Ǫµå
¼³¿¡ Á¶±ÝÀÌ¶óµµ »ì ´ú Âî·Á¸é¡¦ °£½ÄÀ¸·Î 'ÀÌ°Í' ±ÇÀå
ÀÌÇسª ±âÀÚ
ÀÔ·Â 2024/02/09 09:00
°ß°ú·ù/»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ
¼³ ¿¬ÈÞ¿¡´Â Ä®·Î¸® ³ôÀº ¸íÀý À½½ÄÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô°Ô µÅ »ìÀÌ Âî±â ½±´Ù. ´ÙÀ̾îÆ® ÁßÀÎ »ç¶÷¿¡°Ô ÃÖ´ë °íºñÀÎ ¼ÀÀÌ´Ù. ºñ¸¸Å¬¸®´Ð Æ¯È ÀÇ·á±â°ü 365mc ºÐ´çÁ¡ ¹®°æ¹Î ´ëÇ¥¿øÀåÀÇ µµ¿ò¸»·Î ¼³¿¡ »ìÀÌ ´ú Âî±â À§ÇØ ¼±ÅÃÇϸé ÁÁÀº À½½ÄµéÀ» ¾Ë¾Æº»´Ù.
¡Þ°£½ÄÀ¸·Î °í¼ÒÇÑ °ß°ú·ù Ãßõ
´ÙÀ̾îÆ® Áß¿¡´Â °£½ÄÀ¸·Î °ß°ú·ù¸¦ ±ÇÀåÇÑ´Ù. ¾Æ¸óµå, ij½´³Ó, ÇìÀÌÁñ³Ó, ÇǽºÅ¸Ä¡¿À, ÇÇÄ, È£µÎ µîÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÎ °ß°ú·ù´Ù. ÀÌ Áß Çѱ¹ÀÎÀÌ ¼±È£ÇÏ´Â °ß°ú·ù 1À§ ¾Æ¸óµå´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇØ Ã¼Áö¹æ ¹èÃâ¿¡ È¿°úÀûÀ̸ç, ÇǽºÅ¸Ä¡¿À´Â ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶ö µîÀÌ Ç³ºÎÇØ ´ÙÀ̾îÅÍÀÇ ÀûÀÎ º¯ºñ ÇØ°á¿¡ ÁÁ´Ù. ¹®°æ¹Î ´ëÇ¥¿øÀåÀº "°ß°ú·ù´Â ´ÙÀ̾îÅÍ´Â ¹°·Ð ³²³à³ë¼Ò ¸ðµÎ°¡ ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â °Ç° ½ÄÇ°"À̶ó¸ç °ß°ú·ù¿¡ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀº Ç÷°ü °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ¸ç ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú Áß¼ºÁö¹æ ¼öÄ¡¿¡ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù"°í ¸»Çß´Ù. °ß°ú·ù´Â ÇÏ·ç ÇÑ ÁÜ(30g) Á¤µµ ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´Ù¸¸, ÀϺΠ°ß°ú·ùÀÇ °æ¿ì ¾Ë·¹¸£±â¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ¾î ¾Ë·¹¸£±â ¹ÝÀÀÀÌ ÀÖ´ÂÁö È®ÀÎÇÑ ÈÄ ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ¾ÈÀüÇÏ´Ù.
¡Þ°úÀϷδ µþ±â¡¤ºí·çº£¸® ±ÇÀå
¸íÀý¿¡´Â °úÀÏÀÌ ºüÁú ¼ö ¾ø´Ù. ¿©·¯ Á¾·ù °úÀÏ Áß¿¡¼ ´ÙÀ̾îÅÍ¿¡°¡ ±ÇÀåÇÒ ¸¸ÇÑ °úÀÏÀº ¹¹°¡ ÀÖÀ»±î? ¿ì¼± µþ±â°¡ ÀÖ´Ù. µþ±â´Â ´ÞÄÞÇÑ ¸À¿¡ ºñÇØ ÀÇ¿Ü·Î Ä®·Î¸®°¡ ³ôÁö ¾Ê´Ù. 100g´ç 28kcal Á¤µµ·Î Ä®·Î¸®°¡ ³·À¸¸é¼ ºñŸ¹ÎC, ½ÄÀ̼¶À¯, Ç×»êÈ ¹°ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. Áö±ÝÀº µþ±â°¡ °¡Àå ¸ÀÀÖ´Â ½Ã±âÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ÀÚ¸ùµµ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇϸç, ÀÚ¸ù 1°³(¾à 230g)¿¡ ¾à 52kcal·Î ´ëºÎºÐÀÇ °úÀϺ¸´Ù ³·Àº Ä®·Î¸®¸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ¹®°æ¹Î ´ëÇ¥¿øÀå¿¡ µû¸£¸é ÀÚ¸ù¿¡´Â '³ª¸°Áø' ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇѵ¥, ³ª¸°ÁøÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ºÐÇØÇÏ°í È°¼º»ê¼ÒÀÇ ÀÛ¿ëÀ» ¸·¾ÆÁÖ¸ç, ¿°Áõ À¯¹ß ÀÎÀÚ¸¦ ¾ïÁ¦ÇØ ¸ö¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâ½ÃŲ´Ù. ¹® ´ëÇ¥¿øÀåÀº "ÀÚ¸ùÀº ü³» ºÒÇÊ¿äÇÑ Áö¹æÀ» ¿¬¼Ò½ÃÅ°´Â ¸¸Å ±â¸§Áø ¸íÀý À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇÑ ÇÑ ÈÄ ÀÚ¸ùÀ¸·Î ½Ä»ç¸¦ ¸¶¹«¸®ÇÏ´Â °Íµµ ÁÁ´Ù¸ç "´Ü, Ä®½· ä³Î Â÷´ÜÁ¦ µî Ç÷¾Ð¾àÀ» º¹¿ëÇÏ´Â »ç¶÷Àº ÀÚ¸ùÀÌ ¾à¹°ÀÇ ¼ººÐ°ú ¹ÝÀÀÇØ ºÎÀÛ¿ëÀ» ¹ß»ý½Ãų ¿ì·Á°¡ ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ºí·çº£¸®µµ ´ÙÀ̾îÅÍ¿¡°Ô ÁÁÀº °úÀÏÀÌ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇØ Æ÷¸¸°¨À» ºü¸£°Ô ´À³¢°Ô ÇÏ°í ½Ä»ç·® Á¶Àý¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ºí·çº£¸®¿¡´Â Ç÷´ç Á¶Àý¿¡ È¿°úÀûÀÎ Çö󺸳ëÀ̵嵵 ÇÔÀ¯µÅ Àִµ¥ Àν¶¸° ÀúÇ×¼ºÀ» ÁÙÀÌ°í, Áö¹æÀÌ ½×ÀÌ´Â °ÍÀ» ¸·´Â´Ù.
¡Þ°£½ÄÀ¸·Î °í¼ÒÇÑ °ß°ú·ù Ãßõ
´ÙÀ̾îÆ® Áß¿¡´Â °£½ÄÀ¸·Î °ß°ú·ù¸¦ ±ÇÀåÇÑ´Ù. ¾Æ¸óµå, ij½´³Ó, ÇìÀÌÁñ³Ó, ÇǽºÅ¸Ä¡¿À, ÇÇÄ, È£µÎ µîÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÎ °ß°ú·ù´Ù. ÀÌ Áß Çѱ¹ÀÎÀÌ ¼±È£ÇÏ´Â °ß°ú·ù 1À§ ¾Æ¸óµå´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇØ Ã¼Áö¹æ ¹èÃâ¿¡ È¿°úÀûÀ̸ç, ÇǽºÅ¸Ä¡¿À´Â ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶ö µîÀÌ Ç³ºÎÇØ ´ÙÀ̾îÅÍÀÇ ÀûÀÎ º¯ºñ ÇØ°á¿¡ ÁÁ´Ù. ¹®°æ¹Î ´ëÇ¥¿øÀåÀº "°ß°ú·ù´Â ´ÙÀ̾îÅÍ´Â ¹°·Ð ³²³à³ë¼Ò ¸ðµÎ°¡ ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â °Ç° ½ÄÇ°"À̶ó¸ç °ß°ú·ù¿¡ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀº Ç÷°ü °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ¸ç ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú Áß¼ºÁö¹æ ¼öÄ¡¿¡ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù"°í ¸»Çß´Ù. °ß°ú·ù´Â ÇÏ·ç ÇÑ ÁÜ(30g) Á¤µµ ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´Ù¸¸, ÀϺΠ°ß°ú·ùÀÇ °æ¿ì ¾Ë·¹¸£±â¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ¾î ¾Ë·¹¸£±â ¹ÝÀÀÀÌ ÀÖ´ÂÁö È®ÀÎÇÑ ÈÄ ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ¾ÈÀüÇÏ´Ù.
¡Þ°úÀϷδ µþ±â¡¤ºí·çº£¸® ±ÇÀå
¸íÀý¿¡´Â °úÀÏÀÌ ºüÁú ¼ö ¾ø´Ù. ¿©·¯ Á¾·ù °úÀÏ Áß¿¡¼ ´ÙÀ̾îÅÍ¿¡°¡ ±ÇÀåÇÒ ¸¸ÇÑ °úÀÏÀº ¹¹°¡ ÀÖÀ»±î? ¿ì¼± µþ±â°¡ ÀÖ´Ù. µþ±â´Â ´ÞÄÞÇÑ ¸À¿¡ ºñÇØ ÀÇ¿Ü·Î Ä®·Î¸®°¡ ³ôÁö ¾Ê´Ù. 100g´ç 28kcal Á¤µµ·Î Ä®·Î¸®°¡ ³·À¸¸é¼ ºñŸ¹ÎC, ½ÄÀ̼¶À¯, Ç×»êÈ ¹°ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. Áö±ÝÀº µþ±â°¡ °¡Àå ¸ÀÀÖ´Â ½Ã±âÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ÀÚ¸ùµµ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇϸç, ÀÚ¸ù 1°³(¾à 230g)¿¡ ¾à 52kcal·Î ´ëºÎºÐÀÇ °úÀϺ¸´Ù ³·Àº Ä®·Î¸®¸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ¹®°æ¹Î ´ëÇ¥¿øÀå¿¡ µû¸£¸é ÀÚ¸ù¿¡´Â '³ª¸°Áø' ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇѵ¥, ³ª¸°ÁøÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ºÐÇØÇÏ°í È°¼º»ê¼ÒÀÇ ÀÛ¿ëÀ» ¸·¾ÆÁÖ¸ç, ¿°Áõ À¯¹ß ÀÎÀÚ¸¦ ¾ïÁ¦ÇØ ¸ö¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâ½ÃŲ´Ù. ¹® ´ëÇ¥¿øÀåÀº "ÀÚ¸ùÀº ü³» ºÒÇÊ¿äÇÑ Áö¹æÀ» ¿¬¼Ò½ÃÅ°´Â ¸¸Å ±â¸§Áø ¸íÀý À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇÑ ÇÑ ÈÄ ÀÚ¸ùÀ¸·Î ½Ä»ç¸¦ ¸¶¹«¸®ÇÏ´Â °Íµµ ÁÁ´Ù¸ç "´Ü, Ä®½· ä³Î Â÷´ÜÁ¦ µî Ç÷¾Ð¾àÀ» º¹¿ëÇÏ´Â »ç¶÷Àº ÀÚ¸ùÀÌ ¾à¹°ÀÇ ¼ººÐ°ú ¹ÝÀÀÇØ ºÎÀÛ¿ëÀ» ¹ß»ý½Ãų ¿ì·Á°¡ ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ºí·çº£¸®µµ ´ÙÀ̾îÅÍ¿¡°Ô ÁÁÀº °úÀÏÀÌ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇØ Æ÷¸¸°¨À» ºü¸£°Ô ´À³¢°Ô ÇÏ°í ½Ä»ç·® Á¶Àý¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ºí·çº£¸®¿¡´Â Ç÷´ç Á¶Àý¿¡ È¿°úÀûÀÎ Çö󺸳ëÀ̵嵵 ÇÔÀ¯µÅ Àִµ¥ Àν¶¸° ÀúÇ×¼ºÀ» ÁÙÀÌ°í, Áö¹æÀÌ ½×ÀÌ´Â °ÍÀ» ¸·´Â´Ù.