Ǫµå

°£ÆíÇÑ ¹ÐÅ°Æ® ÀαâÀ¦ Àý¹Ý ÀÌ»óÀÌ ¿µ¾çÁ¤º¸ Ç¥½Ã ¾È ÇØ

À̱ݼ÷ ÇコÁ¶¼± ±âÀÚ

°øÁÖ´ë ÃÖ¹Ì°æ ±³¼öÆÀ, ½ÃÆÇ ¹ÐÅ°Æ® 497°³ ºÐ¼®°á°ú

À̹ÌÁö

±¹³» ½ÃÆÇ ¹ÐÅ°Æ® Á¦Ç°ÀÇ ¿µ¾çÁ¤º¸ Ç¥½ÃÀ²ÀÌ 50%¿¡µµ ¹ÌÄ¡Áö ¸øÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù./Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ Á¦°ø

±¹³» ½ÃÆÇ ¹ÐÅ°Æ® Á¦Ç°ÀÇ ¿µ¾çÁ¤º¸ Ç¥½ÃÀ²ÀÌ 50%¿¡µµ ¹ÌÄ¡Áö ¸øÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù. ¹ÐÅ°Æ® Á¦Ç°ÀÇ Æò±Õ °¡°ÝÀº 1¸¸ 5000¿øÀ» ¹Øµ¹¾Ò°í, Æò±Õ Á¶¸®½Ã°£Àº 10ºÐ Á¤µµ¿´´Ù.

°øÁÖ´ë ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú ÃÖ¹Ì°æ ±³¼öÆÀÀÌ 2021³â 9¿ù¡­ 2022³â 1¿ù ´ëÇü¸¶Æ® µî¿¡¼­ ÆǸŠÁßÀÎ ¹ÐÅ°Æ® Á¦Ç° 497°³ÀÇ Ç¥½Ã »óŸ¦ ºÐ¼®ÇÑ °á°ú ÀÌ°°ÀÌ µå·¯³µ´Ù.

Á¶»çÇÑ Àüü ¹ÐÅ°Æ® Áß ¿µ¾ç¼ººÐÀ» Ç¥½ÃÇÑ Á¦Ç°Àº 45.9%(228°³)·Î Àý¹Ý¿¡ ¹Ì´ÞÇß´Ù. ¿µ¾çÇ¥½ÃÀ²Àº À½½Ä À¯Çü Áß ¹ä·ù°¡ °¡Àå ³ô¾Ò°í(62.5%), ºÎ½Ä·ù(48.3%)¤ý±¹ÅÁ·ù(45.6%)¤ý¸é·ù(37.0%) ¼øÀ̾ú´Ù. º¸°ü ÇüÅ¿¡ µû¶ó¼± ³ÃÀå Á¦Ç°ÀÇ ¿µ¾çÇ¥½ÃÀ²(48.9%)ÀÌ ³Ãµ¿ Á¦Ç°(46.1%)º¸´Ù ³ô¾Ò´Ù.

½ÃÆÇ ¹ÐÅ°Æ® Á¦Ç°ÀÇ Æò±Õ °¡°ÝÀº 1¸¸ 4670¿øÀ̾ú´Ù. Æò±Õ 1.9ÀκÐÀ¸·Î ÆǸŵưí, Áß·®Àº 571.3 g, Á¶¸®½Ã°£Àº 10.5ºÐÀ̾ú´Ù. Æò±Õ Á¶¸®½Ã°£Àº ¹ä·ù(21.2ºÐ)°¡ ±¹¹°·ù(11.4ºÐ)¤ý¸é·ù(11.1ºÐ)¤ýºÎ½Ä·ù(8.8ºÐ)º¸´Ù ±æ¾ú´Ù. ¿µ¾çÇ¥½Ã°¡ ÀÖ´Â 224°³ Á¦Ç°ÀÇ Æò±Õ ¿­·®Àº 100g´ç 129§», 1Àκдç 393§»¿´´Ù.

¼ºÀÎÀÌ ÇÑ ³¢¿¡ 700¡­800§»¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ Àû´çÇÏ´Ù´Â »ç½ÇÀ» °í·ÁÇÏ¸é ¹ÐÅ°Æ® Á¦Ç° ÇϳªÀÇ ¿­·®Àº ÇÑ ³¢ ¿­·®À¸·Ð ¸¹ÀÌ ºÎÁ·ÇÑ ¼ÀÀÌ´Ù.

½ÃÆÇ ¹ÐÅ°Æ® Á¦Ç°ÀÇ Æò±Õ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®Àº 1313§·À̾ú´Ù. ÀÌ´Â ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)°¡ ±ÇÀåÇÏ´Â ÇÏ·ç ³ªÆ®·ý ¼·Ãë Á¦ÇÑ·®(2000§·)ÀÇ 60% ÀÌ»óÀ¸·Î, ³ªÆ®·ýÀº Ç÷¾Ð »ó½Â µîÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. 

ÃÖ ±³¼öÆÀÀº ³í¹®¿¡¼­ ¡°½ÃÆÇ ¹ÐÅ°Æ® Á¦Ç° Áß ±¹ÅÁ·ù¤ý¸é·ù¤ý³Ãµ¿ Á¦Ç°ÀÇ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®Àº ¼ºÀÎ ±âÁØ ³ªÆ®·ý ÃæºÐ¼·Ãë·®(1500§·)À» ÃÊ°úÇÏ´Â ¼öÁØÀ̾ú´Ù¡±¸ç ¡°1ȸºÐ·®´ç ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ¶ó¸é(1606§·)¤ý¾îÆзù(1774§·)¿Í ºñ½ÁÇß´Ù¡±°í Çß´Ù.

ÇÑÆí, ¹ÐÅ°Æ®(meal kit)´Â ½Ä»ç ¼¼Æ®¶ó´Â Àǹ̷Î, ¼ÕÁúµÈ ½ÄÀç·á¿Í Á¤·®ÀÇ ¾ç³äÀ» °¡°øÇÏÁö ¾ÊÀº »óÅ·Π¼ÒºÐÇØ Á¶¸®¹ý°ú ÇÔ²² ¼¼Æ®·Î ±¸¼ºÇØ Á¦°øÇÏ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ·¹½ÃÇÇ ¹Ú½º(recipe box) ¶Ç´Â ÄíÅ· ¹Ú½º(cooking box)¶ó°íµµ ÇÑ´Ù. ¹ÐÅ°Æ® Á¦Ç°Àº ¼ÕÁúµÈ Á¤·®ÀÇ ½Å¼±ÇÑ Àç·á·Î, ÷ºÎµÈ ¼³¸í¼­¸¦ º¸°í °£ÆíÇÏ°Ô Á¶¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¡¿¡¼­ Á¶¸® ÀÚü°¡ ÇÊ¿äÇÏÁö ¾Ê°Å³ª ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ Á¶¸® °úÁ¤¸¸À¸·Îµµ À½½ÄÀÌ ÁغñµÇ´Â ±âÁ¸ÀÇ °¡Á¤°£Æí½Ä(home meal replacement, HMR)°ú ±¸ºÐµÈ´Ù. HMR¿Í´Â ´Þ¸® ¹ÐÅ°Æ®´Â ¼ÒºñÀÚ°¡ Á÷Á¢ ¿ä¸®¸¦ ÇØ¾ß Çϸç, À½½ÄÀÇ ¿Ï¼º±îÁö °É¸®´Â ½Ã°£µµ »ó´ëÀûÀ¸·Î ±æ´Ù. ±¹³» ¹ÐÅ°Æ® ½ÃÀå±Ô¸ð´Â 2017³â 20¾ï¿ø´ë¿¡ ºÒ°úÇßÀ¸³ª, 2020³â 1882¾ï ¿øÀ¸·Î ¾à 100¹è °¡±îÀÌ ¼ºÀåÇß´Ù. ´ë±â¾÷µµ º»°ÝÀûÀ¸·Î ¹ÐÅ°Æ® ½ÃÀå¿¡ ¶Ù¾îµé¸é¼­ 2025³â¿¡´Â 7253¾ï ¿ø¿¡ À̸¦ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÇ°í ÀÖ´Ù(Çѱ¹³óÃÌ°æÁ¦¿¬±¸¿ø 2021³â).

ÇÑÆí, ÀÌ ¿¬±¸°á°ú´Â µ¿¾Æ½Ã¾Æ½Ä»ýÈ°ÇÐȸÁö ÃÖ±ÙÈ£¿¡ ½Ç·ÈÀ¸¸ç, Çѱ¹½ÄÇ°Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼ÇÆ÷·³(KOFRUM)¿¡¼­ ¼Ò°³Çß´Ù.