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´ÞÄÞÇϸ鼭µµ Ä®·Î¸®°¡ ¾ø°í Ç÷´çµµ ¿Ã¸®Áö ¾Ê´Â´Ù´Â ¡®Àΰø°¨¹Ì·á¡¯. ´ç´¢º´ÀÌ »ý±â°Å³ª »ìÀÌ Âñ±î °ÆÁ¤ÀÌÁö¸¸, ´Ü À½½ÄÀº °è¼Ó ¸Ô°í ½ÍÀº »ç¶÷µé¿¡°Ô ±×°£ ¡®¼³ÅÁ¡¯ ´ëüÀç·Î ¿©°ÜÁ³´Ù.

±×·¯³ª ÃÖ±Ù Àΰø°¨¹Ì·á(¹«¿µ¾ç°¨¹Ì·á)¸¦ ¸Ô¾îµµ Ç÷´çÀÌ ¿À¸¦ ¼ö ÀÖ´Ü ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.

À̽º¶ó¿¤ ¹ÙÀÌÃ÷¸¸ °úÇÐ ¿¬±¸¼Ò ¼Ò¼Ó ¿¬±¸ÆÀÀº ¹«¿µ¾ç°¨¹Ì·á(Non-nutritive sweeteners, NNS) ¼·Ãë°¡ ½Åü¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» ¿¬±¸Çß´Ù. 120¸íÀÇ °Ç°­ÇÑ ¼ºÀÎÀ» ¸ðÁýÇØ ¡ã»çÄ«¸° ¡ã¾Æ½ºÆÄŽ ¡ã½ºÅ׺ñ¾Æ ¡ã¼öÅ©¶ö·Î½º¸¦ 2ÁÖ°£ ÇÏ·ç ÃÖ´ë ¼·Ãë·®º¸´Ù Àû°Ô ¸Ôµµ·Ï ÇÏ°í, °°Àº ±â°£ NNS¸¦ ÀÏÀý ¸ÔÁö ¾ÊÀº ´ëÁ¶±º°ú ºñ±³ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.

NNS°¡ Ç÷´ç Á¶Àý¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» ÆľÇÇϱâ À§ÇØ Âü°¡ÀÚµéÀº ½ÇÇèÀÌ ÁøÇàµÇ´Â ³»³» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Ç÷´ç ¼öÄ¡¸¦ ÃøÁ¤Çß´Ù. ¼¼Æ÷°¡ Ç÷Áß Æ÷µµ´çÀ» Èí¼öÇÏ´Â ´É·ÂÀÌ ¶³¾îÁ® Ç÷´ç Á¶ÀýÀÌ ¾î·Á¿î ¡®Æ÷µµ´ç ºÒ³»¼º¡¯ÀÌ »ý°å´ÂÁöµµ °Ë»ç·Î È®ÀÎÇß´Ù.

¿¬±¸ °á°ú, »çÄ«¸°°ú ¼öÅ©¶ö·Î½º¸¦ 2ÁÖ°£ ¼·ÃëÇÑ Áý´ÜÀº ¾Æ¹« NNSµµ ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÀº Áý´Üº¸´Ù Ç÷´ç ¹ÝÀÀÀÌ ÄÇ´Ù. Æ÷µµ´ç ºÒ³»¼ºÀÌ ³ªÅ¸³­ °ÍÀÌ´Ù. ¹Ý¸é, À̹ø ¿¬±¸¿¡¼± ¾Æ½ºÆÄŽ°ú ½ºÅ׺ñ¾Æ¸¦ ¼·ÃëÇÑ Áý´ÜÀº Æ÷µµ´ç ºÒ³»¼ºÀÌ ³ªÅ¸³ªÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ¾Æ¹«·± NNS¸¦ ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÀº ´ëÁ¶±º ¿ª½Ã ¸¶Âù°¡Áö¿´´Ù.


ÀÌ¿¡ ¿¬±¸ÆÀÀº ¼öÅ©¶ö·Î½º¿Í »çÄ«¸°À» ´Ü±âÀûÀ¸·Î, ÇÏ·ç ÃÖ´ë ¼·Ãë·®º¸´Ù Àû°Ô ¸Ô´õ¶óµµ Ç÷´ç Á¶Àý ´É·Â¿¡ ÀÌ»óÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÁÖÀåÇß´Ù.

¼öÅ©¶ö·Î½º¸¦ ¼·ÃëÇϸé Ç÷´çÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ¿À¸¦ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °Ç ¼±Çà ¿¬±¸¿¡¼­µµ ¹àÇôÁ³´Ù. ±×·¯³ª »çÄ«¸°ÀÌ Ç÷´çÀ» ³ôÀÌ´ÂÁö´Â ÀÇ°ßÀÌ °¥¸°´Ù. 2021³â¿¡´Â ¹Ì±¹ ¿¬±¸ÆÀÀÌ 2ÁÖ°£ »çÄ«¸°À» ÇÏ·ç ÃÖ´ë ¼·Ãë·®¸¸Å­ ¸Ô¾îµµ Æ÷µµ´ç ºÒ³»¼ºÀÌ »ý±âÁö ¾Ê¾Ò´Ù´Â ½ÇÇè °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù.

±×·¯³ª À̸¦ µÎ°í »çÄ«¸°À» ¸¶À½²¯ ¸Ô¾îµµ µÈ´Ù°í Çؼ®ÇÏ´Â °Ç Áö³ªÄ¡´Ù. ´ëü ´çÀÌ Ç÷´ç¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» ´ë±Ô¸ð Áý´Ü¿¡ ´ëÇØ Àå±â°£ ÃßÀû Á¶»çÇÑ ¿¬±¸´Â ¾ÆÁ÷ÀÌ´Ù. ¼Ò±Ô¸ð Áý´Ü¿¡ ´ëÇØ ´Ü±â°£ ÀÌ·ç¾îÁø ¿¬±¸ °á°ú¸¸À¸·Î, »çÄ«¸°À» ºñ·ÔÇÑ ´ëü ´çÀÌ ¾ÈÀüÇÏ´Ù°í ´ÜÁ¤ Áþ±ä ¾î·Æ´Ù. ¶Ç ¼³ÅÁ ´ë½Å ´ëü ´çÀ» ¸Ô´Â´Ù°í Çؼ­ ´Ü¸À Áßµ¶¿¡¼­ ¹þ¾î³¯ ¼ö ÀÖ´Â °Ç ¾Æ´Ï´Ù. ¼³ÅÁÀÌ µé¾úµç NNS°¡ µé¾úµç, Æò¼Ò¿¡ ´Ü À½½ÄÀ» Áö³ªÄ¡°Ô ¸ÔÁö ¾Êµµ·Ï Á¶ÀýÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

ÀÌ ¿¬±¸´Â Áö³­ 19ÀÏ ±¹Á¦ÇмúÁö ¡®¼¿(Cell)¡¯¿¡ °ÔÀçµÆ´Ù.