Ǫµå

´ÞÄ޽Խθ§ÇÑ ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´ÀÇ À¯È¤

±è¾¾´Â ÀÚĪ ÃÊÄݸ´ ¸¶´Ï¾Æ´Ù. ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ°Å³ª ¹è°¡ °íÇà ¶§¸¶´Ù ¸Ô´Ùº¸¸é ÇÏ·ç¿¡ 200gÀÇ ÃÊÄݸ´À» ¼·ÃëÇÏ´Â °Ç ±âº»ÀÌ´Ù.

ÃÊÄݸ´ °úÀÚ, À½·á, ¶± µî ±è¾¾°¡ ã´Â ÃÊÄݸ´ À½½Ä Á¾·ùµµ °¡Áö°¡Áö´Ù. ÃÊÄݸ´ Áßµ¶À» ¿ì·ÁÇÏ´Â ÁÖÀ§ÀÇ ½Ã¼±µµ ÀÖÁö¸¸ ±è¾¾´Â ¡°Àß °í¸¥ ÃÊÄݸ´Àº °Ç°­½ÄÇ°À¸·ÎÀÇ ¿ªÇÒµµ ÅåÅåÈ÷ ÇÑ´Ù¡±°í ¸»ÇÑ´Ù.

ÃÊÄݸ´ÀÌ ½Ä¹®È­ÀÇ »õ·Î¿î ´ë¾ÈÀ¸·Î ¶°¿À¸£°í ÀÖ´Ù. ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ À§ÇÑ µðÀúÆ®³ª ½Ä»ç´ë¿ë ½ÄÇ°¿¡¼­ ¹þ¾î³ª ¾¹¾µÇÑ Â÷¿Í ÇÔ²² ¸Ô´Â °£½Ä°Å¸®·Î, ´ÜÁ¶·Î¿î À½½Ä¿¡ ´ÞÄ޽Խθ§ÇÑ ¸ÀÀ» ÁÖ´Â ¼Ò½º¿ªÇÒµµ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ÃÊÄݸ´À» ¼ú¾ÈÁÖ³ª À½·á¿¡ ÀÀ¿ëÇÑ Ä«Æäµµ ´Ã°í ÀÖ´Ù. ·Ôµ¥Á¦°ú´Â ÃÖ±Ù¿¡ ±âÁ¸ ÃÊÄݸ´ÀÇ Ä«Ä«¿À ÇÔ·®À» 2~3¹è ³ôÀÎ Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇØ ¼® ´Þ¸¸¿¡ 60¾ï¿øÀÇ ¸ÅÃâÀ» ¿Ã¸®±âµµ Çß´Ù.

ÀÌ È¸»ç °ü°èÀÚ´Â ¡°Ä«Ä«¿À °íÇÔ·®À¸·Î ±¸½½ÇüÅ·ΠµÈ ÃÊÄݸ´Àº °¡Áö°í ´Ù´Ï±â¿¡µµ ÆíÇÏ°í ³ìÁöµµ ¾Ê¾Æ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ¿øÇÏ´Â ¿©¼ºÀ̳ª ½ºÆ®·¹½º°¡ ½ÉÇÑ Á÷ÀåÀεéÀÌ ¸¹ÀÌ Ã£°í ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

ÃÊÄݸ´ÀÇ Àαâ´Â ÃÖ±Ù ÀÕµû¶ó ³ª¿À´Â ¿¬±¸°á°ú¿¡ ÈûÀÔÀº ¹Ù Å©´Ù. ÃÊÄݸ´Àº ´ÙÀ̾îÆ® »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÇǺι̿ë, Áúº´¿¹¹æ, ½ÄÇ°À¸·Î º¸°íµÇ°í ÀÖ´Ù.

ÃÊÄݸ´ÀÌ Ä®·ý, öºÐ, ¸¶±×³×½· µî dzºÎÇÑ ¹Ì³×¶öÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¹Ì³×¶öÀº ½ÉÀå°ú ±ÙÀ°À» Á¤»óÈ­½ÃÅ°°í ü³» ¼öºÐ´ë»ç¸¦ È°¼ºÈ­ÇÏ°í °íÇ÷¾Ð, ö °áÇ̼º ºóÇ÷À» ¿¹¹æÇÏ°í ÇǺΠ³ëÈ­¸¦ ¹æÁöÇÑ´Ù.

±×·¯³ª Ä«Ä«¿ÀºÕ ¿î¿µÀÚ °í¿µÁÖ ¾¾´Â ¡°¼ø¼öÇÑ Ä«Ä«¿À Á¦Ç°ÀÌ ¾Æ´Ñ ÀνºÅÏÆ® ÃÊÄݸ´Àº À¯ÇؼººÐÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î ¿ÀÈ÷·Á °Ç°­¿¡ ¾È ÁÁÀº ¿µÇâÀ» ³¢Ä£´Ù¡±¸ç ¡°ÃÊÄݸ´À» »ç±â Àü ¼ººÐÇ¥½Ã¸¦ ²À È®ÀÎÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

Ä«Ä«¿À ÇÔ·®ÀÌ ³ô°í ½Ä¹°¼º±â¸§ÀÌ ÀûÀ»¼ö·Ï Áú ³ôÀº ÃÊÄݸ´ÀÌ´Ù. Ä«Ä«¿À ¸Å½º, ÄÚÄÚ¾Æ ¹öÅÍ, ¼³ÅÁ, Çâ·á, À¯È­Á¦, ·¹½Ãƾ Á¤µµ´Â º° ¹®Á¦°¡ ¾øÁö¸¸ Àΰø°¨¹Ì·á°¡ µë»Ò µç °ÍÀº °Ç°­¿¡ ÇØ·Î¿ï ¼ö ÀÖ´Ù. »ìÀÌ ¾È Âî·Á¸é ¾Æ¸óµå, ¿þÀÌÆÛ, Å©¸² µîÀÌ µé¾î°£ ÃÊÄݸ´µµ ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

½ÉÀ庴 ¿¹¹æ, ½ºÅ×¹Ì³Ê °­È­, ½ºÆ®·¹½º ¿ÏÈ­ µî¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â Æú¸®Æä³î ¼ººÐÀ̳ª µ¿¸Æ°æÈ­¸¦ ¿¹¹æÇÏ°í ´ë»ç¸¦ ÃËÁøÇÏ´Â ·¹½Ãƾ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ÃÊÄݸ´À» ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

ÃÊÄݸ´ ¼·Ãë·®Àº ÇÏ·ç¿¡ 50g Á¤µµ°¡ Àû´çÇÏ´Ù. ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ·Á¸é À̶§ ÇÏ·ç À½½Ä¼·Ãë·® Áß ¾à 270§» ¸¸Å­À» ÁÙ¿©¾ß ÇÑ´Ù. ÃÊÄݸ´À» ¸ÔÀ» ¶© ¸öÀ» º¸È£Çϱâ À§ÇØ ¹«¼³ÅÁ È«Â÷, ¾à°£ ¹±Àº ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë, ³ìÂ÷, Áß±¹Â÷ µî ´çºÐÀÌ ¾ø´Â µû¶æÇÑ À½·á¸¦ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.


/È«¼¼Á¤ ÇコÁ¶¼± ±âÀÚ hsj@chosun.com