입력 | 2007-01-16
왕왕 시내 유명 고기집들에서 철판 위에 고기를 올리고 가스불로 구워내는 경우를 본다. 이거야 말로 함흥식 전분 면으로 평양냉면을 내는 것 이상으로 격에 맞지 않는 일이다.
식사로는 소면이나 된장찌개가 있다. 강원도식 된장찌개는 검은 편이고 약간 짠듯하지만 둥둥 떠다니는 왕멸치를 이리저리 휘휘 저으며 계속 수저가 가는 이유는 어릴 적 고향의 맛을 찾았기 때문이리라.
백문이 불여일식(百聞이 不如一食)!!
/석창인-수원에스엔유치과병원 원장 s2118704@freechal.com
식당정보 : 강원도 원주시 문막읍 문막리 278-2. 전화(033)735-7610
주요메뉴 가격 : 모듬 한우 생고기 1인분 2만5000원, 된장찌개 2000원, 소면 3000원
석창인 원장과 함께 떠나는 건강 맛기행 코너