식품을 구매할 때 라벨을 꼼꼼히 따지는 똑똑한 소비자들이 늘었다. 하지만 아직까지도 헷갈리는 표기 탓에 라벨 함정에 빠지는 사람이 적지 않다. 오해하기 쉬운 라벨 속 문구를 알려준다.

먼저, 주스 제품을 살 때 주의해야 할 게 있다. '100% 오렌지' '100% 사과' 같은 표기를 주의해야 한다. 마치 제품 전체가 특정 과일만으로 이뤄진 것처럼 느껴지지만, 식품의약품안전처에서 제시한 '식품 등의 표시 기준'에 따르면, 정제수·색소·향료 등이 들어갔어도 오렌지만을 짜낸 과즙이 함유됐으면 '100% 오렌지'라고 표기한다. 오렌지 외에 사과나 귤 같은 다른 종류의 과즙이 안 들어갔다는 의미에 불과하다. 이 문구에 현혹되지 말고, 원재료명을 확인는 게 좋다. 정제수·색소·향료 등이 없고 '오렌지' 또는 '오렌지 과즙'만 적혀 있어야 오렌지가 '진짜 100%'인 주스다.

'무(無)설탕' 'Sugar free' 등도 조심해야 한다. 설탕을 안 넣었을 뿐 액상과당, 결정과당, 올리고당 등을 넣었을 수 있다. 실제로 당류가 얼마나 들었는지 보려면 영양성분표 중 당류 함량을 확인하면 된다. 당류가 0이라면 설탕뿐 아니라 그 어떤 당류도 첨가되지 않았다는 뜻이다. 숫자가 써있다면 설탕 대신 다른 당류를 넣은 것일 수 있다. '무가당(無加糖)' 제품도 신중하게 골라야 한다. 무가당이란, 제조 과정에서 당류를 인위적으로 첨가하지 않았다는 뜻이다. 당류가 전혀 없다는 걸 의미하는 건 아니다.

칼로리 숫자가 무조건 적은 제품을 고르는 사람이 있다. 간과하면 안 되는 게, '총 제공량' 칼로리인지 '1회 제공량' 칼로리인지 따지는 것이다. '1회 제공량(100g)당 100㎉'라고 써있는 A 제품과 '총 제공량(300g, 총 3회 제공량)당 200㎉'라고 써 있는 B 제품 중에는 B 제품의 칼로리가 낮다. '100'이라는 숫자만 보고 A 제품의 칼로리가 낮다고 오해해선 안 된다.