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ƯÈ÷, ¸Ô´Â ¾àÀÇ Èí¼ö ºÎÀ§ÀÎ ¼Òȱâ°è´Â ¡®¸éÀûÀÌ ³Ð°í Ç÷·ù°¡ ¸¹Àº °÷¡¯À¸·Î Èí¼ö°¡ ºü¸£´Ù. ÆíÀǼº µî ¿©·¯ ÀÌÀ¯·Î º¸Åë ¸Ô´Â ¾àºÎÅÍ Ä¡·á¸¦ ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸, Å« À庮ÀÌ ÀÖ´Ù. ¼Òȱâ°è´Â ¿îµ¿¿¡ µû¶ó Èí¼ö°¡ ´Þ¶óÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ¾à¹°-¾à¹°, À½½Ä-¾à¹°À» ÇÔ²² Åõ¿©ÇÏ¸é ¡®»óÈ£Àۿ롯À¸·Î À§Àå°ü ¿îµ¿ÀÌ ´À·ÁÁö°Å³ª »¡¶óÁö¸é¼ Èí¼ö¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î ÁøÅë¼Ò¿°Á¦´Â °øº¹¿¡ À§ÀåÀå¾Ö¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ¾î ½ÄÈÄ¿¡ º¹¿ëÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸, °ñ´Ù°øÁõ Ä¡·áÁ¦´Â À½½Ä¹°ÀÌ ¾à¹° Èí¼ö¸¦ ¹æÇØÇÒ ¼ö ÀÖ¾î º¸Åë ½Ä»ç 1½Ã°£ Àü °øº¹¿¡ º¹¿ëÇÑ´Ù.
½ÄÀü ½ÄÈÄ ¾à¹° Èí¼ö´Â ¡®pH ȯ°æ¡¯¿¡µµ ¿µÇâÀ» ¹Þ´Â´Ù. À§Àå°ü pH ȯ°æÀ¸·Î ¾à¹° ÀÌ¿ÂÈ Á¤µµ°¡ ´Þ¶óÁö¸é¼ Èí¼ö ÇüÅ°¡ ´Þ¶óÁö´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î ¾Æ½ºÇǸ°Àº À§(stomach)ÀÇ »ê¼º ȯ°æ¿¡¼´Â ºñ-ÀÌ¿ÂÈµÇ¸é¼ Èí¼öµÉ ¼ö ÀÖÁö¸¸, ¼ÒÀåÀÇ ¾ËÄ®¸® ȯ°æ¿¡¼´Â ÀÌ¿ÂȵŠÈí¼ö°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ´Ù.
¾àÀÇ ¡®ÁöÁú ¿ëÇصµ¡¯µµ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù. ºñŸ¹ÎE, ¿À¸Þ°¡3 µî Áö¿ë¼º ¾à¹°ÀÌ ¼ö¿ë¼ºº¸´Ù Èí¼ö¿Í ºÐÆ÷°¡ ºü¸£´Ù. ¶ÇÇÑ, ¾àÀ» ¸Ô±â À§ÇØ ¹°ÀÌ ¾Æ´Ñ Ä¿ÇÇ, ÁÖ½º, ź»êÀ½·á¿Í ÇÔ²² ¸¶½Ã´Â °Íµµ Èí¼ö¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÃÄ ¾à¹° È¿°ú°¡ ´Þ¶óÁú ¼ö ÀÖ´Ù.
Àǻ簡 ¾à¸®ÇÐÀ» ¾Ë±â ½±°Ô Ç®¾î¼ ¼³¸íÇÑ´Ù.