밤 칼로리에 대한 관심이 높다. 겨울철 대표 길거리 간식인 군밤의 인기가 높아지면서 밤 칼로리를 알아보는 사람이 많다. 밤 칼로리는 100g에 162kcal 정도다.

밤은 겨울철 대표 간식이다. 출출할 때 삶거나 구워서 부담 없이 먹을 수 있다. 밤은 몸에 좋은 영양소는 풍부하지만, 밤 칼로리는 낮아 다이어트 간식으로 손색없다, 또 밤은 알코올의 산화를 돕기 때문에 술안주로도 안성맞춤인 음식이다.

밤은 가난했던 옛날 식량 대용으로 사용됐던 만큼 영양분이 풍부하다. 밤에는 탄수화물과 단백질, 칼슘, 비타민A·B·C 등이 풍부해 발육과 성장에 좋다. 또 피부미용과 피로회복·감기 예방에도 도움이 된다.

밤에 들어간 비타민 B1은 쌀에 들어 있는 비타민 B1의 4배 이상이다. 비타민 B1은 피부를 탱탱하게 만들어 피부노화를 막는 동시에 머릿결을 검고 윤기 있게 만들어준다.

또한, 밤에는 위장 기능을 강화하는 과당이 함유돼있어 성인병 예방과 신장 보호에 효과가 좋다. 스트레스와 불규칙한 식사로 인해 위장 장애가 있는 사람이 밤을 장기적으로 복용하면 위장 기능이 활발해져 소화력이 좋아진다. 말랑말랑하게 구워진 밤은 소화액을 잘 나오게 해 냉한 속을 따뜻하게 해주기 때문에 설사와 배탈이 잦은 사람에게 도움이 된다.