Ǫµå

ÀÛÁö¸¸ °­ÇÑ ÃʷϺû Å°À§¡¦ ¼ÒÈ­ µ½°í ¸é¿ª·Â '¾÷'

À̱ݼ÷ ÇコÁ¶¼± ±âÀÚ

¾Ë°í ¸Ô´Â ¼öÆÛǪµå_ Å°À§ ±×¸°Å°À§ ¼Ó¿£ ¼ÒÈ­È¿¼Ò¡¦ ´Ü¹éÁú ½ÄÇ° ºÐÇØ µµ¿ò ÇÏ·ç ÇÑ ¾Ë ì°Ü ¸ÔÀ¸¸é ºñŸ¹ÎC ¼·Ãë·® ÃæÁ· ½ÄÀ̼¶À¯µµ dzºÎ¡¦ Ç÷´ç õõÈ÷ Á¶±Ý ³ô¿© ´ëÇ¥ÀûÀÎ 'ÀúÇ÷´ç °úÀÏ'

À̹ÌÁö

ÇコÁ¶¼± DB
¿©¸§ÀÌ Á¦Ã¶ÀÎ ÃʷϺû Å°À§´Â ÀÛÁö¸¸ °­ÇÑ °úÀÏÀÌ´Ù. ºñŸ¹Î¡¤¹Ì³×¶ö¡¤½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÑ '¿µ¾ç¼Ò ¹Ðµµ 1À§' °úÀÏÀ̸ç, ¼ÒÈ­¸¦ µµ¿Í ½ÄÈÄ¿¡ ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù. °Ô´Ù°¡ ´Ù¸¥ °úÀϵé°ú ´Þ¸® 'ÀúÇ÷´ç ½ÄÇ°'À̶ó ºñ±³Àû ¾È½ÉÇÏ°í ¸Ô¾îµµ µÈ´Ù. ¸é¿ª·Â¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇÏ¸ç ½ÄÀ̼¶À¯µµ ¸¹ÀÌ µé¾ú´Ù.

¡Þ¼ÒÈ­ È¿¼Ò '¾×Ƽ´Ïµò'À¸·Î ¼Ó Æí¾ÈÇÏ°Ô

±×¸°Å°À§¿¡´Â ¾×Ƽ´ÏµòÀ̶õ ¼ÒÈ­È¿¼Ò°¡ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù. ¾×Ƽ´ÏµòÀº ±×¸°Å°À§¿¡¼­ ÁÖ·Î ¹ß°ßµÇ´Â õ¿¬ ´Ü¹éÁú ºÐÇØÈ¿¼Ò´Ù. ¼ÒÈ­¿¡ ºÎ´ãÀ» Áֱ⠽¬¿î À°·ù, À¯Á¦Ç°, Äá µî ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°À» ºÐÇØÇØ ¼ÒÈ­ Àü¹Ý¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ¸ç ¾Æ¹Ì³ë»ê Èí¼ö¸¦ °³¼±ÇÏ°í À§¿Í ÀåÀ» Æí¾ÈÇÏ°Ô ÇØÁØ´Ù. Å°À§¸¦ ¿ä¸®¿¡ Á÷Á¢ °çµé¿© ¸Ô°Å³ª ÈÄ½Ä È¤Àº °£½ÄÀ¸·Î ¼·ÃëÇϸé À°·ù¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ´Ü¹éÁú ¼ÒÈ­¸¦ ÃËÁø½ÃÄÑ À§Àå °Ç°­À» ÁöÄÑÁØ´Ù.

½ÇÁ¦·Î ´ºÁú·£µå ¸Þ½Ã´ëÇб³(Massey University) ¿¬±¸ÁøÀº Å°À§ÀÇ ¾×Ƽ´ÏµòÀÌ ¼ÒÀå ³»¿¡¼­ ´Ü¹éÁú ¼ÒÈ­¿¡ ¾î¶² ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´ÂÁö °üÂûÇß´Ù. ½ÃÇè°ü¿¡ °£Àå, À°·ù, ¿ìÀ¯, ½Ã¸®¾ó·ÎºÎÅÍ ÃßÃâµÈ ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ ½ÄÇ° ´Ü¹éÁúÀ» ³Ö°í ÇÑ ±×·ìÀº ¾×Ƽ´Ïµò°ú ü³» »ý¼ºµÇ´Â ¼ÒÈ­ È¿¼Ò¸¦ °°ÀÌ ³Ö°í, ´Ù¸¥ ±×·ìÀº ¼ÒÈ­ È¿¼Ò¸¸ ³ÖÀº µÚ ¼ÒÈ­ È¿´ÉÀ» °üÂûÇß´Ù. ±× °á°ú, µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú(¼Ò°í±â) ¼ÒÈ­ ´É·ÂÀº 40% Çâ»óµÆ°í, Äá ´Ü¹éÁú ¼ÒÈ­ ´É·ÂÀº 27% Çâ»óµÈ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

¡Þ¸é¿ª·Â °­È­¿¡ ÁÁÀº ½ÄÀ̼¶À¯¡¤ºñŸ¹ÎCdzºÎ

Å°À§´Â ¸é¿ª·Â °­È­¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ºñ°áÀº Å°À§ÀÇ Ç³ºÎÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯´Ù. ¸é¿ª ¼¼Æ÷ÀÇ 70% ÀÌ»óÀº Àå¿¡ ºÐÆ÷Çϱ⠶§¹®¿¡ ¸é¿ª·Â °ü¸®¸¦ À§ÇØ Àå °Ç°­À» °­È­ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ¿ì¸® Àå³»¿¡´Â À¯Àͱհú À¯ÇرÕÀÌ °øÁ¸ÇÏ°í Àִµ¥ Àå³» À¯Àͱհú À¯ÇرյéÀÌ ±ÕÇüÀ» ÀÌ·ï¾ß ÇÑ´Ù. °úµµÇÑ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ°Å³ª À¯ÇرÕÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÇ´Â ´Ü À½½Ä, ¹Ð°¡·ç, À¯Á¦Ç° µîÀ» °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é À¯ÇØ±Õ ºñÀ²ÀÌ Áõ°¡ÇØ Àå ±â´ÉÀÌ ÀúÇϵȴÙ. ÀÌ´Â ¾Ë·¹¸£±â, µÎÅë, ¾îÁö·³Áõ, ¸é¿ªÁúȯ µîÀ¸·Î À̾îÁø´Ù.

Å°À§¿¡ dzºÎÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯´Â Àå³» À¯ÀͱÕÀÇ ¸ÔÀÌ·Î ÀÛ¿ëÇØ À¯ÀͱÕÀÇ ¼ºÀåÀ» ÃËÁøÇÏ°í Àå³» ȯ°æÀ» ±Ùº»ÀûÀ¸·Î °³¼±½ÃÄÑÁØ´Ù. ´õºÒ¾î Å°À§´Â ¸é¿ª·Â Áõ°­¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ºñŸ¹ÎC°¡ °¡Àå ¸¹Àº °úÀÏ¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. Å°À§ ÇÑ °³¿¡ µç ºñŸ¹ÎC´Â 85.1~ 161.3§·À¸·Î, ¿À·»ÁöÀÇ 2~3¹è, »ç°úÀÇ 18~34¹è´Ù. ÇÏ·ç Å°À§ ÇÑ ¾ËÀ» ¸ÔÀ¸¸é ÀÏÀÏ ºñŸ¹ÎC ¼·Ãë ±ÇÀå·®(100§·)ÀÌ Ã¤¿öÁø´Ù.

À̹ÌÁö

¡ÞÅ°À§, ´ëÇ¥ ÀúÇ÷´ç °úÀÏ

°úÀÏÀº ¸ÀÀÖÁö¸¸ Ç÷´çÀ» Å©°Ô ³ôÀÌÁö ¾ÊÀ»±î °ÆÁ¤ÀÌ µÇ´Â ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. Å°À§´Â ÀúÇ÷´ç Áö¼ö °úÀÏ·Î ¾È½ÉÇÏ°í ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Å°À§°¡ Ç÷´çÀ» õõÈ÷ ±×¸®°í ³·°Ô ¿Ã¸®´Â µ¥¿¡´Â dzºÎÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. Å°À§ ¼Ó dzºÎÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ À½½Ä¹° Èí¼ö¸¦ õõÈ÷ ÀÌ·ïÁö°Ô Çϱ⠶§¹®. ±×¸°Å°À§¿Í ½ã°ñµåÅ°À§ Ç÷´ç Áö¼ö´Â °¢°¢ 39Á¡, 38Á¡À¸·Î, ÀúÇ÷´ç ½ÄÇ° ±âÁØÄ¡ÀÎ 55Á¡º¸´Ù ¸ðµÎ ³·´Ù. ´ºÁú·£µå ±¹¸³½ÄÇ°°úÇבּ¸¼Ò Á¸ ¸Õ·Î ¹Ú»ç´Â "Å°À§´Â Ç÷´çÀ» õõÈ÷, Á¶±Ý »ó½Â½ÃÅ°±â ¶§¹®¿¡ Ç÷´ç Á¶Àý¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù"°í ¹àÈù ¹Ù ÀÖ´Ù.

¼³»ç¡¤º¯ºñ µîÀÇ º¹ºÎ ºÒÆíÇÔÀÌ ÀÚÁÖ ³ªÅ¸³­´Ù¸é Å°À§¿¡ ¶Ç ÁÖ¸ñÇØ¾ß ÇÑ´Ù. º¹ºÎ ºÒÆíÇÔÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ÄÇ°Àº Æ÷µå¸Ê(FODMAP) ½ÄÇ°Àε¥, Æ÷µå¸ÊÀº ¼ÒÈ­ °úÁ¤¿¡¼­ Àå¿¡¼­ Èí¼öµÇÁö ¸øÇÏ°í ´ëÀå ¼Ó ¹ÚÅ׸®¾Æ¿Í ¸¸³ª ¹ßÈ¿°¡ µÇ±â ½¬¿î ¿Ã¸®°í´ç, ÀÌ´ç·ù, ´Ü´ç·ù µîÀÇ Åº¼öÈ­¹°À» ÀÏÄ´´Ù. ¿ì¸®°¡ ÀÏ»ó ¼Ó¿¡¼­ ÈçÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â Àâ°î·ù, À¯Á¦Ç°, »ç°ú, ¾ç¹èÃß, ź»êÀ½·á, Ä¿ÇÇ µîÀÌ Æ÷µå¸ÊÀÌ ³ôÀº ½ÄÇ°¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. Æ÷µå¸Ê Áö¼ö°¡ ³ôÀº ½ÄÀç·á´Â ¼³»ç, º¹ºÎ Æظ¸, °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıº µîÀ» À¯¹ßÇϱ⠶§¹®¿¡ Å»ÀÌ ³ª±â ½¬¿î ¿©¸§¿¡´Â Æ÷µå¸ÊÀÌ Àû°Ô ÇÔÀ¯µÈ ½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.

Å°À§´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ Àú(î¸)Æ÷µå¸Ê ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. Æ÷µå¸Ê °ü·Ã ¿¬±¸¸¦ ¼±µµÇϴ ȣÁÖ ¸ð³ª½¬´ëÇб³¿¡¼­´Â Á¦½ºÇÁ¸® Å°À§¸¦ ÀúÆ÷µå¸Ê ½ÄÇ°À¸·Î °ø½Ä ÀÎÁõÇß´Ù. ¶ÇÇÑ ´ë¸¸¿¡¼­ °ú¹Î¼º ´ëÀå ÁõÈıº ¹× º¯ºñ Áõ»óÀ» °¡Áø ȯÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î 4ÁÖ°£ÀÇ ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇÑ °á°ú ±×¸°Å°À§¸¦ 4ÁÖ µ¿¾È ¸ÅÀÏ 2°³¾¿ ¼·ÃëÇÑ È¯ÀÚµéÀº ´ëÀå ¿îµ¿ÀÇ ºóµµ°¡ Áõ°¡ÇÏ°í, º¯ºñ Çüŵµ °³¼±µÇ´Â µî È£ÀüÀ» º¸¿´´Ù.