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하루 한끼! 대용식으로 똑똑한 다이어트

박노훈

물놀이 D-7, 비키니 몸매 만들기

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사진-<신지호> 사진설명-젊은 여성이 빠르고 효과적으로 살을 빼기 위해 식사량 조절과 함께 식사 대용식인 뉴트리포뮬러의 '프로틴다이어트밀 시크릿'을 먹고 있다.

올해 유난히 일찍 찾아온 무더운 날씨 때문에 벌써부터 워터파크나 바닷가로 휴가계획을 잡고 있는 사람들이 많다. 그러나 많은 여성들은 오히려 이런 이유로 말 못할 고민을 안고 있다. 오랜만에 꺼내 입어 본 비키니 사이로 삐져 나온 살들이 한숨을 짓게 만들기 때문이다. 단기간에 늘씬한 몸매를 가질 순 없을까? 물놀이를 1주일 가량 남겨 놓았다고 가정했을 때 가장 효과적인 다이어트 방법은 무엇인지 알아봤다.

◇이론은 식이요법, 현실은 ‘요요’
1주일 동안 체중을 가장 쉽게 줄일 수 있는 방법은 단연 식사량 조절이다. 통상 저녁 한 끼를 굶으면 700kcal의 열량을 덜 섭취하게 된다. 만일 야식으로 먹는 라면까지 함께 금한다면 450kcal까지 더해 하루 1150kcal를 덜 섭취할 수 있다. 이에 반해 자전거 타기는 한 시간 동안 타더라도 대략 200kcal를 소비하는데 그치고, 이 보다 조금 힘든 천천히 뛰기를 하면 한 시간에 450kcal가 소모된다. 결국 가장 빠른 체중 감량은 이론적으로 운동보다 식사량을 줄이는 것이다.

하지만 이런 방법은 반복적으로 하면 효과는 점점 줄어든다. 운동을 해 근육의 양을 늘려 에너지를 소비하는 방식이 아니기 때문이다. 동일한 방법을 여러번 시도한다면 살이 잘 빠지지 않는다는 걸 스스로 체감하게 된다. 식사량만을 줄인 다이어트는 근육량을 손실하기 때문에 당장의 효과는 볼지 몰라도 다시 본래의 식사를 하게 되면 몸은 이전보다 많은 양의 에너지를 필요로 하고, 근육 손실을 최소화하기 위해 더 많은 양의 에너지를 저장한다. 이렇게 되면 이전 체중보다 늘어나는 요요 현상을 겪게 된다.

◇대용식으로 효과적인 살 빼기
통상 식사량 조절로 다이어트를 하려면 탄수화물은 20% 줄이고 단백질은 20% 늘리는 방법이 권장된다. 전체적인 섭취 칼로리가 줄면서도 탄수화물보다 소화시간이 긴 단백질 때문에 공복감도 덜하고, 불필요한 야식 섭취 또한 줄일 수 있다. 그러나 매일 같이 스스로 이런 식단을 짜는 것은 거의 불가능하다. 이럴 때는 식사 대용 식품을 준비하는 것이 효율적이다. 세 끼를 다 먹되, 한 끼는 대용식을 먹는 방식이다.

그러나 인터넷 쇼핑몰이나 TV 홈쇼핑을 보다 보면 많은 다이어트 식품들이 당장이라도 체중을 줄여 줄 것처럼 광고를 하고 있다. 보통 먹을 것을 다 먹고, 어떤 한 가지 성분 때문에 살이 잘 빠진다는 제품은 조심해야 한다. 한 가지 성분만이 지방을 분해해 준다는 건 결국, 다시 요요 현상이 오기 쉽다는 의미이다.

다이어트 식품으로서의 대용식은 5대 영양소를 기준으로, 단백질이 탄수화물보다 많이 함유돼 있는 식품을 선택해야 한다. 단백질만 들어 있으면 단백질이 탄수화물 역할을 대신하기 때문에 간과 신장에 무리를 줄 수 있어 반드시 탄수화물이 일정량 들어 있어야 한다. 또 다이어트를 돕는 비타민B군과 여성의 배변활동에 필요한 식이섬유나 유산균이 함께 첨가돼 있으면 더욱 좋다. 제품의 1회 섭취량의 칼로리가 200kcal 이하인지도 따져봐야 한다. 대용식으로 식이요법을 잘만 하면 전체적인 체중은 물론, 운동을 병행해 뱃살 등 특정 부위를 날씬하게 뺄 수 도 있다.

◇눈길 끄는 프로틴다이어트밀 시리즈
시중에 나와 있는 식사 대용식은 뉴르리포뮬러의 ‘프로틴다이어트밀 시크릿’과 허벌라이프의 ‘뉴트리셔널 쉐이트’ 등이 있다. 두 제품 모두 5대 영양소를 기준으로 영양분이 고루 섞여 있으며, 한 끼 식사를 대용할 수 있는 탄수화물과 단백질뿐 아니라 비타민과 미네랄을 함유하고 있다. 전체적인 체중감량과 뱃살과 같은 특정 부위를 빼길 원한다면 유청단백질 및 필수 아미노산을 함유한 ‘프로틴다이어트밀 시크릿’이 효과적이다. ‘프로틴다이어트밀 시크릿’은 롯데닷컴, CJ오쇼핑에서 구입할 수 있으며 다이어트 상담을 원할 경우 건강나무(www.mtree.com) 온라인 쇼핑몰에 문의하면 된다. 허벌라이프의 ‘뉴트리셔널 쉐이트’는 직판 형태로 판매되기 때문에 해당업체에 문의하면 다양한 제품을 안내 받을 수 있다.
문의: 080-724-7600




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