ÁÖ½ºÅ׶óÇÇ

ÅðÇ༺ °üÀý¿°¿¡ ÁÁÀº ÁÖ½º

µ¿µµ¿ø

ÇコÁ¶¼± ÆíÁýÆÀ

»À¿Í °üÀý¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â °üÀý¿°À¸·Î À̸¥ ¾Æħ¿¡ ¾à°£ »»»»ÇÔÀÌ ´À²¸Áö°í, »»»»ÇÑ Áõ»óÀÌ ÁÖ±âÀûÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ °üÀýÀ» »ç¿ëÇÒ ¶§ ÅëÁõÀÌ ½ÉÇØÁö°í, °üÀý ±â´ÉÀÇ ¼Õ»óÀÌ ³ªÅ¸³­´Ù. ¶ÇÇÑ ±¹ºÎÀûÀÎ ¾ÐÅë, ¿¬Á¶Á÷ÀÇ ºÎÁ¾, »À ºÎÁ¾, ¿òÁ÷ÀÓÀÇ Á¦ÇѺÎÅÍ ¿òÁ÷ÀÏ ¶§ °üÀýÀÌ »ß°Æ´ë´Â Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³­´Ù. ÀÏÂ÷¼º ÅðÇ༺°üÀý¿°Àº »À¿Í °üÀýÀÌ ¸¶¸ðµÇ¾î »ý±â´Â ÅðÇ༺ Áõ»óÀ̸ç ÀÌÂ÷¼º ÅðÇ༺°üÀý¿°Àº °üÀýÀÇ ¿Ü»óÀ̳ª ¿°ÁõÁúȯ °°Àº ¼±Çà¿äÀο¡ ÀÇÇØ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ÅðÇ༺°üÀý¿°Àº ¹«¸­ °üÀý°ú ¾ûµ¢ÀÌ °üÀý µî Å« °üÀý¿¡¼­ ÈçÇÏ°Ô ¹ßº´Çϸç ƯÈ÷ Àú³áÀ̳ª Àáµé±â Àü¿¡ ÅëÁõÀÌ ½ÉÇØÁø´Ù.

ÀÏ¹Ý Ä¡·á¹ý

ÅðÇ༺°üÀý¿° ȯÀÚµéÀº Á¤»óüÁßÀ» À¯ÁöÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °úµµÇÑ Ã¼ÁßÀº ¸öÀ» ÁöÅÊÇÏ´Â °üÀý¿¡ ¼Õ»óÀ» Áֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀϺΠȯÀÚµé Áß¿¡´Â üÁßÀ» ÁÙÀÎ ÈÄ °üÀý¿° Áõ»óÀÌ »ç¶óÁö´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. Á¶±ë, °è´Ü ¿À¸£³»¸®±â µîÀÇ ¿îµ¿Àº °üÀý¿¡ ¹«¸®¸¦ ÁÙ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÇÇÇÏ°í °üÀý ÁÖÀ§ ±ÙÀ°À» °­È­½Ãų ¼ö ÀÖ´Â ¼ö¿µÀ̳ª °¡º­¿î °È±â µîÀÇ ¿îµ¿À» ÇÑ´Ù.

½ÄÀÌ ¿ä¹ý

1. °¡Áö°ú ½Ä¹°(Å丶Åä, ÈÄÃß, °¨ÀÚ, °¡Áö, ´ã¹è)Àº ÇÇÇÑ´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ Áõ»óÀÌ Á¶±ÝÀÌ¶óµµ È£ÀüµÈ´Ù¸é °è¼ÓÇؼ­ ÀÌ·± ½ÄÇ°À» ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
2. °¨±Ö·ù(·¹¸ó, ¶óÀÓ, ¿À·»Áö, ÀÚ¸ù)¸¦ ÇÇÇÑ´Ù. °¨±Ö·ù´Â °¡Áö°ú ½Ä¹°°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î °üÀý ºÎÁ¾À» À¯¹ßÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
3. Èò ¹Ð°¡·ç, Èò ¼³ÅÁ, ÀúÀå ½ÄÇ°, °¡°ø ½ÄÇ°°ú °°Àº Á¤Á¦µÈ ½ÄÇ°Àº ¸ðµÎ ÇÇÇÑ´Ù. Åë°î¹°, Äá·ù, ¾¾¾Ñ·ù, °ß°ú·ù, ä¼Ò, °úÀÏ µî ¿µ¾ç°¡ ÀÖ´Â ½Ä»ç¸¦ À§ÁÖ·Î Çϸç, ÀúÁö¹æ µ¿¹°¼º ½ÄÇ°Àº ¾ÆÁÖ ¼Ò·®¸¸ ¼·ÃëÇÑ´Ù.
4. ´Ü°Í°ú ¼úÀ» ÁÙÀδÙ. ¼úÀº Ç÷¾×¼øȯ Àå¾Ö¸¦ ÀÏÀ¸ÄÑ ¿°ÁõÀ» ¾ÇÈ­½ÃŲ´Ù.
5. ½ÄÇ° ¾Ë·¹¸£±â °Ë»ç¸¦ Çغ»´Ù.
6. ¿±»ê °áÇÌÀÌ ¾Æ´ÑÁö º´¿ø¿¡ °¡¼­ È®ÀÎÇØ º¸´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
7. °üÀý¿°¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ÁÖ½º±Ý½ÄÀ» ½ÇÇàÇÑ´Ù.
8. ¿°ºÐÀÌ ¸¹Àº À½½ÄÀº °üÀýÀ» º×°Ô ÇϹǷΠ¼Ò±ÝÀÇ ¼·Ã븦 Á¦ÇÑÇÑ´Ù.

¿µ¾ç¼Ò & ÁÖ½º

- È¿°úÀûÀÎ ¿µ¾ç¼Ò

* ³ªÀ̾ƽžƸ¶À̵å´Â ƯÈ÷ ¹«¸­ÀÇ ÅðÇ༺ °üÀý¿°¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù.(ÁÖÀÇ : ³ªÀ̾ƽžƸ¶µðµå ¿µ¾çÁ¦´Â °£¿¡ ¹«¸®¸¦ Áְųª ¸Þ½º²¨¿òÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.)
* ÆÇÅäÅÙ»ê °áÇÌÀº ÅðÇ༺°üÀý¿°°ú ¿¬°üÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¼·Ãë½Ã µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
* ºñŸ¹Î Cµµ ÅðÇ༺°üÀý¿° Ä¡·á¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
* ºñŸ¹Î E´Â ºñ½ºÅ×·ÎÀ̵å Ç׿°Á¦¿Í ºñ½ÁÇÑ È¿°ú¸¦ ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù.
* ¸ÞƼ¿À´ÑÀº ¿¬°ñ±¸Á¶¿¡ Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼ÒÀÌ´Ù.
* ±¸¸® °áÇÌÀº ÅðÇ༺°üÀý¿°°ú ¿¬°üÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¼·Ãë½Ã Áõ»ó¿ÏÈ­¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
* ¹ÙÀÌ¿ÀÇö󺸳ëÀ̵å´Â °üÀý¿°¿¡ È¿°ú¸¦ º¸ÀδÙ.
* ºê·Î¸á¶óÀÎÀº Ç׿°¼ºÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.

- È¿°úÀûÀÎ ÁÖ½º

* ºê·ÎÄݸ®, ÄÉÀÏ ---> ÆÇÅäÅÙ»ê
* ÄÉÀÏ, ÆĽ½¸®, ½Ã±ÝÄ¡ ---> ºñŸ¹Î C
* ½Ã±ÝÄ¡, ´ç±Ù ---> ºñŸ¹Î E
* ´ç±Ù, »ý°­, »ç°ú ---> ±¸¸®
* ü¸®, ºí·çº£¸® ---> ¹ÙÀÌ¿ÀÇö󺸳ëÀ̵å
* ÆÄÀξÖÇà ---> ºê·Î¸á¶óÀÎ

JUICE RECIPE

*½Ã±ÝÄ¡ ´ç±Ù ÁÖ½º

>½Ã±ÝÄ¡ ÇÑ ÁÜ, ´ç±Ù 1°³
>ÁغñÇÑ Àç·á¸¦ ÁÖ¼­±â¿¡ ³Ö°í °£´Ù.

* ÆÄÀξÖÇà ÁÖ½º

>ÆÄÀξÖÇà 1/4°³
>ÆÄÀξÖÇÃÀ» ÁÖ¼­±â¿¡ ³Ö°í °£´Ù.

* »ý°­ ´ç±Ù ÁÖ½º

>Àú¹Î »ý°­ 1/4°³, ´ç±Ù 1°³, »ç°ú 1/2°³
>ÁغñÇÑ Àç·á¸¦ ÁÖ¼­±â¿¡ ³Ö°í °£´Ù.

* ºí·çº£¸® Æ÷µµ ÁÖ½º

>ºí·çº£¸® 1§¤, Æ÷µµ 1¼ÛÀÌ, Àú¹Î »ý°­ 1/4°³, ź»ê¼ö
>ºí·çº£¸®¸¦ ÁÖ¼­±â¿¡ ¸ÕÀú ³Ö°í °¥Àº ÈÄ, ±× ´ÙÀ½À¸·Î Æ÷µµ, »ý°­À» ³Ö°í Á»´õ °£´Ù. ÁÖ½º´Â ¾óÀ½À» ä¿î ÀÜ¿¡ µû¸£°í, ź»ê¼ö·Î ä¿î´Ù.

* ºê·ÎÄݸ® ¼¿·¯¸® ÁÖ½º

>ºê·ÎÄݸ® 3¼ÛÀÌ, ¸¶´Ã 1ÂÊ, ´ç±Ù 1°³³ª Å丶Åä 2°³, ¼¿·¯¸® 2ÁÙ±â, ÇǸÁ 1/2°³
>ºê·ÎÄݸ®¿Í ¸¶´ÃÀ» ´ç±ÙÀ̳ª Å丶Åä¿Í ÇÔ²² ÁÖ¼­±â¿¡ ³Ö°í °£´Ù. ´ÙÀ½À¸·Î ¼¿·¯¸®¿Í ÇǸÁÀ» ³Ö°í Á» ´õ °£´Ù.

<ÀÚ·á Á¦°ø = ¡®ÁÖ½ºÅ׶óÇÇ¡¯ µ¿µµ¿ø>

/ ÇコÁ¶¼± ÆíÁýÆÀ


ÀÔ·Â : 2006.08.23 10:25 36'
* º» Ä®·³ÀÇ ³»¿ëÀº ÇコÁ¶¼±ÀÇ ÆíÁý¹æÇâ°ú ÀÏÄ¡ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.

¼Õ½±°Ô ¸¸µå´Â ÁÖ½º·Î ³ëÈ­¸¦ ¹æÁöÇÏ°í °Ç°­À» ÁöÅ°ÀÚ!