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¼·ÃëÇÏ´Â µ¿¹°¼º ½ÄÇ°ÀÇ °³¼ö°¡ 2°³ ÀÌÇÏÀÎ 20´ë ¿©¼ºÀÇ Àý¹Ý ÀÌ»óÀÌ ´Ü¹éÁúÀ» ±ÇÀå¼·Ãë·®º¸´Ù Àû°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ä½ÄÀ» ÁÖ·Î ÇÏ´Â ÀþÀº ¿©¼º¿¡°Ô ºÎÁ·Çϱ⠽¬¿î ¿µ¾ç¼Ò´Â ºñŸ¹Î B1¡¤B2¿Í Ä®½·À̾ú´Ù. 

Çѱ¹½ÄÇ°Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼ÇÆ÷·³(KOFRUM)¿¡ µû¸£¸é ºÎ»ê´ë ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú ÀÌÁöÇö ±³¼öÆÀÀÌ 2016¡­2018³â ±¹¹Î°Ç°­¿µ¾çÁ¶»ç¿¡ Âü¿©ÇÑ 20´ë ¿©¼º 912¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ºÐ¼®ÇÑ °á°ú ÀÌ°°ÀÌ µå·¯³µ´Ù. ÀÌ ¿¬±¸°á°ú(20´ë ¿©¼ºÀÇ ½Ä»ç¿¡¼­ µ¿¹°¼º ½ÄÇ°ÀÇ Æ÷ÇÔ Á¤µµ¿¡ µû¸¥ °Ç°­ ¹× ¿µ¾ç»óÅÂ: ±¹¹Î°Ç°­¿µ¾çÁ¶»ç Á¦7±â (2016¡­2018) ÀÚ·á ÀÌ¿ë)´Â Çѱ¹¿µ¾çÇÐȸ°¡ ¹ßÇàÇÏ´Â ÇмúÁö(Journal of Nutrition and Health) ÃÖ±ÙÈ£¿¡ ¼Ò°³µÆ´Ù.  

ÀÌ ±³¼öÆÀÀº ¿¬±¸ Âü¿©ÀÚÀÎ 20´ë ¿©¼ºÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â µ¿¹°¼º ½ÄÇ°ÀÌ °³¼ö¿¡ µû¶ó 1±×·ì(0¡­2°³)¡¤2±×·ì(3¡­5°³)¡¤3±×·ì(6¡­11°³)¡¤4±×·ì(12°³ ÀÌ»ó) µî ³× ±×·ìÀ¸·Î ºÐ·ùÇß´Ù. 

µ¿¹°¼º ½ÄÇ°À» ¸Ö¸®ÇÏ´Â 1±×·ìÀº Àý¹ÝÀÌ ³Ñ´Â 57.1%°¡ ´Ü¹éÁúÀ» ÇÏ·ç ±ÇÀå¼·Ãë·®(ÀÚ½ÅÀÇ Ã¼Áß §¸´ç 0.91g ÀÌ»ó, Áï 50§¸ÀÎ »ç¶÷À̶ó¸é ¸ÅÀÏ ´Ü¹éÁúÀ» 0.45g ÀÌ»ó ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â ¶æ)º¸´Ù Àû°Ô ¼·ÃëÇß´Ù. ´Ü¹éÁúÀ» ±ÇÀå¼·Ãë·®º¸´Ù Àû°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â ºñÀ²Àº 2±×·ì¡¤3±×·ì¡¤4±×·ì¿¡¼­ °¢°¢ 40.1%¡¤29.6%¡¤23.5%¿´´Ù. ±ÇÀå¼·Ãë·®Àº ¼ºº°¡¤¿¬·É±ºº°·Î °ÅÀÇ ¸ðµç °Ç°­ÇÑ »ç¶÷ÀÇ ¿µ¾ç¼Ò ÇÊ¿ä·®À» ÃæÁ·½ÃŲ´Ù°í ÃßÁ¤µÇ´Â ¼öÄ¡´Ù. ´ë°³ Æò±ÕÇÊ¿ä·®¿¡ Ç¥ÁØÆíÂ÷ÀÇ µÎ ¹è¸¦ ´õÇÑ °ªÀÌ´Ù.

µ¿¹°¼º ½ÄÇ°À» ÀüÇô ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÀº ¿©¼ºÀÇ ´Ü¹éÁú ¼·Ãë·®Àº Æò±ÕÇÊ¿ä·®¿¡µµ ¹Ì´ÞÇß´Ù. ¹Ý¸é µ¿¹°¼º ½ÄÇ°À» 1°³ ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÏ´Â ¿©¼ºÀº ´Ü¹éÁúÀÇ Æò±ÕÇÊ¿ä·®À» ÃæÁ·Çß´Ù. Æò±ÕÇÊ¿ä·®Àº ´ë»ó Áý´ÜÀ» ±¸¼ºÇÏ´Â °Ç°­ÇÑ »ç¶÷ÀÇ Àý¹Ý¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â »ç¶÷ÀÇ ÇÏ·ç ÇÊ¿ä·®À» ÃæÁ·½ÃÅ°´Â °ªÀ» °¡¸®Å²´Ù.

ÀÌ ±³¼öÆÀÀº ³í¹®¿¡¼­ ¡°ºñ°Ç(¸ðµç µ¿¹°¼º ½ÄÇ° ºñ¼·Ãë)¡¤¶ôÅä º£ÁöÅ׸®¾ð(À¯Á¦Ç°Àº ¼·Ãë)¡¤¿Àº¸ º£ÁöÅ׸®¾ð(°è¶õÀº ¼·Ãë) ½Ä»ç¸¦ ¾ö°ÝÇÏ°Ô µû¸£´Â ¿©¼ºÀ̶ó¸é ´Ü¹éÁú ¼·Ãë°¡ Æò±ÕÇÊ¿ä·®À» ÃæÁ·ÇÏÁö ¸øÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°(´Ü¹éÁú º¸Ãæ µî) ÁÖÀÇ¿Í ´ëÃ¥ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¡±°í °­Á¶Çß´Ù. 

¼·ÃëÇÏ´Â µ¿¹°¼º ½ÄÇ°ÀÇ °³¼ö°¡ ÀûÀ»¼ö·Ï ÃÑ Ä®·Î¸® ¼·Ãë·®Àº Àû¾ú´Ù. ÇÏ·ç ÃÑ ¼·Ãë Ä®·Î¸®¿¡¼­ ź¼öÈ­¹°ÀÌ Â÷ÁöÇÏ´Â ºñÀ²Àº ³ô°í, ´Ü¹éÁúÀÇ Á¡À¯ ºñÀ²Àº ³·¾Ò´Ù.

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