국내 주요 사망원인을 차지하는 심뇌혈관질환의 직접적인 원인으로 '혈전'이 꼽힌다. 혈전은 피가 응고해 덩어리를 형성한 것인데, 뇌혈관이나 심장혈관을 막으면 뇌졸중, 심근경색 등 중증질환으로 이어질 수 있다. 단일 식품 섭취로 혈전 예방을 완전히 보장할 수는 없지만, 식단에 포함시키면 원활한 혈액순환을 도울 수 있는 음식들이 있다. 혈전 예방에 도움이 되는 식품 5가지를 알아본다.

▷생선=고등어, 꽁치, 연어 등 오메가3 지방산이 풍부한 생선을 먹으면 혈관 내 염증이 예방되면서 혈전 생성 위험이 낮아진다. 혈관 염증을 막는 고밀도콜레스테롤(HDL) 수치 상승에 도움이 되기 때문이다. 일주일에 두 번 이상 오메가3 지방산이 풍부한 생선을 식단에 포함시키면 좋다. 

▷베리류=딸기, 블루베리, 라즈베리 등 베리류에는 항산화 작용을 하는 안토시아닌이 풍부하다. 안토시아닌은 체내 염증을 줄이고 혈관을 보호해 혈정 생성 위험을 낮춘다. 일주일에 적어도 한 컵 이상의 베리류를 섭취하면 좋다.


▷마늘=마늘의 알리신 성분은 혈액을 응고시키는 혈소판 응집을 억제한다. 한 끼 식사에 신선한 마늘 1~2쪽을 포함시키면 좋다.

▷강황=강황에는 항염 작용을 하는 커큐민 성분이 들었다. 커큐민은 혈액 흐름을 개선하고 혈소판 응집을 방지해 혈전 위험을 줄인다. 혈당과 중성지방을 낮추는 데도 효과적이라고 알려졌다. 요리에 강황 1~2 티스푼을 추가하거나, 커큐민 보충제를 섭취하는 것도 방법이다.

▷다크초콜릿=코코아 함량이 70% 이상인 다크초콜릿에는 플라보노이드가 풍부한 편이다. 플라보노이드는 건강한 심장과 원활한 혈액순환을 유지하고 혈전을 줄이는 데 도움을 주는 성분이다.