ÀÔ·Â | 2014-05-07

¾Æħ½Ä»ç¸¦ ÇØ¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ÀÏÀÏÀÌ ³ª¿­ÇÏÀÚ¸é ³¡ÀÌ ¾øÀ» °ÍÀÌÁö¸¸, ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÀÌÀ¯´Â ´ÙÀ½°ú °°´Ù.

¸ÕÀú, ¾Æħ½Ä»ç¸¦ °Å¸£´Â »ç¶÷ÀÌ ¾Æħ½Ä»ç¸¦ ¸Ô´Â »ç¶÷¿¡ ºñÇØ ÁýÁß·ÂÀÌ ¶³¾îÁö°í ½Å°æÁúÀûÀÌ¸ç ¹®Á¦ÇØ°á´É·ÂÀÌ °¨¼ÒµÈ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ÀÖ´Ù.

¾Æħ½Ä»ç¸¦ °Å¸£¸é ³ú ¼Ó ÁßÃß°¡ ½Ä¿å¿¡ ´ëÇÑ ÈïºÐ »óÅ·Πº¯Çϸ鼭 ¿ì¸® ¸öÀº ºÒ¾ÈÁ¤ÇÑ »óÅ°¡ µÈ´Ù. ¶Ç ³ú°¡ Çã±âÁü¿¡ ÁýÁßÇØ ´Ù¸¥ ÀÏ¿¡ ¹«±â·ÂÇØÁø´Ù. ¶§¹®¿¡ ÁýÁß·ÂÀ̳ª »ç°í·Â µîÀÌ Æò¼Òº¸´Ù ¶³¾îÁö°Ô µÈ´Ù.

³¯¾ÀÇÑ ¸ö¸Å¸¦ À¯ÁöÇϱâ À§Çؼ­µµ ¾Æħ½Ä»ç´Â Áß¿äÇÏ´Ù. Çã±âÁø »óÅ¿¡¼­ ¹äÀ» ¸ÔÀ¸¸é Æø½ÄÇϱ⠽±´Ù. ¹è´Â ¹°·ÐÀÌ°í ³ú¿¡¼­µµ ÃâÃâÇÔÀ» ´À²¸ ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ º¸»ó ½É¸®·Î °ú½ÄÇÏ°Ô µÇ´Â °Í. ¾ß½ÄÀ» ¸Ô°Ô µÉ È®·üµµ ³ô¾ÆÁø´Ù.

½ÇÁ¦·Î ºñ¿¡ºñ½º ³ª¹«º´¿ø¿¡¼­ Áö³­ 2009³â ½Ç½ÃÇÑ ¼³¹®Á¶»ç¿¡ µû¸£¸é, 1,260¸í Áß ¾Æħ½Ä»ç¸¦ ì°Ü¸Ô´Â ±×·ì¿¡¼­´Â ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 2¹ø ÀÌ»ó ¾ß½ÄÀ» ¸Ô´Â ºñÀ²ÀÌ 28%¿¡ ±×Ä£ ¹Ý¸é, ¾Æħ½Ä»ç¸¦ °Å¸£´Â ±×·ì¿¡¼­´Â ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 2¹ø ÀÌ»ó ¾ß½ÄÀ» ¸Ô´Â ºñÀ²ÀÌ 42.6%·Î ´Ã¾î³µ´Ù.

ÇÑÆí ¾ÆħÀ» ¸ÔÁö ¾Ê´Â »ç¶÷ÀÌ ¸Ô´Â »ç¶÷º¸´Ù ºñ¸¸, °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢º´, ½ÉÀ庴 µî¿¡ °É¸± È®·üÀÌ ³ô´Ù´Â ¿¬±¸ °á°úµµ ÀÖ´Ù. ¾Æħ½Ä»ç¸¦ ÇÏÁö ¾Ê´Â »ç¶÷Àº ¾Æħ½Ä»ç¸¦ ÇÏ´Â »ç¶÷¿¡ ºñÇØ ³úÀÇ ³ëÈ­µµ »¡¸® ÁøÇàµÅ Ä¡¸Å À§Ç輺µµ ³ô¾ÆÁø´Ù´Â ¿¬±¸µµ ÀÖ´Ù.

ƯÈ÷ ¾Æħ½Ä»ç°¡ ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î ¼ºÀå±â û¼Ò³âµéÀÌ´Ù. ÇлýµéÀÇ °æ¿ì ¾Æħ½Ä»ç¸¦ °Å¸£¸é ¿ÀÀü µÎ³ú È°µ¿¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¿¡³ÊÁö¸¦ °ø±Þ¹ÞÀ» ¼ö ¾ø¾î ÁýÁß·ÂÀÌ ¶³¾îÁø´Ù. ¶ÇÇÑ ¾ÆħÀ» ¸Ô´Â ¾ÆÀÌ´Â °á½Ä ¾Æµ¿º¸´Ù ÁýÁß·Â, ÇнÀ ´É·Â, âÀÇ·Â, ´«°ú ¼ÕÀÇ ÇùÀÀ·ÂÀÌ ÁÁ°í °á¼®·üÀº ³·¾Ò´Ù´Â ¹Ì±¹¿µ¾çÇùȸ(ADA)Á¶»ç °á°ú°¡ À̸¦ µÞ¹ÞħÇÑ´Ù.

ÀÌ·¸µí ¾Æħ½Ä»ç´Â ¿ì¸® ¸ö¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ±×·±µ¥ ÀϹÝÀεéÀÌ °£°úÇÏ°í Áö³ª°¡´Â »ç½ÇÀÌ ÀÖ´Ù. ¾Æħ ½Ä»ç¸¦ ¸Ô´Â ¹æ¹ý¿¡ À־µµ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÒ Á¡ÀÌ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¾Æħ½Ä»ç¸¦ ¾î¶»°Ô, ¾ó¸¶³ª ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´ÂÁö ¾Ë¾Æº¸ÀÚ.

¸ÕÀú, ½Ä»ç´Â ź¼öÈ­¹°, ´Ü¹éÁú, Áö¹æ, ºñŸ¹Î, ¹«±âÁú µî, ¿µ¾çÀ» °í·ç °®Ãç¼­ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù ź¼öÈ­¹°Àº Æ÷µµ´çÀÇ ÇüÅ·Πü¼¼Æ÷¿¡ ¿¡³ÊÁö¸¦ °ø±ÞÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ´Ü¹éÁúÀº ¸ðµç »ý¹°ÀÇ ¸öÀ» ±¸¼ºÇÏ´Â °íºÐÀÚ À¯±â¹°·Î ¼ö¸¹Àº ¾Æ¹Ì³ë»ê(amino acid)ÀÇ ¿¬°áüÀÌ´Ù. »ý¹°Ã¼ÀÇ ¸öÀÇ ±¸¼º¼ººÐÀ¸·Î¼­, ¶Ç ¼¼Æ÷ ³»ÀÇ °¢Á¾ È­ÇйÝÀÀÀÇ Ã˸Š¹°Áú·Î¼­ Áß¿äÇÏ´Ù. Áö¹æÀº ź¼öÈ­¹°°ú ÇÔ²² ¿¡³ÊÁö¸¦ ³»´Â ÁÖ¿ä ¹°Áú·Î, ü¿Â À¯Áö¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» Çϸç Áö¹æÀÇ ÇÑ Á¾·ùÀÎ ÀÎÁöÁúÀÇ °æ¿ì ¼¼Æ÷¸·ÀÇ Áß¿äÇÑ ±¸¼º¼ººÐÀ¸·Î »ç¿ëµÈ´Ù. ºñŸ¹ÎÀº »ý¸íÀ» À̾´Âµ¥ ¹Ýµå½Ã ÇÊ¿äÇÑ ¼ººÐÀÎ È¿¼ÒÀÇ Áß¿äÇÑ È°¼º¼ººÐÀ¸·Î ¿µ¾ç´ë»ç¿¡ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ¹«±âÁúÀº ÀÎüÀÇ ¼¼Æ÷, ü¾×, È¿¼Ò, ±ÙÀ°, °ñ°Ý µîÀ» ÀÌ·ç´Âµ¥ ¾ø¾î¼­´Â ¾ÈµÉ Çʼö ¹°ÁúÀ̸ç, ÀÎü ±¸¼ºÀÇ 4% ¹Û¿¡ Â÷ÁöÇÏÁö ¾ÊÁö¸¸ ÀÎü ³»·Î Èí¼öµÈ ÈÄ ÀÎü ³» ¸ðµç ½ÅÁø´ë»ç¸¦ Á¶À²ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ¼öÇàÇÑ´Ù.

ÀÌ·¯ÇÑ 5´ë ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¼·ÃëÇϱâ À§Çؼ­´Â 6°¡Áö ½ÄÇ°±º(°î·ù±º, ¾îÀ°·ù±º ä¼Ò±º, Áö¹æ±º, ¿ìÀ¯±º, °úÀϱº)À» °í·ç ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù. °î·ù±º¿¡´Â ¿ì¸®°¡ ¾Æ´Â ½Ò, Àâ°î »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó »§, ±¹¼ö, °¨ÀÚ, °í±¸¸¶, ¿Á¼ö¼ö, ¶± µîÀÌ Æ÷ÇԵǸç, ¾îÀ°·ù±º¿¡´Â À°·ù, »ý¼±·ù, µÎºÎ, °è¶õ µîÀÌ Æ÷ÇԵȴÙ. °î·ù±Õ, ¾îÀ°·ù±º, ä¼Ò±º¿¡¼­ °¢°¢ ÇÑ °³, ȤÀº ±× ÀÌ»óÀ» °ñ¶ó ¸Ôµµ·Ï ÇÑ´Ù.

¿ìÀ¯ ÇÑÀÜ, ȤÀº »§ ÇÑ °³ µîÀ¸·Î ¾Æħ½Ä»ç¸¦ ´ë½ÅÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖÁö¸¸, µÇµµ·ÏÀÌ¸é ¿µ¾çÀûÀÎ ±ÕÇüÀ» °í·ÁÇÏ¿© ½Ä»ç¸¦ °èȹÇÑ´Ù. ½Ä»ç¸¦ ÇÒ ¶§ 6°¡Áö ½ÄÇ°±ºÀ» ´Ù ¸Ô±â Èûµé´Ù¸é, ÃÖ¼ÒÇÑ °î·ù±º, ¾îÀ°·ù±º, ä¼Ò±ºÀ» °ñ°í·ç ¸Ôµµ·Ï ÇÏ°í, ¿ìÀ¯±º°ú °úÀϱºÀº ½Ä»ç¿Í ½Ä»ç »çÀÌ °£½ÄÀ¸·Î ¸Ôµµ·Ï ÇÑ´Ù.

¸¶Áö¸·À¸·Î ¾Æħ½Ä»ç ¾çÀº ¾î´ÀÁ¤µµ°¡ ÁÁÀ»Áö ¾Ë¾Æº¸ÀÚ. Àü¹®°¡µéÀº ÇÏ·ç Àüü ½Ä»ç·®ÀÇ 4ºÐÀÇ 1Á¤µµ°¡ Àû´çÇÏ´Ù°í ¸»ÇÑ´Ù. Çѱ¹¿µ¾çÇÐȸ°¡ Á¦½ÃÇÑ Çѱ¹ÀÎ ¿µ¾ç¼·Ãë±âÁØ¿¡ µû¸£¸é ³²¼ºÀÇ ¿¡³ÊÁö 1ÀÏ ÇÊ¿ä·®Àº 2600kcal, ¿©¼ºÀº 2100kcal´Ù. Áï ³²¼ºÀÇ ¾Æħ½Ä»ç´Â 650kcal, ¿©¼ºÀº 525kcal Á¤µµ¸é µÈ´Ù.

/±â°íÀÚ : ºñ¿¡ºñ½º ³ª¹«º´¿ø ¹Î¿µÀÏ ¿øÀå


* º» ±â»çÀÇ ³»¿ëÀº ÇコÁ¶¼±ÀÇ ÆíÁý¹æÇâ°ú ÀÏÄ¡ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.

¹Î¿µÀÏ ¹Ú»çÀÇ À§.°£.Àå À̾߱â

[ºñ¿¡ºñ½º ³ª¹«º´¿ø]
¹Î¿µÀÏ ¹Ú»ç

úÞ ¼­¿ï´ëÇб³ ÀÇÇйڻç
úÞ ¼­¿ï´ëÇб³ ³»°úÇÐ ¼®»ç/¹Ú»ç
úÞ ¼­¿ï´ëÇб³ º´¿ø ÀÎÅÏ/·¹Áö´øÆ®
îñ ÇѾç´ëÇб³ ÀÇ°ú´ë ÀÇÇаú ±³¼ö
îñ °æÈñ´ëÇб³ ÀÇ°ú´ë ÀÇÇаú ºÎ±³¼ö
îñ ¼­¿ï¾Æ»êº´¿ø ¼ÒÈ­±â¼¾ÅÍÀå
îñ ¼­¿ï¾Æ»êº´¿ø°ËÁø¼¾ÅÍ ¼ÒÀå
îñ µ¿±¹´ëÇб³ ¼ÒÈ­±â¼¾ÅÍÀå
îñ °Ç±¹´ëÇб³ ¼ÒÈ­±â¼¾ÅÍÀå

'¼ÓÀÌ Æí¾ÈÇؾß, ÇÏ·ç°¡ Æí¾ÈÇÏ´Ù!'
±¹³»¿¡ ³»½Ã°æÀ» µµÀÔÇÑ ÃÊâ±â ¸â¹öÀÌÀÚ ¼ö¸é³»½Ã°æÀ̶ó´Â ¿ë¾î¸¦ ¸¸µé°í ´ëÁßÈ­½ÃŲ ÀÚŸ°¡ °øÀÎÇÏ´Â ¼ÒÈ­±â ºÐ¾ß ÃÖ°íÀÇ ¸íÀÇ, ¹Î¿µÀÏ ¹Ú»ç°¡ µé·ÁÁÖ´Â ¼ÒÈ­±â Áúȯ À̾߱â