½Ä¹°¼º ¿©¼ºÈ£¸£¸óÀÇ ºñ¹Ð

ÃëÀç ±è¹ÎÁ¤ ±âÀÚ|2013/08/21 09:01

¿©¼ºÀÇ Æó°æ Áõ»óÀ» ¿ÏÈ­ÇÑ´Ù?


Æó°æÀº º¸Åë 40´ë ÈĹݺÎÅÍ ¿À´Âµ¥, À̶§ ³ªÅ¸³ª´Â ¿©·¯ Áõ»óÀº È£¸£¸ó ´ëü¿ä¹ý°ú ºñÈ£¸£¸ó¼º ¹°Áú¿ä¹ý µîÀ¸·Î Ä¡·áÇÑ´Ù. ¿äÁòÀº ºñÈ£¸£¸ó¼º ¹°Áú¿ä¹ý¿¡ ¾²´Â ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°Õ(¿©¼ºÈ£¸£¸ó)ÀÌ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù.

¿¡½ºÆ®·Î°Õ°ú À¯»çÇÑ ½Ä¹° ¿µ¾ç¼Ò

½Ä¹° ¿µ¾ç¼Ò(ÇÇÅäÄɹÌÄÃ)°¡ ¿©¼ºÈ£¸£¸óÀÎ ¿¡½ºÆ®·Î°Õ°ú ºñ½ÁÇÑ ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù´Â »ç½ÇÀº ÀÌ¹Ì 1926³â¿¡ ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ±× µÚ 1946³â¿¡ ºÓÀº Ŭ·Î¹ö¸¦ ¼·ÃëÇÑ ¾çÀÇ ºÒÀÓÀÌ 30% ÀÌ»ó Áõ°¡ÇÏ´Â ÀÌÀ¯¸¦ Á¶»çÇÑ ¿¬±¸¿¡¼­, ºÓÀº Ŭ·Î¹öÀÇ ¿¡½ºÆ®·Î°Õ À¯»ç ¼ººÐÀÎ À̼ÒÇöóº»ÀÌ ¿øÀÎÀ̶ó´Â Á¡ÀÌ ¹àÇôÁ³°í, ±×¶§ºÎÅÍ ½Ä¹° ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ¿¡½ºÆ®·Î°Õ À¯»ç ¼ººÐÀ» ¡®½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°Õ¡¯À̶ó ºÒ·¶´Ù. ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀº ´ëµÎ¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Â À̼ÒÇöóº»ÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. ¾Æ¸¶¾¾¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ¸®±×³­°ú ºÓÀº Ŭ·Î¹ö¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Äí¸Þ½ºÅºµµÀÖ´Ù. ½Ä¹°Àº ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀ» ÇÑ °¡Áö ¶Ç´Â ¿©·¯ °¡Áö¸¦ µ¿½Ã¿¡ °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ¹Î°æÁø ±³¼ö´Â ¡°½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀº ÀÎü¿¡ Èí¼öµÇ¸é ¿¡½ºÆ®·Î°Õ ¼ö¿ëü¿Í °áÇÕÇØ ¿¡½ºÆ®·Î°Õ ¾çÀ» Á¶ÀýÇϴµ¥, ÀÌ °úÁ¤À» °ÅÄ¡¸é¼­ È£¸£¸ó È¿°ú³ª Ç×»êÈ­ È¿°ú¸¦ ³½´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.


#½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÌ Æó°æ ¿©¼º¿¡°Ô ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ

½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀº ÇÇÅäÄɹÌÄ÷Π¾Ë·ÁÁø ½Ä¹° ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ÇÑ Á¾·ù´Ù. ÀÎü ³» ¿¡½ºÆ®·Î°Õ°ú ±¸Á¶Àû ¶Ç´Â ±â´ÉÀûÀ¸·Î ¼ºÁúÀÌ À¯»çÇÏ´Ù. ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀº Æó°æ ¿©¼º¿¡°Ô ÀÚÁÖ ³ªÅ¸³ª´Â Áõ»óÀ» ¿ÏÈ­ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÌ Æó°æ±â ¿©¼º¿¡°Ô ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» »ìÆ캸ÀÚ.

¾È¸éÈ«Á¶ °³¼±

Æó°æ±â¿¡ Á¢¾îµç ¼­¾ç ¿©¼ºÀº 70~80%°¡ ¾È¸éÈ«Á¶ Áõ»óÀ» È£¼ÒÇÏ´Â µ¥ ºñÇØ, µ¿¾ç ¿©¼ºÀº 10~40%¸¸ ¾È¸éÈ«Á¶¸¦ È£¼ÒÇÑ´Ù. Àü¹®°¡µéÀº À̸¦ Äá ¿ä¸®¸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â µ¿¾ç ¿©¼ºÀÌ ¼­¾ç ¿©¼ºº¸´Ù ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇϱ⠶§¹®À¸·Î º»´Ù. ºÏ¹ÌÆó°æÇÐȸ ¿ª½Ã °¡º­¿î ¾È¸éÈ«Á¶¿¡ ´ëµÎ·Î ¸¸µç À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇϰųª, À̼ÒÇÃ¶óº» Á¦Á¦¸¦ º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀº ³ª»ÚÁö ¾Ê´Ù°í Çß´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ·± È¿°ú°¡ ¾î´À Á¤µµ ¹ßÇöµÇ´ÂÁö´Â ¿¬±¸ °á°ú¸¶´Ù Â÷ÀÌ°¡ ½ÉÇؼ­, ¾î´À Á¤µµ¸¦ º¹¿ëÇØ¾ß ÇÏ´ÂÁö µî¿¡ ´ëÇÑ ¸íÈ®ÇÑ ±âÁØÀº ¾ø´Ù.

ºñ´¢»ý½Ä±â°è Áúȯ ¿¹¹æ

Æó°æ ÈÄ ¿©¼ºÀÇ 10~40%°¡ Áú, ¹æ±¤, ¿äµµ µî ºñ´¢»ý½Ä±â°è À§ÃàÀ» °æÇèÇϴµ¥, ÁÖ¿ä Áõ»óÀº °ÇÁ¶°¨°ú °¡·Á¿òÁõÀÌ´Ù. ¹æ±¤¿¡´Â ¿¡½ºÆ®·Î°Õ ¼ö¿ëü°¡ ºÐÆ÷µÅ ÀÖÀ¸¸ç, ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀº ¹æ±¤°ú ¿äµµÀÇ »óÇǼ¼Æ÷ Áõ½ÄÀ» Áõ°¡½ÃÅ°´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ´ëµÎ³ª ¾Æ¸¶¾¾, ½Â¸¶¸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÌ Áúº® »óÇǼ¼Æ÷ Áõ½ÄÀ» Áõ°¡½ÃŲ´Ù´Â º¸°í°¡ ÀÖ´Â ¹Ý¸é, ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â È¿°ú°¡ ¾ø´Ù´Â °á°úµµ ÀÖ´Ù.

°ñ´Ù°øÁõ ¿¹¹æ

Çѱ¹¡¤Áß±¹¡¤ÀϺ» µî µ¿¾ç ¿©¼ºÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ¸¹Àº ¿¬±¸¿¡¼­ ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÌ °ñ ¼Ò½ÇÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ¹àÇôÁ³´Ù. ¹Ì±¹ ¿©¼ºÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ¿¬±¸¿¡¼­µµ ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÇ °ñ¼Ò½Ç ¿¹¹æ °¡´É¼ºÀÌ ¾ð±ÞµÆ´Ù. ±×·¯³ª ¹Ý´ëÀÇ ¿¬±¸º¸°íµµ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÌ °ñ´Ù°øÁõ ¿¹¹æ¿¡ È¿°ú ÀÖ´Ù°í °á·Ð ³»¸®´Â °ÍÀº ¹«¸®´Ù.

ÀÎÁö ±â´É ÀúÇÏ ¿¹¹æ

±â¾ï·Â ÀúÇÏ´Â Æó°æ ¿©¼º¿¡°Ô ÀÚÁÖ ³ªÅ¸³ª´Â Áõ»óÀÌ´Ù. ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°Õ¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Äá ¼·Ãë¿Í ÀÎÁö ±â´É¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸ °á°ú, ÀüµÎ¿± ±â´ÉÀÌ Çâ»óµÇ°í ´Ü±â ±â¾ï·ÂÀÌ ÁÁ¾ÆÁø´Ù´Â º¸°í°¡ ÀÖ¾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ Àå±â ±â¾ï·Â°ú ÁýÁß·Â µî¿¡¼­´Â È¿°ú°¡ ³ªÅ¸³ªÁö ¾Ê¾Ò´Ù.

½ÉÇ÷°ü°è Áúȯ ¿¹¹æ

½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀº Ç÷Áß ÁöÁú´ë»ç¸¦ °³¼±ÇÏ´Â µî ½ÉÇ÷°ü°è Áúȯ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ¹àÇôÁ³´Ù. ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀ» ¼·ÃëÇÑ Æó°æ ¿©¼ºÀº ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÀº Æó°æ ¿©¼º¿¡ ºñÇØ ÃÑ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú ¸ö¿¡ Çطοî Àú¹Ðµµ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ(LDL), Áß¼ºÁö¹æÀº °¢°¢ 11.3~12.9%, 9.3~22%, 10.5% °¨¼ÒÇß°í, ¸ö¿¡ ÁÁÀº °í¹Ðµµ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ(HDL)Àº 22% Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ÇÑÆí, ÃÖ±Ù ¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾ౹(FDA)Àº Äá ´Ü¹éÁúÀ» ÇÏ·ç 25g ÀÌ»ó ¼·ÃëÇϵµ·Ï ±ÇÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÄáÀ» ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÏ¸é ½Åü¿¡¼­ ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î ºÐºñµÇ´Â ³»Àμº ¿¡½ºÆ®·Î°Õ ¼öÄ¡°¡ ³ô¾ÆÁö¸é¼­ Áß¼ºÁö¹æ ¼öÄ¡°¡ ¶³¾îÁö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

ÀÌ·¸µí ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÌ Æó°æ±â ¿©¼º¿¡°Ô ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸ °á°ú°¡ ÀÏ°ü¼º ¾ø´Â ÀÌÀ¯´Â ¹«¾ùÀϱî? Àü¹®°¡µéÀº ½ÄÇ° ¼Ó ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°Õ ÇÔ·® Á¤º¸°¡ Á¤È®ÇÏÁö ¾Ê°í, ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀ» µ¿ÀÏÇÏ°Ô ¼·ÃëÇصµ »ç¶÷¸¶´Ù ´ë»ç »óÅ¡¤¼Òº¯ ¹è¼³·® µîÀÌ ´Ù¸£±â ¶§¹®ÀÎ °ÍÀ¸·Î º»´Ù. Á¤À±Áö ±³¼ö´Â ¡°´Ù¼öÀÇ ¿¬±¸ °á°ú¸¦ Á¾ÇÕÇØ º¸¸é È£¸£¸ó ´ëü¿ä¹ýº¸´Ù´Â È¿°ú°¡ ÀûÁö¸¸, À§¾à±º(°¡Â¥¾àÀ» ¸ÔÀº ±º)º¸´Ù´Â ¾È¸éÈ«Á¶ ¿ÏÈ­ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¸íÈ®ÇÏ°Ô °á·Ð³¾ ¸¸ÇÑ ¿¬±¸ °á°ú´Â ¾ÆÁ÷±îÁö ¾ø´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

#½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°Õ, ¾îµð¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î Àִ°¡?

½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ÀÏ¹Ý ½ÄÇ°°ú °Ç°­½ÄÇ°¿¡ °üÇØ ¾Ë¾Æº¸ÀÚ.

À̼ÒÇö󺻰ú ¸®±×³­ÀÌ ´ëÇ¥Àû

½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÌ µé¾î ÀÖ´Â ½ÄÇ°Àº Äá, ±× Áß¿¡¼­µµ ´ëµÎ°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. ´ëµÎ´Â ´ëÇ¥Àû ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÎ À̼ÒÇöóº»ÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Â ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. Æó°æ±â ¿©¼ºÀÇ Áõ»ó Áß ¾È¸éÈ«Á¶¿Í °ñ´Ù°øÁõ, ½ÉÇ÷°ü°è Áúȯ ¿ÏÈ­ ¹× ¿¹¹æ¿¡ °üÇؼ­´Â ¾à°£ ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ°í, ±â¾ï·Â ÀúÇÏ ¿¹¹æ µî ³ú ±â´É°ú ºñ´¢»ý½Ä±â°è Áúȯ ¿¹¹æ¿¡ °üÇؼ­´Â Å« ¿µÇâÀÌ ¾ø´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ´ëµÎ ¿Ü¿¡´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ Äá°ú µÈÀ塤µÎºÎ¡¤µÎÀ¯ µî ÄáÀ¸·Î ¸¸µç ½ÄÇ°¿¡µµ À̼ÒÇöóº»ÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù.

¿À¸Þ°¡3Áö¹æ»ê°ú ¿À¸Þ°¡6Áö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¾Æ¸¶¾¾ ¿ª½Ã ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ¾Æ¸¶¾¾¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÎ ¸®±×³­Àº ¿©¼ºÈ£¸£¸óÀÎ ¿¡½ºÆ®·Î°Õ°ú ºñ½ÁÇÑ ÀÛ¿ëÀ» Çϱ⠶§¹®¿¡ Æó°æ±â Áõ»óÀÎ ¾È¸éÈ«Á¶¸¦ ¿ÏÈ­ÇÏ´Â µ¥ È¿°ú ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù.

½Â¸¶¿Í ´ç±Í µî¿¡µµ µé¾î ÀÖ¾î

µ¶ÀÏ¿¡¼­ ¿À·¡ÀüºÎÅÍ »ç¿ëÇØ ¿À´Â ½Ä¹°ÀÎ ½Â¸¶´Â ¾È¸éÈ«Á¶ ¿ÏÈ­¿¡ È¿°úÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù. µ¶ÀÏ¿¡¼­ ½Ç½ÃÇÑ ÀÓ»ó½ÃÇè¿¡¼­ ½Â¸¶¸¦ ÇÏ·ç 2ȸ Åõ¿©ÇÑ °á°ú, ¾È¸éÈ«Á¶ µî Æó°æ±â Áõ»óÀÌ 4ÁÖ ÈÄ 56%, 8ÁÖ ÈÄ 65%, 12ÁÖ ÈÄ 70% °¨¼ÒÇß´Ù. ±¹³» ¿¬±¸¿¡¼­µµ ½Â¸¶´Â Æó°æ±â ¿©¼ºÀÇ ½ÉÇÑ ¾È¸éÈ«Á¶¸¦ ¾à°£ °³¼±½ÃÄ×´Ù. ÇѾàÀçÀÎ ´ç±Í¿Í ´Þ¸ÂÀ̲ÉÁ¾ÀÚÀ¯´Â Æó°æ±â ¿©¼º¿¡°Ô ³ªÅ¸³ª´Â ¿©·¯ Áõ»óÀ» È£Àü½ÃŲ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¾È¸éÈ«Á¶ ¿ÏÈ­ È¿°ú¿¡ ´ëÇؼ­´Â ³í¶õÀÌ ÀÖ´Ù.

½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°Õ ÇÔÀ¯ °Ç°­½ÄÇ°

Æó°æ±â Áõ»ó ¿ÏÈ­¸¦ À§ÇØ ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÌ µé¾î°£ °Ç°­½ÄÇ°À» º¹¿ëÇÏ´Â ¿©¼ºÀÌ ¸¹´Ù. ½ÃÆÇ ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°Õ °Ç°­½ÄÇ°Àº À̼ÒÇöóº»ÀÌ µé¾î ÀÖ´Â Á¦Ç°°ú, ´Þ¸ÂÀ̲ÉÁ¾ÀÚÀ¯°¡ µé¾î ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ µÎ Á¦Ç°Àº ¾î´À Á¤µµ È¿°ú°¡ ÀÖÀ»±î? À̼ÒÇö󺻰ú ´Þ¸ÂÀ̲ÉÁ¾ÀÚÀ¯ °Ç°­±â´É½ÄÇ°ÀÌ Æó°æ±â ¿©¼º¿¡°Ô µµ¿òµÉ ¼ö´Â ÀÖÁö¸¸, È¿´ÉÀº »ç¶÷¿¡ µû¶ó ´Ù¸£´Ù. ü³»¿¡¼­ ´ë»ç¹°ÁúÀ» ¸¸µé¾î ³»´Â ´É·ÂÀÌ °³Àθ¶´Ù ´Ù¸£±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. Á¤À±Áö ±³¼ö´Â ¡°À̼ÒÇöóº»À» ¼·Ãë Çϸé ü³»¿¡¼­ ´ë»çµÇ¸é¼­ ¿¡Äí¿ÃÀ̶ó´Â ¹°ÁúÀ» ¸¸µé¾î¼­ Æó°æ Áõ»ó ¿ÏÈ­È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³»´Âµ¥, ¿¡Äí¿ÃÀº ¿©¼ºÀÇ 30~50%¿¡¼­¸¸ ¸¸µé¾îÁø´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ÇÑÆí, ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÌ ÇÔÀ¯µÈ °Ç°­±â´É½ÄÇ°À» ¹«Åδë°í ¼·ÃëÇÏ¸é ¾È µÈ´Ù. °Ç°­½ÄÇ°¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°Õ ÇÔ·®Àº ¸¹Áö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ºÎÀÛ¿ëµµ Å©Áö ¾Ê´Ù. ÇÏÁö¸¸ »ç¶÷¿¡ µû¶ó ÀÌ¹Ì °®°í ÀÖ´Â ÁúȯÀ̳ª, ¿©·¯ °¡Áö Áúȯ¿¡ ´ëÇÑ À§Çèµµ°¡ ´Ù¸£¹Ç·Î Á¶½ÉÇؼ­ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Á¤À±Áö ±³¼ö´Â ¡°½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÇ È¿´ÉÀ̳ª ¾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇØ È®½ÇÇÏ°Ô ¹àÇôÁø °ÍÀÌ ¾ø´Ù. µû¶ó¼­ Æó°æ±â Áõ»ó ¿ÏÈ­¸¦ À§ÇØ ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀ» ¼·ÃëÇÏ·Á¸é »êºÎÀΰú Àü¹®ÀÇ¿Í »óÀÇÇÑ µÚ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾ÈÀüÇÏ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.

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