½ÄÇ°À̶ó°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. Å©·çÅëÀº ½Ä»§À» Àß°Ô À߶ó Æ¢±ä °ÍÀ¸·Î, »ø·¯µå ƯÀ¯ÀÇ ½Ä°¨À» ´õÇØÁà ÀαⰡ ¸¹´Ù. ±×·¯³ª ¿µ¾ç¼ººÐÀº °ÅÀÇ ¾ø°í ÇÑ ÁÜ¿¡ 200kcalÀ̳ª ÇÑ´Ù. º£ÀÌÄÁµµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù. ƯÈ÷ ¹Ù½Ï ±¸¿î º£ÀÌÄÁ¿¡´Â ´Ü¹éÁúÀ» °í¿­·Î Á¶¸®ÇÒ ¶§ »ý¼ºµÇ´Â ÃÖÁ¾´çÈ­»ê¹°ÀÌ ¸¹´Ù. ¸¸¼º ¿°Áõ°ú ¾ÏÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Â ¼ººÐÀÌ´Ù. »ø·¯µå¿¡´Â µû·Î °¡°øµÇÁö ¾ÊÀº ´Þ°¿À̳ª Å丶Åä, °ß°ú·ù¸¦ ¾ñ´Â °Ô ÁÁ´Ù.


¡Þ½Ä»ç Àϱ⠾²°í °£½ÄÀº °ß°ú·ù·Î ´ëüÇؾß
¿¥Æ¼ Ä®·Î¸® ½ÄÇ°Àº ´ëºÎºÐ ´Þ°í ¸ÀÀ־ ã°Ô µÈ´Ù. ²÷´Â °Ô ÁÁ´Ù´Â °É ¾ËÁö¸¸, ½ÇõÀÌ ½±Áö ¾Ê´Ù. ¿¥Æ¼ Ä®·Î¸® ½ÄÇ°À» ÁÙÀÌ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ½À°üÀ» ¾Ë¾ÆµÎÀÚ.

¢º½Ä»çÀϱâ ÀÛ¼ºÇϱâ=¿¥Æ¼ Ä®·Î¸® ½ÄÇ°À» ´ú ¼·ÃëÇϱâ À§Çؼ± ½Ä»çÀϱ⸦ ÀÛ¼ºÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ½Ä»çÀϱ⸦ ÅëÇØ Æò¼Ò ¿¥Æ¼ Ä®·Î¸® ½ÄÇ°À» ¾ðÁ¦, ¾ó¸¶³ª ¸Ô´ÂÁö ÆľÇÇϸé ÁÙÀÌ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

¢ºÃ¤¼Ò ¸Ô´Â ½À°ü °¡Áö±â=¹è°íÇà ¶© ä¼Ò³ª ÇØÁ¶·ù·Î ¹è¸¦ ä¿ì´Â ½À°üÀ» Áö´Ï´Â °Ô ÁÁ´Ù. ä¼Ò¿¡´Â ´Ù·®ÀÇ ¼öºÐ°ú ¼¶À¯¼Ò°¡ ÇÔÀ¯µÅ À־ Æ÷¸¸°¨À» À¯Áö½ÃÄÑ ÁØ´Ù. °¢Á¾ ºñŸ¹Î°ú ¹«±âÁúÀÌ ¸¹¾Æ °Ç°­¿¡ ÁÁ°í, ¿¥Æ¼ Ä®·Î¸® ½ÄÇ°ÀÇ À¯È¤À» ½±°Ô ÀÌ±æ ¼ö ÀÖ°Ô ÇØÁØ´Ù.

¢º°ß°ú·ù ¸Ô±â=°£½ÄÀº ´Þ´ÞÇÑ °úÀÚ³ª Á©¸® ´ë½Å °ß°ú·ù¸¦ ¸Ô¾îº¸ÀÚ. °ß°ú·ù´Â 30g¿¡ 150~200kcal·Î ³·Áö´Â ¾ÊÁö¸¸, ´Ü¹éÁúÀ̳ª Áö¹æ»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¹«±âÁú ÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù. ¿µ¾ç¼Ò°¡ ²Ë Âù ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦·Î °ß°ú·ù¸¦ ¸ÅÁÖ µÎ¼¼ ¹ø¸¸ ¸Ô¾îµµ üÁß Áõ°¡³ª ´ç´¢º´ ¹ßº´ À§ÇèÀÌ ÁÙ¾ú´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ÀÖ´Ù.