요즘 가장 주목받는 주방용품을 꼽는다면 단연 실리콘 조리도구다. 말랑거리는 실리콘 재질의 제품들로 주걱, 뚜껑, 베이킹 틀, 냄비받침, 스푼 등 그 종류도 다양하다. 플라스틱이나 스테인리스 소재의 다른 주방용품에 비해 다소 비싼 가격임에도 꾸준히 인기를 얻고 있는 이유는 활용도와 안정성, 디자인을 모두 충족시키고 있기 때문이다.
실리콘 주방용품은 컬러풀한 색감과 세련된 디자인은 주방 데커레이션 역할도 충분히 해낸다. 또 말랑거리는 실리콘의 특성상 냄비 바닥을 긁으며 휘저어도 냄비에 상처를 내지 않는다. 180℃ 이상의 열에도 버텨낼 정도로 열에 강하기 때문에 전자레인지, 오븐, 식기세척기 등에서도 사용이 가능하고 끓는 물에 삶아도 모양의 변형이 일어나지 않기 때문에 주기적으로 소독도 할 수 있어 위생적이다.
자기나 스테인리스 소재의 주방용품이 무겁고 잘 깨지는 것과 달리 실리콘 조리도구는 가볍고 깨지지 않는다는 것도 인기 비결 중 하나다. 말랑거리는 소재의 특성상 납작하게 접어 보관할 수 있는 등 모양의 변형이 자유로워 좁은 수납공간에도 손쉽게 수납할 수 있다.