Ä¡°ú

½Å°æÄ¡·á, ¾Æǵ¥ ±»ÀÌ ÇØ¾ß Çϳª?

»ó¹«¹Ì¸£Ä¡°úº´¿ø ´ëÇ¥¿øÀå À±Ã¢

ÃæÄ¡³ª ¿Ü»óÀ¸·Î ÀÎÇØ Ä¡¾Æ³»ºÎÀÇ ½Å°æÁ¶Á÷ÀÌ ½º½º·Î ȸº¹µÉ ¼ö ¾øÀ» °æ¿ì ½Å°æÄ¡·á¸¦ ½ÃÇàÇÏ°Ô µÈ´Ù. ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ½Å°æÄ¡·á¸¦ ²¨¸®´Â µ¥¿¡´Â ±×¸¸ÇÑ ÀÌÀ¯°¡ ÀÖ´Ù. ÅëÁõÀ» ºñ·ÔÇÑ ºÎÀÛ¿ë ¶§¹®ÀÌ´Ù.

½Å°æÄ¡·á´Â ´ëºÎºÐ ÅëÁõÀÌ ÀÖ´Â »óÅ¿¡¼­ ÁøÇàµÇ¹Ç·Î ÇØ´çÄ¡¾Æ¿¡ ±¹¼Ò¸¶Ã븦 ÇÑ ÈÄ ÀÌ·ç¾îÁø´Ù. ±×·¯³ª ÅëÁõÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â ¿°ÁõÀ¸·Î ÀÎÇØ ¸¶ÃëÈ¿°ú´Â ±×¸¸Å­ °¨¼ÒµÈ´Ù. ¿°ÁõÀº Á¶Á÷ÀÇ pH¸¦ °¨¼Ò½ÃÅ°´Âµ¥ ÀÌ·¸°Ô µÇ¸é ¸¶Ãë¾àÀÌ ÀÌ¿ÂÈ­µÇ¾î ½Å°æ ³»·Î µé¾î°¥ ¼ö°¡ ¾ø´Ù. À̶§ ¸¶Ãë¾àÀÇ ¿ë·®À» Áõ°¡½ÃÅ°°Å³ª ´Ù¸¥ ¸¶Ãë¹ýÀ» »ç¿ëÇÔÀ¸·Î½á ¸¶Ãë°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.

½Å°æÄ¡·á¸¦ ¹Þ´Â °úÁ¤¿¡¼­ °©ÀÛ½º·± ÅëÁõ ¹× ±Þ°ÝÇÑ ºÎÁ¾ÀÌ ÀϾ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ ¿©·¯ °¡Áö ¿øÀÎ Áß Çϳª´Â ±«»çµÈ ½Å°æÁ¶Á÷ÀÌ »Ñ¸® ³¡¿¡ ÀÖ´ø º´¼Ò ³» ÀÎÀÚ¿Í ¹ÝÀÀ, ¾Ë·¯Áö¸¦ ÀÏÀ¸Å°±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

Ä¡¾Æ »Ñ¸® ³¡¿¡ ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ ÇغÎÇÐÀû º¯ÀÌ´Â Åë»óÀûÀÎ ½Å°æÄ¡·á ½ÇÆÐÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù. ÀÌ·± ÇغÎÇÐÀû ´Ù¾ç¼ºÀ¸·Î ¿°ÁõÁ¦°Å°¡ ºÒ°¡´ÉÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. À̶§´Â Ä¡±Ù´Ü ¼ö¼úÀ̳ª Ä¡¾ÆÀç½Ä¼úÀ» ½ÃµµÇÏ°Ô µÈ´Ù.

½Å°æÄ¡·á¸¦ ¹Þ´Â Ä¡¾Æ´Â Ä¡·áÀÇ ÇÑ °úÁ¤À¸·Î¼­ Ä¡¾Æ »óºÎ¿¡ µµ´Þ±¸¸ÛÀ» Çü¼ºÇÏ°í, Ä¡¾Æ¿¡ ¿À´Â ½Å°æ ¹× Ç÷°üÀ» Á¦°ÅÇÔÀ¸·Î½á ¿µ¾ç°ø±ÞÀÌ Â÷´ÜµÈ´Ù. µû¶ó¼­ Ä¡¾Æ°¡ ¾àÇØÁú »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÆÄÀý °¡´É¼ºµµ Áõ°¡ÇϹǷΠº¸Ã¶Ã³Ä¡¸¦ ÅëÇØ º¸È£ÇØ Áà¾ß ÇÑ´Ù.

½Å°æÄ¡·á·Î ÀÎÇÑ Ä¡¾ÆÀÇ º¯»ö¿¡´Â º¸Ã¶Ã³Ä¡³ª ½Å°æÄ¡·áÈÄÀÇ ¡®½ÇÈ°Ä¡ ¹Ì¹é¡¯ À» ÅëÇØ Á¦ »öÀ» ãÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.

´ëºÎºÐÀÇ ½Å°æÄ¡·á´Â ¡®ÅëÁõ¡¯À» ´À³¤ ÈÄ¿¡¾ß ȯÀÚ°¡ ³»¿øÇϸ鼭 ÀÌ·ç¾îÁø´Ù.  ±×·¯³ª ÅëÁõÀÌ ÀÖ´Ù°í Çؼ­ ¸ðµÎ°¡ ½Å°æÄ¡·áÀÇ ´ë»óÀº ¾Æ´Ï´Ù.

Ä¡¾Æ ÅëÁõÀÇ ¿øÀÎÀº Å©°Ô µÎ °¡Áö´Ù. Ä¡¾Æ³»ÀÇ ½Å°æ¿¡ ¿°ÁõÀÌ ¹ß»ýÇØ ÀÖ´Â °æ¿ì´Â Åë»óÀûÀÎ ½Å°æÄ¡·áÀÇ ´ë»óÀÌ µÈ´Ù. ±×·¯³ª ÀÕ¸öÁ¶Á÷¿¡ ¿°ÁõÀÌ ÀâÇô ÀÖ´Â Ä¡Àº¿° ¹× Ä¡ÁÖ¿°ÀÏ ¶§¿¡´Â ÅëÁõÀÇ ¿øÀÎÀÌ ´Ù¸£¹Ç·Î ½ºÄ̸µÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ÀÕ¸ö Ä¡·á¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.

½Å°æÄ¡·á¸¦ ¹ÞÀº Ä¡¾Æ´Â Ä¡¾ÆÀÇ ÀϺθ¦ »èÁ¦ÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Ä¡¾Æ¿¡ ¿µ¾çÀ» °ø±ÞÇÏ´Â Åë·Î¸¦ Â÷´ÜÇÏ°Ô µÊÀ¸·Î½á °ÇÁ¶ÇÏ°í ¾àÇØÁ® ÀÖ´Â »óÅ°¡ µÈ´Ù. ¶§¹®¿¡ °¡±ÞÀû Ä¡·á¹Þ´Â ºÎÀ§·Î µüµüÇÑ À½½ÄÀ» ¾ÃÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ÀϺΠȯÀÚµéÀÇ °æ¿ì ½Å°æÄ¡·á Áß¿¡ ÅëÁõÀÌ °¨¼ÒµÇ¸é Ä¡·á¸¦ Áß´ÜÇÏ´Â °æ¿ìµµ Àִµ¥ ¹Ýµå½Ã Ä¡·á´Â ¸¶¹«¸®ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

±×·¸Áö ¾ÊÀ¸¸é Á¦°ÅµÇÁö ¾ÊÀº °¨¿°µÈ ½Å°æÀÌ ±«»çµÇ°Å³ª ±¸°­³»¿Í ¿¬°áµÇ¾î ÀÖ´Â ½Å°æ°üÀ» ÅëÇØ »Ñ¸® ³¡¿¡ ³óÀ» Çü¼ºÇØ Ä¡Á¶°ñÀ» Æı«½ÃÅ°´Â µî ÁÁÁö ¾ÊÀº °á°ú¸¦ °¡Á®¿Ã ¼öµµ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ º¸Ã¶Ä¡·á¸¦ ¿Ï·áÇÏÁö ¾ÊÀº Ä¡¾Æ°¡ ÆÄÀýµÇ´Â °æ¿ìµµ ÈçÈ÷ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·¸°Ô µÇ¸é Ä¡¾Æ¸¦ ¹ßÄ¡ÇØ¾ß ÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÁÖº¯ Ä¡¾Æ±îÁö ¾ÇÈ­µÇ´Â ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÑ´Ù.

ÇÑ Åë°è¿¡ ÀÇÇÏ¸é ¿¹¹æ¸ñÀûÀ¸·Î Ä¡°ú¸¦ ¹æ¹®ÇÏ´Â ºñÀ²ÀÌ 15.1%¶ó°í ÇÑ´Ù. ÀÌ´Â ±×¸¸Å­ ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ÀûÀýÇÑ Ä¡·á½Ã±â¸¦ ³õÄ¡°í ÀÖ´Ù´Â ¹æÁõÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ±×·¯³ª Á¶±â¿¡ ÀûÀýÇÑ Ä¡·á°¡ ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¾ÊÀ¸¸é ¡®È£¹Ì·Î ¸·À» °ÍÀ» °¡·¡·Î ¸·´Â °Ý¡¯ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÀ½À» ±â¾ïÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

°¡Á¤ÀÇ ´Þ 5¿ù, ¿ì¸® °¡Á·ÀÇ Ä¡¾Æ »óŸ¦ Çѹø Á¡°Ë ÇØ º¸´Â °ÍÀº ¾î¶³±î...