Ǫµå

°Ç°­ÇÑ ´ç´¢½Ä´Ü, ÀÌ·¸°Ô Â¥¼¼¿ä

±è¼öÁø ÇコÁ¶¼± ±âÀÚ

À̹ÌÁö

Àڽſ¡°Ô ¾Ë¸ÂÀº ½Ä»çÀÇ ¾çÀ» ¿µ¾ç¼Ò º°·Î °ñ°í·ç, ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ½Ã°£¿¡ ¸Ô´Â °Ô ´ç´¢º´ ȯÀÚ ½Ä´ÜÀÇ ±âº»ÀÌ´Ù. /Á¶¼±ÀϺ¸DB

´ç´¢º´ ȯÀÚÀÇ ½Ä´ÜÀº Áß¿äÇÏ´Ù. ´Ü¼øÈ÷ ƯÁ¤ À½½ÄÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô°Å³ª Á¦ÇÑÇÏ´Â °Ô ¾Æ´Ï¶ó, Àڽſ¡°Ô ¾Ë¸ÂÀº ½Ä»çÀÇ ¾çÀ» ¿µ¾ç¼Ò º°·Î °ñ°í·ç, ½Ä»ç¿Í °£½ÄÀ» ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ½Ã°£¿¡ ¸Ô¾î¾ß ÁÁ´Ù. »ó°è¹éº´¿ø ´ç´¢º´¼¾ÅÍ ±è¿µ¼ø ¿µ¾ç»çÀÇ µµ¿ò¸»·Î, °Ç°­ÇÑ ´ç´¢½Ä´ÜÀ» Â¥´Â ¹ýÀ» ¾Ë¾ÆºÃ´Ù.

1. ³ª¿¡°Ô ¾Ë¸ÂÀº ½Ä»ç·® ã±â

Å°, üÁß, È°µ¿·® µî¿¡ µû¶ó ¾Ë¸ÂÀº ½Ä»ç ¿­·®Àº ´Þ¶óÁø´Ù. À°Ã¼È°µ¿ÀÌ °ÅÀÇ ¾ø´Ù¸é Ç¥ÁØüÁß X 25~30(kcal/ÀÏ), º¸ÅëÀ¸·Î È°µ¿ÇÑ´Ù¸é Ç¥ÁØüÁß X  30~35(kcal/ÀÏ)​, ½ÉÇÑ À°Ã¼È°µ¿À» ÇÑ´Ù¸é Ç¥ÁØüÁß X 35~40(kcal/ÀÏ)ÀÌ ÀûÀýÇÑ ÇÏ·ç ÇÊ¿ä ¿­·®ÀÌ´Ù. BMI 25 ÃÊ°ú·Î ºñ¸¸ÇÏ´Ù¸é Ç¥ÁØüÁß + [(ÇöÀçüÁß-Ç¥ÁØüÁß)X 0.25] X 25​(kcal/ÀÏ)·Î °è»êÇÑ´Ù.

2. ¿µ¾ç¼Ò ±ÕÇüÀÖ°Ô ¼·ÃëÇϱâ

ÇÏ·ç ÃÑ ÇÊ¿ä ¿­·®À» ź¼öÈ­¹°(¹ä, »§, ±¹¼ö µî) 55~60%, ´Ü¹éÁú(°í±â, »ý¼±, °è¶õ, µÎºÎ µî)15~20%, Áö¹æ 20~25%ÀÇ ºñÀ²·Î ÀûÀýÈ÷ ºÐ¹èÇÏ¸é µÈ´Ù. ¿©±â¿¡ °î·ù, ¾îÀ°·ù, ä¼Ò·ù, Áö¹æ, À¯Á¦Ç°, °úÀÏ·ù 6°¡Áö ½ÄÇ°±ºÀ» °ñ°í·ç ¼·ÃëÇÑ´Ù.

3. Æ÷È­Áö¹æ»ê°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼·Ãë Á¦ÇÑÇϱâ

»ï°ã»ì, °¥ºñ, ´ß°í±â ²®Áú, ¹öÅÍ °°Àº ½ÄÇ° ´ë½Å ºÒÆ÷È­Áö¹æÀÌ ¸¹Àº ½Ä¹°¼º ±â¸§(°ß°ú·ù, µé±â¸§ µî)À̳ª µîǪ¸¥»ý¼±À» ¸Ô´Â´Ù. ½Ä¹°¼º ±â¸§ÀÌ¶óµµ °úµµÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ¸é ¿­·®ÀÌ ³ô¾ÆÁú ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇÑ´Ù. Á¶¸®¹ýÀº ±¸À̳ª ÂòÀÌ Àû´çÇÏ´Ù.

4. ¼¶À¯¼Ò ÃæºÐÈ÷ ¸Ô±â

¼¶À¯¼Ò´Â ´ç Èí¼ö¸¦ ´ÊÃß°í, ÀûÀº ¿­·®À¸·Îµµ Æ÷¸¸°¨À» Áà Ç÷´ç Á¶Àý¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ä¼Ò³ª ÇØÁ¶·ù¿¡ ¼¶À¯¼Ò°¡ ¸¹À¸¹Ç·Î, ¸Å³¢ 2~3Á¢½Ã ÀÌ»ó ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÑ´Ù.

5. ½Ì°Ì°Ô ¸Ô±â

¿°ºÐÀÌ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇÔµÈ ±¹¹°·ù, ¿°Àå½ÄÇ°, °¡°ø½ÄÇ° ¼·Ã븦 ÁÙÀδÙ. Á¶¸®½Ã¿¡´Â ½Ì°ÌÁö¸¸ ÇâÀ¸·Î ¸ÀÀ» ³¾ ¼ö ÀÖ´Â Çâ½Å·á(¸¶´Ã, ÆÄ, Âü±â¸§, ÈÄÃß, °íÃå°¡·ç µî)¸¦ Àû±Ø È°¿ëÇÑ´Ù.

6. °î·ù¸¦ ¸ÔÀ» ¶§´Â '´çÁö¼ö(GI)' È®ÀÎÇϱâ

°î·ù±ºÀº ´çÁúÀÌ ¸¹¾Æ Ç÷´çÀ» ºü¸£°Ô ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. À̶§´Â ´çÁö¼ö(GI, ½ÄÇ°ÀÇ Ç÷´ç »ó½Â Á¤µµ¸¦ ºñ±³ÇÑ °ª)°¡ ³·Àº ½ÄÇ°À» ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î ¼±ÅÃÇÑ´Ù. ¹é¹Ìº¸´Ù Àâ°î¹ä(±Í¸®¹ä, Çö¹Ì¹ä µî), Èò»§º¸´Ù Àâ°î»§À» ¼±ÅÃÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ, °úÀÏ°ú À¯Á¦Ç°Àº ´çÁúÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖÀ¸¹Ç·Î °ú·® ¼·Ã븦 ÁÖÀÇÇÑ´Ù. °úÀÏÀ» ¸ÔÀ» ¶§´Â Ç÷´çÀÌ ÃÖ°íÄ¡·Î ¿À¸£´Â ½ÄÈÄ 1~2½Ã°£À» ÇÇÇÑ´Ù. ½ÄÈÄ 2~3½Ã°£ Áö³ª ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.